Recetas de Carnes

El silpancho es una comida boliviana deliciosa que se elabora combinando un par de ingredientes. Quizás no puedas viajar en este momento a Bolivia, pero aun puedes experimentar su gastronomía. Tal vez no hayas probado antes al silpancho y te resulte curioso hasta su nombre, pero te aseguro que es un plato exquisito y a toda mi familia le ha encantado. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración... Continuar leyendo...

Este pastel de choclo chileno es una receta deliciosa que no te puedes perder. En vez de puré de patatas, la carne molida se cubre con una crema de maíz casera y, posteriormente, se hornea. El resultado es un pastel de choclo agridulce, perfecto para una cena. La cazuela no solo cuenta con carne de res molida, sino también uvas pasas, pollo y huevos duros. ¡Que delicia! ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Perú no solo tiene paisajes increíbles, sino también una gastronomía maravillosa que ha sabido expandirse hacia todo el mundo. Perú, de hecho, obtuvo una gran cantidad de premios como el “Mejor Destino Culinario del Mundo”. Los platillos que fueron preparados por civilizaciones antiguas siguen disfrutándose hasta el día de hoy y muchos de ellos están influenciados por asiáticos, africanos y europeos. Este espectacular país cuenta con frutas tropicales de la... Continuar leyendo...

El curanto es un plato chileno que, tradicionalmente se prepara haciendo un hoyo de un metro y medio de profundidad en la tierra en donde se colocan piedras al rojo vivo y, después, se añaden verduras, carnes y mariscos. Posteriormente, cada capa se cubre con hojas de nalca y, luego, con sacos húmedos para que todo se cocine al vapor. Por supuesto, no pretendemos que excaves tu jardín para hacer... Continuar leyendo...

El pollo asado con salsa verde picante es delicioso y súper fácil de preparar en casa. Si alguna vez has ido a algún restaurante de Latinoamérica, probablemente lo hayas visto en el menú. La salsa verde que acompaña a este exquisito pollo obtiene el color de los chiles jalapeños y del cilantro, y es cremosa y picante. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: 11 mejores recetas... Continuar leyendo...

Lo que adoramos y buscamos en una receta de pollo es que sea sabrosa sin ser complicada de hacer. Ya sea que estés buscando la receta de cena perfecta o una simple comida que minimice el tiempo de limpieza, estas 11 recetas con pollo tienen justo lo que estás buscando. Con tantas opciones para escoger, tu familia no tendrá que comer lo mismo cada día. ¡Vamos a por la lista... Continuar leyendo...

Las croquetas de carne son deliciosas y fáciles de hacer y pueden sacarte del apuro en más de una ocasión. Incluso, puedes prepararlas y congelarlas crudas para luego descongelarlas en la nevera y freírlas cuando desees consumirlas ya sean solas, en salsa o con puré. A los niños y a los adultos les encantan, así que prepara un buen lote y disfruta. Quizás también te pueda interesar: Receta de croquetas... Continuar leyendo...

Cocinar un pato no tiene por qué ser difícil. Con solo unos pocos minutos y casi nada de trabajo podrás tener un pato al ananá súper jugoso. La carne de pato brinda muchos beneficios para la salud y aporta una gran cantidad de vitaminas del complejo B, capaces de combatir el estrés y disminuir el colesterol, así como, también, minerales como el fósforo, el zinc y el hierro. La carne... Continuar leyendo...

Las albóndigas de pollo con salsa agridulce son tiernas, jugosas y muy fáciles de hacer. Son una gran comida entre semana y también como aperitivo en una fiesta. Esta salsa agridulce que te enseñaré a hacer se llama amazu y es una salsa china adaptada a los gustos japoneses. Cocinar esta receta siempre me trae buenos recuerdos de mi tía en la cocina. Realmente me alegra hacérselas ahora a mis... Continuar leyendo...

Las albóndigas de carne con tocino y salsa barbacoa son el mejor aperitivo para complacer a todos y te aseguro que no habrá ningún paladar que se aburra de probarlas. Imagínate si pudieras tener todo el sabor de tu hamburguesa con tocino y salsa BBQ en un bocado. ¡Eso es exactamente lo que te traigo en esta receta! Quizás también te pueda interesar: Receta paso a paso de albóndigas de... Continuar leyendo...