Masa

Nada puede superar una deliciosa crepe de chocolate con crema batida y fresas, te lo aseguro. Este es mi postre favorito y el de mis amigas. Si estás por hacer crepas de chocolate por primera vez, no te asustes, porque es tan fácil como hacer crepes normales. La única diferencia es que sustituimos parte de la harina con cacao amargo en polvo y agregamos más azúcar y extracto de vainilla... Continuar leyendo...

Haz una masa de pizza vegana de trigo integral casera simple, fácil (y libre de alimentos de origen animal) con harina de trigo integral, levadura, aceite vegetal, agua y sal. Para que sea realmente vegana, asegúrate de usar azúcar en vez de miel, especialmente si estás cocinando para otros veganos, ya que algunos evitan estrictamente este producto. Si no estás seguro de qué poner encima de tu pizza vegana de... Continuar leyendo...

Estas galletas de ricota son suaves y esponjosas y a menudo tienen sabor a limón, pero esta versión agrega extracto de almendra a la masa y al glaseado. Su sabor es parecido a las galletas de azúcar, pero tienen una textura mucho más suave y esponjosa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de galletas de mantequilla de maní con chocolate sin hornear Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

Si realmente te gustan o no las galletas de jengibre pasa a ser algo irrelevante. Las elaboras todos los años simplemente porque haces felices a las personas y porque son adorables. He probado esta receta de galletas de hombres de pan de jengibre una y otra vez hasta que fuera perfecta y aquí la comparto contigo. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar: Receta de panettone ‘rápida’ Ingredientes ¾ taza... Continuar leyendo...

Esta es una receta de panettone rápida y fácil de hacer. En mi opinión, es un gran pastel navideño de último momento. Para hacerlo puedes emplear uvas pasas y frutas abrillantadas, pero si no te gustan, puedes reemplazarlos por chispas de chocolate o frutos secos. Quizás también te pueda interesar: Pan dulce trenzado finlandés, receta paso a paso Ingredientes 150 ml de leche templada 2 cucharaditas de levadura seca 100... Continuar leyendo...

El mandazi, también conocido como maandazi o mahamri es similar al donut, pues tiene un sabor dulce, aunque puede diferenciarse agregando algunos ingredientes. Cuando se elabora con leche de coco, como en esta receta, se transforma en un pan frito de origen africano. Se puede tomar con cualquier comida e incluso servirse con salsa o como aperitivo. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Tartaletas de calabaza... Continuar leyendo...

Celebra el Día de la Madre con estas deliciosas bombas de masa glaseadas. A mamá le encantará tener uno o varios bocados de estos para compartir a la hora de la merienda. Los arándanos frescos, la ralladura de limón y el té de rooibos harán irresistibles a estas bombas de masa. Quizás también te pueda interesar: Cheesecake de arándanos, receta paso a paso Ingredientes 1/3 taza + 1 cucharada de... Continuar leyendo...

Si eres nuevo en la elaboración de pan casero te aseguro que no habrá receta más fácil que esta. Con los ingredientes adecuados y el paso a paso podrás obtener un pan con una corteza suave y un centro húmedo. Los panaderos experimentados también encontrarán que esta receta es una base perfecta para experimentar. Si eres aventurero siéntete libre de incorporar otros ingredientes y crear tus propias recetas de pan... Continuar leyendo...

Este tipo de masa para tartas conocida como masa sablée se usa como base para tartas dulces, galletas, alfajores, etcétera. Es una base perfecta para preparar un sinfín de recetas deliciosas. En otra ocasión te he enseñado a hacer la masa sablée tradicional, pero esta vez te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer masa sablée de chocolate. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Aunque la pastelería es sinónimo de harina, eso no quiere decir que quienes padezcan celiaquía estén resignados a despedirse de ella, ya que existen muchísimas recetas deliciosas y libres gluten qué puedes hacer. Solo necesitarás premezcla para repostería y poner las manos en la masa. Sigue leyendo para aprender a hacer galletas de vainilla sin gluten. Quizás también te pueda interesar: Receta de Kartoshka, un postre soviético a base de... Continuar leyendo...