Carne

¿Cómo hacer solomillo Wellington?

El solomillo de buey o solomillo Wellington es una receta de origen anglosajón, que varios programas de televisión han popularizado. Este platillo se encuentra compuesto por una pieza de solomillo de ternera o de buey, foie, salsa de cebolla y champiñones y hojaldre. Si además deseas elaborar unos aperitivos fáciles y saludables échale un vistazo a la categoría Aperitivos. Ingredientes 1 lámina de hojaldre rectangular 1 kilo de solomillo de... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesas de res con tortilla de patatas

Hamburguesas de res con tortilla de patatas

Si estabas buscando una receta original y fácil de elaborar, que a todos les guste, te aseguro que estas hamburguesas de res con tortilla de patatas fascinarán a todos los paladares. Es muy sencilla de hacer y su presentación es fabulosa. Incluso, los niños pueden ayudar a hacerla. Nosotros hemos utilizado hamburguesas de res, pero tú puedes usar hamburguesas de pollo y verdura, o bien elaborar unas hamburguesas de arroz,... Continuar leyendo...

Lasaña de carne, receta paso a paso

lasaña de carne

Garfield es uno de los gatos más famosos de todo el mundo. Su hermoso pelaje anaranjado, su humor, su odio por los lunes y su gran pasión por la lasaña, lo han convertido en todo un ícono mundial. Por ello, hoy te enseñamos a elaborar su plato favorito: lasaña de carne. Esta se encuentra elaborada con salsa boloñesa y salsa bechamel. ¡Espero que te guste! Ingredientes 750g de salsa boloñesa... Continuar leyendo...

Receta de carpaccio de solomillo

Carpaccio de solomillo

El carpaccio posee su origen en la década de los 30 en Venecia, Italia. Este platillo surge gracias a la improvisación de un chef llamado Giuseppe Cipriani, quien tenía que elaborar un platillo con carne cruda para una condesa. Su nombre fue dado por su creador tras ser interrogado por la condesa por el nombre del platillo, pues en ese instante él recordó que el pintor Vittore Carpaccio utilizaba en... Continuar leyendo...

Hamburguesas de res casera, receta paso a paso

¿Tus hijos han invitado a sus amigos a cenar y no sabes qué preparar? No desesperes, porque a continuación, te enseñaré a preparar unas deliciosas hamburguesas de res caseras. Estas son muy fáciles de preparar y llevan ingredientes sencillos de conseguir, por lo que estoy segura que muchas ya los tienes en tu casa. Además, esta receta es rendidora, dado que con ¾ kilo de carne picada podrás elaborar 12... Continuar leyendo...

Empanadas árabes de carne y verdura, receta paso a paso

Las empanadillas árabes de carne y verdura son muy apetitosas y suelen tener el nombre de fatay cuando son triangulares y lehmeyun cuando son abiertas y similares a una pizza. Aunque el relleno es súper fácil de realizar, el secreto está en la masa casera y, a continuación, te enseñaré a hacerla. Las empanadas árabes son clásicas de la gastronomía palestina, egipcia y sirio-libanesa, aunque son conocidas en todo el... Continuar leyendo...

Salisbury steak o filete ruso, receta paso a paso

Filete ruso

El Salisbury steak, también conocido como filete ruso o hamburger steak, es una especie de croqueta o hamburguesa a base de carne picada de res o cerdo, que se hace de manera esférica y, después, se aplasta para formar un filete y hacerlo a la parrilla o frito. Usualmente se sirve caliente acompañado de salsas, verduras cocinadas al vapor y aros de cebolla. En España se suele acompañar con salsa... Continuar leyendo...

Burritos de carne, frijoles refritos y aguacate, receta paso a paso

burritos

El burrito, también llamado taco de harina, es un platillo de la gastronomía mexicana que consiste en elaborar una tortilla de trigo enrollada de manera cilíndrica como un canelón, en la que se rellena de carne y frijoles refritos, entre otros ingredientes como el tomate, el aguacate, etcétera. Lo bueno de esta receta es que toda tu familia podrá disfrutar de unos deliciosos burritos estén en México o en cualquier... Continuar leyendo...

Rabillo de cadera en croute de queso y hierbas, receta paso a paso

La Rabillo de cadera, también conocida como colita de cuadril, es un corte de carne tierno y delicioso, ideal para hornear o asar. En esta ocasión te enseñaré a preparar un delicioso rabillo de cadera en croute de queso y hierbas. La descripción en croute es francesa y su traducción sería “en costra”. La costra no siempre debe ser de hojaldre, pues puede elaborarse con otros ingredientes, incluso casi cualquier... Continuar leyendo...

Carne a la olla con verduras, receta paso a paso

Para preparar carne a la olla con verduras, no precisarás un corte de carne muy caro, pues con palomita o llana estará bien. El secreto para que esta carne quede tierna es el tiempo de cocción, por lo que deberás tener al menos dos horas de tu tiempo para poder hacer esta delicioso platillo. Prepara una carne sabrosa a la olla condimentada con tomillo, laurel y pimienta y deleita a... Continuar leyendo...

Otras webs de Difoosion