Recetas de Carnes

El pollo al horno es un platillo típico de las fechas navideñas pero también se prepara en cualquier época del año por su exquisito sabor, propiedades y beneficios. En esta ocasión te enseñaré a preparar uno de los platillos más deliciosos que existen: alitas de pollo. Estas cuentan con un interior jugoso y una piel crujiente. Y otra cosa me gusta mucho es que puedes utilizar el horno para preparar unas... Continuar leyendo...

En nuestro día a día estamos acostumbrados a comer la carne siempre de la misma forma, ya sea al horno, a la plancha, con patatas fritas, con verduras, etcétera. Por ello, hoy compartiré contigo esta forma original de comer carne. Este pastel de hojaldre con carne salchicha y queso es uno de los platillos más deliciosos que vas a encontrar en placer al plato. ¡ te aseguro que esta receta... Continuar leyendo...

El pollo es una carne blanca muy sana y versátil con la que se pueden preparar muchísimas recetas. Eso sí, si deseas darle un toque distinto a cada receta deberías dejar volar tu imaginación como en esta receta de supremas de pollo en salsa agridulce. Y si a tu familia no le convence esta mezcla de sabores exóticos, no te preocupes porque puedes acompañar las supremas con cualquier tipo de... Continuar leyendo...

Cuando estamos apurados lo primero que se nos ocurre es poner a la plancha una suprema de pollo. Y es que además de ser un plato delicioso, es también nutritivo, fácil de hacer y lleva muy poco tiempo de elaboración. Pero para que no sea tan aburrido lo ideal es que lo prepares con algo que lo haga un poco más gustoso. Este es el caso de estas supremas de... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una receta deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, estás en el post correcto porque en esta ocasión aprenderás a preparar pan de carne relleno con tres quesos: gruyere, azul y mozzarella. Es una verdadera delicia. ¡Prepáralo, pruébalo, sírveselo a tus seres queridos y después no te sorprendas que vengan a pedirte la receta! Quizás también te pueda interesar: Pan de carne relleno envuelto en masa,... Continuar leyendo...

El chinchulín, también conocido como chunchule, chinchurria, choncholí y chunchullo, entre otros nombres, es la forma más usada para referirse al intestino delgado de la vaca. La cocción de los chinchulines se realiza a la parrilla, aunque muchos prefieren ponerlos a hervir con leche anteriormente para tiernizarlos. Son muy apreciados en la gastronomía uruguaya, paraguaya, argentina, chilena, boliviana, peruana y colombiana donde se sirven en un asado o barbacoa. Al... Continuar leyendo...

La milanesa es un filete de ternera fino que se pasa por huevo batido y después por pan rallado, que se cocina al horno o frito. Por extensión, se denomina milanesa a cualquier filete de un ingrediente que se reboza y se fríe, habiendo milanesas de pescado, de pollo, de berenjena, de soja, etcétera. Aunque se desconoce su origen, existen muchísimos mitos al respecto. Su nombre proviene del Milán. La... Continuar leyendo...

El huevo escocés o a la escocesa es un platillo en el que se sirve frío un huevo duro con cáscara recubierto en una mezcla de carne de res y de cerdo picada que, se pasa por harina, huevo y pan rallado y se pone a freír. Este plato fue creado en el año 1738 en la tienda Fortnun & Mason. Aunque se cree que este platillo es escocés, lo... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta de solomillo a la pimienta verde que es todo un clásico y, por supuesto, no podría faltar en Placer al plato. Este platillo es fácil de elaborar y a todos les encanta. Se trata de una receta simple que, además, incluye una guarnición de patatas baby para que el platillo quede bien equilibrado. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Panes de... Continuar leyendo...

Esta receta de jamoncitos de pollo al horno es muy fácil de elaborar y lleva ingredientes muy sencillos. Con poco tiempo y esfuerzo podrás tener un pollo sano, jugoso y delicioso. Los jamoncitos o muslitos de pollo son una receta simple con la que tendrás el éxito asegurado. Los platos al horno dan un resultado estupendo y lo mejor de esta preparación es que estarás cocinando tanto la carne como... Continuar leyendo...