Carne picada

Las croquetas de carne son deliciosas y fáciles de hacer y pueden sacarte del apuro en más de una ocasión. Incluso, puedes prepararlas y congelarlas crudas para luego descongelarlas en la nevera y freírlas cuando desees consumirlas ya sean solas, en salsa o con puré. A los niños y a los adultos les encantan, así que prepara un buen lote y disfruta. Quizás también te pueda interesar: Receta de croquetas... Continuar leyendo...

Las albóndigas de carne con tocino y salsa barbacoa son el mejor aperitivo para complacer a todos y te aseguro que no habrá ningún paladar que se aburra de probarlas. Imagínate si pudieras tener todo el sabor de tu hamburguesa con tocino y salsa BBQ en un bocado. ¡Eso es exactamente lo que te traigo en esta receta! Quizás también te pueda interesar: Receta paso a paso de albóndigas de... Continuar leyendo...

Este platillo de pasta manicotti, conocido como canelones, es delicioso y muy fácil de preparar. La pasta se rellena con ricota, mozzarella, queso parmesano y carne molida magra, luego se cubre con salsa y más queso. Sirve con una ensalada o verduras al vapor. Si lo deseas puedes cambiar la carne vacuna por pavo o pollo y el perejil por otras hierbas frescas. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Estas hamburguesas rellenas son deliciosas y muy fáciles de hacer. Se rellenan con una mezcla de salsa para pizza, queso parmesano, mostaza y pepperoni y luego se cubren con más queso y más salsa. Si lo deseas puedes reemplazar la carne de res molida por pollo o pavo molido. Si lo haces agrega un poco de pan rallado y leche para añadirle algo de humedad a la carne y que... Continuar leyendo...

Estas cebollas rellenas de carne de cordero molida se hornean a la perfección hasta que estén tiernas. Son muy fáciles de hacer y muy sabrosas. Esta receta libanesa puede prepararse como aperitivo, tentempié o plato principal. Si quieres hacer un platillo vegetariano, simplemente omite la carne y usa arroz cocido y verduras asadas para rellenar. Quizás también te pueda interesar: Receta de salsa de cebolla francesa Ingredientes Para las cebollas... Continuar leyendo...

Estas enchiladas de carne son deliciosas y muy fáciles de preparar. Las tortillas llevan en su interior un relleno hecho con carne de res molida, frijoles refritos, frijoles negros y una mezcla casera de especias para enchiladas. Con esta lista de ingredientes podrás obtener unas cuatro porciones. Claro está que puedes reemplazar la carne de res por cerdo, pollo o pavo. Quizás también te pueda interesar: Enchiladas de pollo mexicanas... Continuar leyendo...

Cualquier cosa rellena es mucho más atractiva que la contraparte sin relleno. Champiñones rellenos, suprema de pollo rellena, panqueques rellenos de dulce de leche, etcétera. El pimiento, no me emociona tanto en su forma simple y cruda, pero relleno me fascina. Por ello, en esta ocasión, te dejaré mi receta de pimientos rellenos al estilo mexicano paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Tortilla de pimientos y patatas, receta... Continuar leyendo...

Prepárate para disfrutar de esta maravillosa receta de albóndigas. Son extra suaves y jugosas y la nuez moscada y todas las especias le dan el toque de sabor perfecto que necesitan. ¿Qué tienen de especial? Cierra los ojos e imagina que estás saboreando unas albóndigas de cerdo y ternera increíblemente suaves y jugosas, ligeramente condimentadas y bañadas en salsa bechamel. Fantástico, ¿verdad? ¡Vamos a por la receta de albóndigas suecas... Continuar leyendo...

La moussaka es para los griegos lo que la lasaña suele ser para los italianos. Esta comida reconfortante está elaborada con capas de berenjena en vez de pastas, salsa de carne y salsa bechamel. Como ocurre con todos los platillos icónicos del mundo, seguramente cada familia griega debe tener su propia versión de Moussaka. Esta ha sido obtenida de un libro de cocina llamado “La comida y la cocina de... Continuar leyendo...

De todo lo que crece en mi jardín, las hierbas aromáticas y los calabacines son mis favoritos. Hay muchas cosas que puedes hacer con calabacines, desde dulces hasta salados. Con un jardín repleto de calabacines a menudo suelo hacer croquetas, terrinas y barcos de calabacín rellenos. Sigue leyendo para conocer la receta de este último. Quizás también te pueda interesar: Calabacines redondos rellenos de atún, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...