Verduras

Este platillo de alcachofas rellenas con jamón serrano es de alto valor nutricional, dado que nos aporta vitaminas, proteínas, minerales y otras sustancias que nos ayudan a mejorar la digestión. Por tal motivo, se encuentran indicadas para personas con estreñimiento por su contenido en fibra y problemas digestivos. Asimismo, disminuye el colesterol malo en sangre y los triglicéridos elevados, y tiene un efecto positivo en hipertensos y personas con problemas... Continuar leyendo...

Si estás cansada de hacer berenjenas siempre de la misma forma, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas berenjenas napolitanas o milanesas de berenjena a la napolitana. Esta opción es ideal para quienes deseen comer algo saludable y fácil de preparar, dado que, además, la receta es muy rápida de hacer y los ingredientes de seguro ya los tienes en tu casa. ¡Así que si eres amante de las... Continuar leyendo...

¿Quieres cocinar algo rico y nutritivo? A continuación te dejaré la receta de unas supremas de pollo con verduras, súper fáciles de hacer. El pollo es una carne blanca con un bajo aporte graso, dado que cuenta con menos del 10 por ciento de grasa por cada 100g de carne. Asimismo, posee proteínas esenciales, minerales y proteínas del complejo B. Póntelo fácil con esta receta de pollo con verduras o... Continuar leyendo...

Los canelones se encuentran elaborados con crepes, los cuales se rellenan con carne picada, verdura, pescados y ricota, entre otros ingredientes. Después se enrollan formando un cilindro y se cubren con salsa de tomate frito o salsa blanca y se espolvorean con queso rallado. Aunque no lo creas, este platillo de origen italiano no es muy consumido en tal país, sino más bien en España y en otros países como... Continuar leyendo...

La alcachofa es un verdadero manjar para muchas personas, y puede ser un gran alimento en dietas de adelgazamiento, dado que cuenta con muy pocas calorías y es muy rico en fibra. Asimismo, está compuesto por vitaminas del complejo B, minerales y flavonoides. La alcachofa es muy buena para proteger el hígado y disminuir el colesterol malo en sangre, prevenir la arteriosclerosis, tratar la hipertensión, etcétera. Por ello, a continuación,... Continuar leyendo...

Los espárragos pueden ser blancos o verdes, de acuerdo a la forma de cultivarlos. Los verdes, son también conocidos como trigueros y se caracterizan por ser más delgados que los blancos y por tener un aroma fuerte, una textura carnosa y flexible y un amargor intenso. La temporada de espárragos trigueros se expande desde marzo hasta mayo, por lo que, a continuación, te enseñaré a preparar una tarta de espárragos... Continuar leyendo...

Si deseas incorporar más vegetales en tu alimentación, a continuación, te dejaré el paso a paso para elaborar una guarnición deliciosa para el almuerzo o la cena. Te enseñamos a hacer espinacas a la crema de una forma fácil y rápida, por lo que no necesitarás ningún tipo de experiencia en la cocina. Las espinacas son verduras de hoja verde que están repletas de fibra y vitaminas del complejo B,... Continuar leyendo...

Las samosas vegetarianas son unas deliciosas empanadillas típicas de la cocina hindú y, habitualmente, la gente la compra en los puestos de los mercadillos. La pasta es crujiente y suele rellenarse de diversas verduras condimentadas, y a veces, se utiliza pollo o carne de cordero. Se trata de un alimento sabroso, energético y muy fácil de preparar. Continúa leyendo para conocer la lista de ingredientes y el paso a paso... Continuar leyendo...

La gastronomía irlandesa es muy popular por la utilización de pescados y crustáceos, siendo el salmón, el bacalao, las ostras y las cigalas los más empleados. Abundan las legumbres, los productos de mar y las carnes y en Irlanda los platillos más habituales son las sopas y los guisos como, por ejemplo, esta deliciosa sopa de mejillones que te enseñaré a preparar a continuación. Esta se denomina Mussel Soup y... Continuar leyendo...

Para la hora de la comida, tanto sea en casa o fuera de ella, es fundamental seleccionar alimentos saludables que, a su vez, sean apetecibles y prácticos. En caso de que, comieras fuera de tu casa, tendrás que elegir alimentos fáciles de transportar y que no tengas que usar diversos recipientes para servir lo que has cocinado. Por tal motivo, preparar ensaladas en tarros y frascos puede ser la mejor... Continuar leyendo...