Mantequilla

En octubre, le toca el turno a la manzana que, aunque está disponible durante todo el año, inicia su mejor temporada y cosecha. Por tanto, nunca es muy tarde para planificar tu atracón de manzanas. Si ya sientes los sabores otoñales en tu boca, échale un vistazo a esta receta de mantequilla de manzana y a estas otras recetas con calabaza La mantequilla de manzana es ideal para untar sobre... Continuar leyendo...

Prueba esta salsa hoisin casera y nunca más querrás comprar una en una tienda. Esta es una receta flexible que puedes personalizar según los ingredientes que tengas en la mano. Y si te preguntas, porqué querrías hacer una salsa hoisin en casa cuando puedes conseguirla en la tienda asiática, la respuesta es muy simple: sabe cien veces mejor. La salsa hoisin es popular en la cocina de China, sobre todo... Continuar leyendo...

Kourabiedes son unas deliciosas galletas de mantequilla griegas repletas de aroma a almendras tostadas y cubiertas de azúcar glas. Una vez que las metes al horno, los aromas impregnarán tu casa y te traerán recuerdos de la infancia. Si en alguna ocasión has querido hacerlas, pero al saber que estas requieren de tiempo y esfuerzo, las has evitado, esta receta lo cambia todo, porque se utiliza el procesador de alimentos... Continuar leyendo...

Estos anillos de maicena con chocolate son mi perdición. Son deliciosos y muy fáciles de hacer, perfectos para el desayuno o para la hora del té. Son ricas y tienen una textura sumamente suave gracias a su gran cantidad de mantequilla. Ingredientes La mantequilla puede ser reemplazada con margarina, pero no con aceite. Ten esto en cuenta, pues si lo haces, no obtendrás el resultado esperado. Por otra parte, puedes... Continuar leyendo...

Las arepas son un alimento básico en varios países de Sudamérica, en especial en Venezuela y Colombia. Son unos pastelitos de maíz que se hacen con una harina especial a la que se conoce como masarepa. Las arepas son crocantes por fuera y suaves y cremosas por dentro. Son perfectas para acompañar los platos con carne o frijoles o para disfrutar en el desayuno untadas con mantequilla o queso crema.... Continuar leyendo...

Este flan de coco es un postre delicioso y muy fácil de elaborar de origen brasileño en donde se lo llama quindim. Se elaborada con coco rallado, yemas de huevo, azúcar y mantequilla, entre otros ingredientes y se hornea en un baño de agua durante tan solo 15 minutos. Luego, se deja enfriar a temperatura ambiente, se desmolda y se lleva a la nevera y se puede servir con nata... Continuar leyendo...

Los brigadeiros son realmente una delicia y los amantes del chocolate estarán agradecidos de conocer esta receta que se elabora con leche condensada azucarada, cacao y mantequilla. Sí, como bien leíste, estos tres ingredientes pueden crear un postre maravilloso, digno de cualquier evento. Después de tan solo 20 minutos de preparación, podrás tener estas bolitas de chocolate derritiéndose en tu boca. Quizás también te pueda interesar: Masas básicas: receta de... Continuar leyendo...

Esta receta de pancitos con grasa es un alimento básico para mi y y suelo prepararlos cada semana. Son muy fáciles de hacer y extremadamente deliciosos. Generalmente los como solos, aunque también los uso como panes para hamburguesas o sándwiches. Incluso hago pequeñas versiones de estos pancitos con grasa saborizados con cebolla y hierbas aromáticas. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también... Continuar leyendo...

Si eres amante de la pastelería francesa, probablemente sepas que muchos pasteles están elaborados con hojaldre. El hojaldre viene de Francia donde se lo conoce como _pâte feuilletée_y el aprendiz de pastelería Claudius Gele fue quien lo creó en el año 1645. Si quieres saber cómo elaborarlo tú mismo, sigue leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Hojaldre de pollo y zanahoria, receta paso a paso Ingredientes 300 g... Continuar leyendo...

¿Precisas hacer que ese platillo de suprema al horno se vea más emocionante? ¿Necesitas una guarnición rápida que puedas preparar mientras el salmón se cocina? ¡Haz arroz con limón! Esta guarnición es deliciosa e ideal para cualquier cena. Es fragante y se prepara con ingredientes sencillos de conseguir. ¡Vamos a por el paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Hamburguesa de soja y arroz yamani, receta paso a paso... Continuar leyendo...