Masa

La galette de calabaza y ajo asado puede ser tu primer plato para las cenas otoñales a partir de ahora. Es rústico, pero está repleto de matices. La combinación de la dulce calabaza con el ajo asado, el queso y el tomillo es maravillosa. Puedes servir la galette como aperitivo o como plato principal, incluso podría estar presente en las fiestas navideñas. Quizás también te pueda interesar: Galette de melocotones... Continuar leyendo...

Siempre pienso en recetas nuevas para compartir en Placer al Plato, pero cuando se trata de postres simples, nada puede sonar tan bien como una galette de fresas. Su perfección está en lo simple y lo rápido y en que puedes hacerlo con casi cualquier fruta que tengas a mano. Y cuando llega la primavera, las fresas son mis frutas favoritas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

En España y en otros lugares del mundo, el 1 y 2 de noviembre, las familias se reúnen y visitan las tumbas de sus familiares y como parte de las actividades que realizan en ese día, preparan huesos de santo. Estos “huesos” se hacen con mazapán y se rellenan con dulce de yema. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Panellets de piñones y almendras para el... Continuar leyendo...

Aunque no se sabe cuál es el origen de los profiteroles, se cree que surgieron en Francia gracias a Catalina de Médici, una noble italiana casada con Enrique II de Francia. La reina llevó a Francia sus recetas y sus chefs, entre ellos quien creó la pasta choux con la que se preparan los profiteroles. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes de los profiteroles de limón y elaboración... Continuar leyendo...

Septiembre está por comenzar y en las tiendas y en los supermercados se pueden observar productos navideños y del Día de Muertos que, es el 2 de noviembre. Por ello, en esta ocasión te enseñaré a elaborar la receta de pan de muerto tradicional, aunque aun falten dos meses para la fecha. Claro está que no es necesario que sea una fecha especifica para poder consumir alimentos deliciosos como el... Continuar leyendo...

La malasada es una rosquilla frita súper rica y esponjosa, de color marrón dorado que se espolvorea con azúcar común mientras aun está caliente. Aunque muchas personas creen que la malasada es de origen hawaiano, en realidad surgió en Portugal. El gobierno hawaiano animó a los inmigrantes portugueses a venir a Hawái a trabajar en la producción de caña de azúcar y cuando llegaron, en el siglo XIX, trajeron consigo... Continuar leyendo...

Este rollo de canela sueco que te enseñaré a hacer a continuación es delicioso y muy sencillo de elaborar. Está repleto de frutos secos y uvas pasas en su interior y cubierto con un glaseado con sabor a almendras. Con esta lista de ingredientes podrás hacer dos o tres rollos dependiendo del tamaño. Quizás también te pueda interesar: Receta de rollos de canela con glaseado de queso crema Ingredientes Para... Continuar leyendo...

Los niños pequeños suelen llevarse casi cualquier cosa a la boca, por lo que para evitar que se coman la plastilina, puedes crear masa para modelar comestible. Hay distintas formas de hacer una versión comestible con ingredientes que tenemos a mano en la cocina; esta lleva malvaviscos para que quede mucho más elástica. Para estar seguros de que no les caerá mal a los niños, es mejor evitar la masa... Continuar leyendo...

Las empanadas caseras son sencillamente fáciles de hacer y puedes encontrarlas en muchas variedades de rellenos. Su nombre proviene del término español empanar que quiere decir encerrar algo en pan. Se cree que aparecieron por primera vez en la Edad Media gracias a los viajeros que solían envolver sus alimentos en masa y hornearlos para que se conservaran por más tiempo. Así fue como surgieron otros platillos como los “pasties”... Continuar leyendo...

La oblea tita es una golosina deliciosa que en Argentina es muy popular al igual que la Rhodesia. Esta está compuesta por dos galletas rellenas con una suave crema con sabor a limón cubierta en chocolate. Si quieres aprender a hacerla, continúa leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Receta de salsa de chocolate para sumergir churros Ingredientes Para la masa 180 g de harina 0000 100 g de... Continuar leyendo...