Frutos secos

El Baklava es un pastel de origen turco, precisamente del imperio Otomano. Este mismo se encuentra elaborado con masa filo, nueces y pistachos triturados y, se cubre con almíbar casero. Ingredientes Para el Baklava 200g de pistachos 200g de nueces 200g de mantequilla sin sal 150g de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1 paquete de pasta filo Para el jarabe Ralladura de una naranja Ralladura de un limón... Continuar leyendo...

El pastel de frutas sin gluten que te enseñaré a preparar a continuación está elaborado con ingredientes naturales y, además, es apto para celíacos o intolerantes al gluten. Presta atención a la lista de ingredientes y ve por ellos al supermercado ahora mismo para comenzar con la elaboración de este exquisito pastel húmedo y saludable. Ingredientes 1 ½ tazas de harina de almendras o avellanas ½ cucharadita sal ½ cucharadita... Continuar leyendo...

La mantequilla y la margarina son alimentos de distinto origen pero con una gran cantidad de grasas poco saludables. Por ello, no hay nada mejor como aprender a elaborar tus propias mantequillas saludables para disfrutar cuando lo desees. 1. Mantequilla de avellanas La mantequilla de avellanas es súper fácil de elaborar y puedes disfrutarla en el desayuno o en la merienda con galletas o pan tostado. Para hacerla tritura 150g... Continuar leyendo...

Si estabas buscando un producto mucho más saludable que un budín comprado para la merienda, a continuación te dejaré la receta de un budín de calabaza con nueces sumamente delicioso. Es perfecto para que incorpores vegetales en tu dieta e incluyas también frutos secos, que tan buenos son para la salud por su gran contenido en ácidos grasos esenciales, también conocidos como Omega 3. Ingredientes 500g de puré de calabaza... Continuar leyendo...

Muchas personas pueden creer que las zanahorias en un pastel pueden arruinarlo todo, pero te aseguro que las mismas le dan un sabor dulzón increíble. Por ello, hoy te dejaré la receta paso a paso de budín de zanahorias y almendras. Ingredientes Para el budín de zanahorias y almendras 2 tazas de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 1 taza de azúcar común 1 taza de azúcar rubia... Continuar leyendo...

La marca Borges lleva mas de un siglo en el mercado nacional e internacional, ofreciendo productos de excelentísima calidad, elaborados con los mejores ingredientes. Para conocer su historia y sus productos, Borges lanzó una campaña denominada #QueBuenoEs, protagonizada por el chef Francis Paniego (ganador del Premio Nacional de Gastronomía del 2011), su mujer Luisa Barrachina y su hija Teresa. Un poco de historia En el año 1856, Antonio Pont i... Continuar leyendo...

El fruitcake navideño es proveniente de la cultura anglosajona y su receta fue repitiéndose de generación en generación, lo que conlleva también a algunos cambios. El fruitcake es un pastel repleto de frutas abrillantadas y frutos secos similar al panettone casero pero con sabor a ron, pues es lo que lleva. Si bien, suelen comercializarse en muchos lados, no todos son de buena calidad y pueden resultar pesados y apelmazados,... Continuar leyendo...

Hoy te enseñaré a elaborar un delicioso budín de nueces cubierto con glasé para que puedas sorprender a tus amistades, o bien, sumes una exquisitez más a tu mesa navideña. Es rico, esponjoso y súper nutritivo, y además cuenta con todos los beneficios de las nueces, entre ellos, mantiene a tu corazón sano, disminuye el colesterol malo en sangre, mejora la circulación sanguínea, etcétera. ¡No te pierdas la receta! Ingredientes... Continuar leyendo...

El dacquoise es un pastel francés creado con capas de merengue de frutos secos (almendras y avellanas generalmente) y nata montada o crema de leche. Esta exquisitez se sirve bien fría y se acompaña con frutos del bosque. Si todavía no sabes qué postre preparar para las fiestas, te aseguro que este dacquoise de almendras y frutos rojos que te enseñaré a continuación es muy fácil de elaborar. ¡Apúntate a... Continuar leyendo...

Si estás buscando una guarnición nutritiva y completa, las ensaladas podrían ser una muy buena alternativa. Son fáciles y rápidas de preparar y, por ello, a continuación te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer una ensalada verde con nueces y queso azul. Ingredientes 50g de nueces 150g de queso roquefort o queso de cabra Hojas de lechuga c/m Rúcula c/n Aceite de oliva c/n... Continuar leyendo...