Masa

El baklava, también conocido como baclava o baklawa, es un pastel que se elabora con pasta de nueces trituradas, distribuidas en masa filo y cubiertas en almíbar. También existen otras variedades que incorporan almendras, avellanas y otros frutos secos y un producto lácteo de origen turco llamado kaymak. Sigue leyendo para conocer su historia y la receta. Quizás también te pueda interesar: Cómo hacer buñuelos de San José Historia de... Continuar leyendo...

Si eres como yo que aunque no sea la fecha, le dan esas ganas de comer buñuelos por la tarde, a continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer buñuelos de San José. Estos pueden hacerse con masa sólida o líquida. Además, se pueden preparar con otros ingredientes como por ejemplo calabaza o fruta troceada. En definitiva, los buñuelos son unos los postres con... Continuar leyendo...

Esta receta de masa para tarta salada es la más fácil de hacer y te aseguro que queda deliciosa. Además, no lleva mantequilla, por lo que está hecha con aceite de oliva, así que más sana im-po-si-ble. Si vas a usar esta masa para tarta casera para elaborar el pastel de acelga que te enseñé a hacer recientemente, quedará realmente fabuloso. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y el... Continuar leyendo...

Aunque a simple vista no lo parezca, hoy rápidamente te dejaré una receta muy sencilla que llevo realizando desde hace mucho tiempo y entre mis amigos y familiares tiene mucho éxito: las galletas de limón rellenas bañadas con chocolate. Si quieres aprender a hacerlas, continúa leyendo este post. ¡Te aseguro que te encantarán! Quizás también te pueda interesar: Budín de chocolate y plátano, receta paso a paso Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

Si quieres elaborar unos aperitivos deliciosos, en esta ocasión te enseñaré a hacer masa para empanadas fritas. Esta masa no lleva mantequilla ni agua, sino huevos y leche, además de otros ingredientes básicos, lo que hará que al freírse quede con las típicas burbujitas de las masas fritas. Preparar una masa para empanadillas no es tan complicado como crees, y lo mejor de todo es que puedes hacerla y congelarlas... Continuar leyendo...

La coca de recapte es un platillo típico de Gerona, Tarragona, Barcelona y Lleida, aunque se consume en toda Cataluña. Su origen es bastante confuso, pues hay quienes lo sitúan en Italia por su parentesco con la pizza, aunque también se cree que surgió gracias a la comunidad árabe. Sea como fuere, esta coca de recapte es una masa crujiente mezclada con escalibada a la que pueden añadirse varios ingredientes... Continuar leyendo...

Si quieres deleitar a toda tu familia con una comida deliciosa, a continuación, te dejaré la receta de unas tortillas de harina blandas que en menos de una hora podrán estar listas. La masa de las tortillas puede prepararse el día anterior y dejarla reposar en la nevera durante toda la noche. Unas tortillas tradicionales, elaboradas en casa, son mucho mejores que las que se venden en el supermercado. Quizás... Continuar leyendo...

A la hora de hacer una tarta con masa quebrada, según la receta que quieras elaborar previamente, es importante que le des a la masa un horneado en blanco. Hornear en blanco significa hornear la masa una vez colocada en el molde pero sin el relleno. Para ello es fundamental poner un peso sobre la masa para que esta no leve o se deforme. Generalmente cubrimos la masa con un... Continuar leyendo...

En esta oportunidad te enseñaré a elaborar unos deliciosos y tradicionales churros, también conocidos como porras caseras con chocolate. Son muy fáciles de hacer y te aseguro que si te pones ahora mismo podrás disfrutarlos en el desayuno y sorprenderás a toda tu familia. Preparar churros en casa es además económico y no hay quien pueda resistirse a ellos. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para los churros 150g de... Continuar leyendo...

La pizza es una de las recetas italianas más deseadas por todos. En este caso vamos a elaborar una deliciosa pizza con jamón ibérico y otros ingredientes más que seguramente te encantarán a ti y a todos los comensales. También podrás aprender a hacer la receta de masa para pizza y de salsa para pizza. Estupendo ¿verdad? ¡Apúntate a la receta! Ingredientes Para la masa 1 kilo de harina 400ml... Continuar leyendo...