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Cómo prevenir intoxicaciones alimentarias

En muchísimos casos somos los responsables de padecer una intoxicación alimentaria y esto podemos prevenirlo evitando comer en puestos callejeros de dudosa higiene, como así también bebiendo líquidos que se encuentren elaborados con las más mínimas medidas de limpieza. Las intoxicaciones alimentarias ocurren cuando se ingiere un alimento o un líquido contaminado con cierto tipo de parásitos, bacterias, toxinas o virus. Cuando estas ingresan en el organismo, se provoca la... Continuar leyendo...

¡Felices fiestas de todo el equipo de Placer al Plato!

Felices fiestas

Los fogones ya se han encendido para elaborar los más exquisitos manjares que esta noche degustaremos y las mesas están ya vestidas con nuestros consejos de decoración, así que podríamos decir que el hogar ya huele a Navidad. Pescados, pavo, vitel toné, ensaladilla rusa, panettone, turrones, polvorones y todo para el brindis. Postres, galletas, salsas, carnes, restaurantes, novedades gastronómicas, consejos… nos unieron durante todo el 2017, y una Navidad más... Continuar leyendo...

Consejos para decorar la mesa de nochebuena

Consejos para decorar la mesa de nochebuena

En esta ocasión no vengo a dejarte una receta, sino consejos e ideas para decorar la mesa de nochebuena para que la velada sea inolvidable y colorida. Para variar elegimos algunas combinaciones de colores distintas a las que solemos estar acostumbrados a ver en Navidad. Por ejemplo, como se observa en la imagen principal de este post en vez del cálido rojo nos encontramos con el azul aturquesado que combina... Continuar leyendo...

Truco de cocina para hornear en blanco

A la hora de hacer una tarta con masa quebrada, según la receta que quieras elaborar previamente, es importante que le des a la masa un horneado en blanco. Hornear en blanco significa hornear la masa una vez colocada en el molde pero sin el relleno. Para ello es fundamental poner un peso sobre la masa para que esta no leve o se deforme. Generalmente cubrimos la masa con un... Continuar leyendo...

Propuestas gastronómicas para tus menús navideños

Propuestas gastronómicas para tus menús navideños

¿Tienes pensado qué harás para comer en estas navidades? Ten en cuenta que la cuenta regresiva ha comenzado y, por tal motivo, en Placer al Plato queremos ayudarte a tener ya todo preparado para la ocasión para que puedas lucirte ante tus amigos y familiares. ¡Descubre estas propuestas gastronómicas para tus menús navideños! La Nochebuena (Navidad, Nochevieja, Año nuevo o Reyes) es una de las pocas fiestas que tanto nos... Continuar leyendo...

Pizza de quínoa, receta paso a paso

Esta receta de pizza de quínoa, seducirá a todos los paladares veganos con esta base crocante y saludable. Es muy fácil de preparar y realmente sabe delicioso. Te aseguro que todos quedarán satisfechos con esta pizza sin gluten, dado que tiene muchísimas proteínas, aminoácidos y minerales como el magnesio, el calcio y el hierro. También tiene vitaminas, fibra y Omega 6. Acompáñala con una rica ensalada verde y una copa... Continuar leyendo...

Las flores como ingredientes

Las flores son uno de los elementos más hermosos de la naturaleza y en épocas lejanas, diversas civilizaciones les han conferido facultades regeneradoras de la salud física, por las vitaminas y minerales que brindan. Las flores poseen un lenguaje extenso y forman parte de diversos mensajes de felicidad, alegría y amor al prójimo. No solo sirven para adornar o para deleitarnos con su maravillosa fragancia, también existen muchas recetas culinarias... Continuar leyendo...

¿Cómo debo leer las etiquetas de los alimentos?

Si el consumidor desea alimentarse de una manera saludable y equilibrada, sin pagar por encima de lo necesario, será importante leer las etiquetas de los alimentos, probar productos e informarse a través de revistas de consumo. Sin embargo, es fundamental saber apreciar la información que nos brindan las etiquetas, dado que este es el compromiso del fabricante ante el consumidor. Quizás también te pueda interesar: Consejos para ahorrar en las... Continuar leyendo...

¿Cómo cuidar la higiene de la nevera?

Mantener la nevera en buen estado, tanto sea de conservación como de limpieza, es la mejor garantía de que los alimentos podrán conservarse adecuadamente. Quizás te resulte un tanto obvio, pero lo cierto es que no siempre mantenemos la nevera limpia. En el mercado hay una gran cantidad de productos poco agresivos que pueden ayudarnos a cuidar la higiene del frigorífico. No obstante, también puedes optar por otras alternativas naturales... Continuar leyendo...

¿De qué se trata una olla de cocción lenta?

Olla de cocción lenta

Seguramente ya has escuchado hablar sobre la olla de cocción lenta o slow cooker. En España aún no es tan empleada, pero en Estados Unidos sí es habitual su uso. Esta olla se encuentra fabricada con cerámica y se acompaña de una carcasa de metal. Simplemente hay que introducir los alimentos que vayan a cocinarse y seguir las recetas que indicarán el tiempo de cocción, ya sea en baja o... Continuar leyendo...

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