Carne de ternera

Si bien no suelo ir demasiado a las casas de comidas rápidas, cada tanto amo disfrutar de un Big Mac y estoy segura de que es por esa salsa para hamburguesa tan exquisita con la que untan los panes. En esta ocasión te traigo no solo la receta de la salsa, sino también del medallón de carne para que tú también puedas disfrutar de ambos e incluso mojar las patatas... Continuar leyendo...

Esta receta de lomo de ternera con patatas asadas es perfecta para cualquier ocasión, ya sea formal o informal. Es muy fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes. La mostaza le da un sabor increíble a la carne y un color dorado. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Ensalada de betabel para acompañar al lomo, receta paso... Continuar leyendo...

Si nunca antes lo has hecho, te animo a hacer la carne de ternera para estofado en olla de cocción lenta. De esta manera te quedará tan tierna que podrás sentir como se deshace en la boca. Esta comida es realmente reconfortante y perfecta para los meses fríos. Es rica, cálida y satisfactoria para el invierno. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Estofado de carne de... Continuar leyendo...

Esta receta de albóndigas de carne de res y cerdo jugosas es para llevar. Prepáralas con anticipación, congélalas y úsalas para preparar diversos platillos. Las albóndigas pueden hornearse o saltearse y servirse como aperitivo o plato principal. Pruébalas con salsa marinara y espaguetis. Quizás también te pueda interesar: Albóndigas de pollo al horno, receta paso a paso Ingredientes 3 rebanadas de pan blanco sin corteza 2/3 taza de agua fría... Continuar leyendo...

¡Prepara la mejor cena de fin de año! Este solomillo con salsa de champiñones es delicioso y súper fácil de elaborar. Puedes usar cualquier otro buen corte de carne, aunque el solomillo es el mejor para cocinar, pues te saldrá tierno y jugoso, y más aun con la salsa de cebolla y champiñones con un toque de salsa worcestershire. Quizás también te pueda interesar: Receta de solomillo Wellington con zanahorias... Continuar leyendo...

El goulash de carne húngaro es un guiso a base de verduras, pero, en proporción tiene más carne. Es una de las variantes dentro de los guisos que solemos hacer en Argentina. Los ingredientes son pocos y la cocción larga hace que la carne quede súper suave al punto de desarmarse al pisarla con un tenedor. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también... Continuar leyendo...

Estos niños envueltos de carne son deliciosos, así que no te quedes con las ganas de prepararlos. Para quienes no los conocen, son rollitos de filetes de carne que se untan con una pasta hecha con queso rallado, perejil y ajo picados y se rellenan con pimiento rojo, huevo duro y panceta o jamón cocido. Luego, se cocinan en salsa. También suelen prepararse con hojas de col o repollo. Quizás... Continuar leyendo...

Este matambre relleno navideño es uno de nuestros preferidos para reuniones familiares y de empresas y su presentación es espectacular. Lleva muy pocos ingredientes y es muy sencillo de elaborar, incluso si no tienes experiencia en la cocina. Sorprende a todos tus seres queridos con este matambre de ternera relleno de zanahorias, perejil, ajo, queso parmesano rallado y huevos. Quizás también te pueda interesar: Matambre arrollado relleno a la parrilla,... Continuar leyendo...

Los pelmenis pueden parecer un tanto complicados para quienes no tienen experiencia en la cocina, pero en realidad son muy fáciles de hacer y muy deliciosos. Básicamente son bolas de masa rellenas de carne picada que, pueden ser de ternera, de cordero o de cerdo, como así también de setas o pescado. Quizás también te pueda interesar: Ravioles de ricota y espinaca, receta paso a paso Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

Las milanesas de carne de res son una pasión argentina como lo es el fútbol y hasta tiene su propio día, sí, el 3 de mayo se celebra el Día de la Milanesa. Incluso, los argentinos solemos tener en el congelador un recipiente hermético lleno de milanesas listas para cocinar en cualquier momento. Si quieres aprender a hacerlas y conocer sus secretos para que el pan rallado no quede pegado... Continuar leyendo...