Queso

El chicken cordon bleu, también conocido como San Jacobo o suprema de pollo rellena, es un platillo de origen suizo que consiste en rellenar un filete de pollo con jamón, queso y otros ingredientes al gusto, para posteriormente pasar por huevo batido y pan rallado y hornear o freír. Ingredientes Para las supremas 2 supremas de pollo 50g de jamón cocido 50g de queso feta 1 rodaja de piña Paprika... Continuar leyendo...

Los galettes son un platillo originario de la región de Bretaña, situada en el noroeste de Francia. A simple vista puede parecer una tarta o una pizza rellena a la cual se le elevan los bordes para que no se escape el contenido. Normalmente se utiliza harina de trigo sarraceno, agua, mantequilla y sal para hacerlos salados, ya que como versión dulce para el postre se emplean los crêpes. Esta... Continuar leyendo...

Las pizzas italianas son realmente deliciosas y pueden componerse de diversos ingredientes, tan solo es cosa de usar la imaginación para crear una pizza original y exquisita. En Placer al Plato hemos compartido una gran cantidad de recetas de pizzas con queso mozzarella, cebolla e incluso una elaborada con harina de garbanzos, mejor conocida como fainá. Esta receta que te enseñaremos a continuación lleva queso Gorgonzola, que es un queso... Continuar leyendo...

Hay infinidad de quesos en el mercado y aquellos que están clasificados como duros o para rallar no necesitan ser refrigerados porque su cuajada se corta bien. Generalmente, los quesos duros llevan años madurándose a diferencia de otros que solo llevan meses como el mozzarella y el emmental. Queso parmesano/reggiano El queso parmesano es un queso italiano súper reconocido mundialmente por su textura granular, su dureza y su aroma similar... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por sorpresa o te encuentras en apuros para preparar la cena, no te preocupes, ya que en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas croquetas de queso cremoso combinadas con otros ingredientes que seguramente tienes en casa. No obstante, recuerda que puedes agregar o quitar los que desees. ¡Haz uso de tu imaginación! Ingredientes 400g de queso cremoso/fresco 50g de queso parmesano rallado 100g de jamón... Continuar leyendo...

Las galletas de queso son aperitivos clásicos que no pueden faltar en una reunión familiar. Estas son fáciles de hacer y lo mejor de todo, es que seguramente los ingredientes los tienes a mano en este momento en tu casa. Ingredientes 300g de harina floja. Ver clasificación de harinas. 300g de mantequilla 6 huevos 300g de queso (gruyere, parmesano, azul, etc.) 50g de sal Elaboración paso a paso Coloca la... Continuar leyendo...

Si no tienes demasiado tiempo para cocinar, no te preocupes, porque a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso para aprender a elaborar croquetas de patatas rellenas de queso cremoso. ¡No te pierdas la receta! Te aseguro que a todos le encantarán estos bollitos de patatas. Ingredientes 1 kilo de patatas 200g de queso cremoso 2 cucharadas soperas de fécula de maíz ¼ taza de nata... Continuar leyendo...

Los aperitivos son ideales para abrir el apetito y es por ello que no pueden faltar en una reunión entre amigos. Hay una gran variedad de aperitivos que podrías hacer en casa para evitar complicarte con la cena como por ejemplo los pinchos, las mini hamburguesas caseras, las mini empanadillas o empanadas de copetín, etcétera. ¡Échale un vistazo a nuestras mejores ideas! Ingredientes Saladitos de atún 2 latas de atún... Continuar leyendo...

La pizza de cebolla con queso suele ser también conocida como fugazza con queso en diversas regiones de Latinoamérica, en especial en Argentina donde es confundida con la fugazzeta, una pizza de cebolla de doble masa con queso gratinado rellena con mozzarella. Ambas recetas son realmente exquisitas, pero para que puedas disfrutar mucho más de tu sábado con amigos y familia, decidimos enseñarte a preparar la pizza de cebolla con... Continuar leyendo...

Si estás procurando un aperitivo fácil y rápido de preparar, a continuación tendrás la receta de los palitos de queso. Estos son exquisitos, adictivos y súper crujientes, por lo que tus invitados los acabarán de inmediato. ¡Pon tus manos en la masa! Ingredientes 1 ½ taza de queso rallado 4 cucharadas soperas de mantequilla ¾ taza de harina ½ cucharadita de pimentón ½ cucharadita de sal 1 cucharada de leche... Continuar leyendo...