Nutrición

Si en algún momento habéis oído hablar de la quinoa seguramente os sonará el término ”superalimento”, pues sin duda siempre que se habla de este producto, es para resaltar sus grandes virtudes. No obstante, si no sabéis de que se trata, este artículo os descubrirá un mundo nuevo para mejorar vuestros hábitos alimenticios simplemente introduciendo un nuevo ingrediente en vuestra dieta. La quinoa o quinua es en realidad la semilla... Continuar leyendo...

Las berenjenas son deliciosas y muy buenas para la salud. Tienen muchas ventajas y se destacan por ser un gran desintoxicante, ya que remueven las sustancias no deseadas del organismo y favorecen los procesos digestivos. Además, colaboran en el control de la tensión arterial y pueden aportarte varias propiedades. Propiedades de la berenjena La berenjena tiene muy pocas calorías y grasa. Por ello, si estás pensando en adelgazar, seguramente te... Continuar leyendo...

Si existe una fruta que gusta a todos y que esta en el mercado a lo largo de todo el año esa es el plátano. El plátano tiene un sabor agradable y característico que encaja muy bien con distintos alimentos y que no solo podemos comer en crudo sino también en diferentes elaboraciones culinarias. Sin duda, es la fruta que más relacionamos con los deportistas, sobre todo cuando hemos visto... Continuar leyendo...

La menta es una de las hierbas aromáticas más conocidas y que podemos encontrar en cualquier parte del mundo y esta llena de propiedades. Procede de Asia y el Mediterraneo por lo que su cultivo esta relacionado con climas templados. La menta se utiliza en productos tan dispares como cosméticos, productos farmacéuticos y productos gastronómicos. Sin duda por su refrescante aroma, una de sus características más valoradas. No obstante, la... Continuar leyendo...

Cuando Cristobal Colón descubrió el nuevo continente creía que había encontrado un nuevo camino a las Indias, pero lo que encontró fue mucho más grande, cambiando muchos hábitos en la población del viejo continente. Y es que desde américa nos han llegado numerosas aportaciones que han influenciado la cocina, pues numerosos alimentos que hoy encontramos en nuestros mercados eran desconocidos ya que provienen del continente americano. Las patatas, la piña,... Continuar leyendo...

Para que los niños y niñas aprendan, se desarrollen y crezcan sanos es imprescindible una alimentación adecuada, en especial durante los primeros años de vida. Una dieta saludable no sólo ayuda a los niños a crecer y a aprender, sino que también previene la aparición de distintas enfermedades relacionadas con el peso, tales como la diabetes o la obesidad. Así mismo, una nutrición deficiente durante los primeros 1.000 días de... Continuar leyendo...

La fruta junto a la verdura forman parte de un grupo de alimentos muy importante y el que en numerosas ocasiones descuidamos. Por ello siempre os recomendaremos tomar fruta a diario y por supuesto os proponemos que aprovechéis los cambios de estaciones para comer alimentos de temporada. Esa es la razón por la que hoy os presentamos los arándonos, que podemos encontrar en estas fechas en nuestros mercados, ya que... Continuar leyendo...

Tomar frutos secos es saludable, es más se recomienda tomar frutos secos a diario. Ya os hablamos anteriormente de las propiedades de las almendras y ahora toca conocer uno de los frutos secos más recomendados, las nueces. Hace un tiempo, los compañeros de SportAdictos nos hablaron de los beneficios de la nueces y hoy ampliaremos lo que nos contaron y veremos cómo introducir las nueces en nuestras comidas. Las nueces... Continuar leyendo...

Vemos ambos tipos todos los días, pero ¿qué los diferencia? ¿Por qué vemos que en muchas dietas se nos recomienda el integral? Hoy responderemos a estás preguntas, veremos que tiene cada uno de especial, y aprenderemos a elegir el que mejor se adecúe a nuestra alimentación y a nuestros objetivos en la dieta. El grano Lo primero que tendremos que entender, es qué los diferencia. El grano de trigo, principal... Continuar leyendo...

El wok es un invento de la cocina asiática que data de unos 1000 años de antigüedad. Como muchos sabréis se trata de una mezcla entre olla y sartén, de forma redonda y abombada, de tal manera que cabe una cantidad de ingredientes considerable. Su origen es muy curioso ya que se creó pensando en el ahorro de combustible, de ahí su forma tan característica. Se diseñó de esta manera... Continuar leyendo...