Zanahoria

Las verduras son imprescindibles en nuestra alimentación. Por tanto, para los menos aficionados a ellas, la mejor forma de consumirlas sin que parezca realmente una tortura es en forma de cremas o purés. Dale prioridad a todas aquellas que más te gusten y mete las que no te gusten tanto, pero sí aporten beneficios, en menor cantidad. Si deseas, puedes elaborar esta deliciosa crema de patatas para lograr un resultado... Continuar leyendo...

La zanahoria es un vegetal delicioso que cuenta con propiedades y beneficios para la salud, ya que ayuda a los convalecientes, estimula el apetito, es digestiva y diurética, ayuda a regular el ciclo menstrual, activa el proceso de bronceado, reduce la anemia, combate el estreñimiento, fortalece el cabello y las uñas, disminuye el colesterol, es buena para la vista y para el humor, etcétera. Desde hace muchos años que viene... Continuar leyendo...

He llamado a esta receta ensalada baby porque está elaborada con mazorcas baby de maíz en conserva, también conocidas como maíz baby o choclo baby. También puedes emplear zanahorias baby en vez de pelar y cortar en tiras una zanahoria grande. Esta ensalada es colorida y súper deliciosa y, además, está repleta de propiedades y beneficios para la salud. Los guisantes o arvejas ayudan a mejorar la circulación y la... Continuar leyendo...

La menestra de verduras es un platillo delicioso, tanto para el verano como para el invierno. Es una manera diferente de comer verduras y estoy segura que a todos los comensales les encantará. Es muy fácil de preparar y adaptable al gusto de quienes la consuman, seleccionando las verduras que se usarán, las cuales pueden llegar a ser hasta una docena. Continúa leyendo para conocer la receta. Ingredientes 200g de... Continuar leyendo...

Esta crema de betabel y zanahoria es sumamente deliciosa y fácil de preparar. Para hacerla, precisarás algunos ingredientes fáciles de conseguir y tan solo un par de minutos para elaborarla. Es una sopa crema nutritiva, relativamente económica y saludable. El betabel, también conocido como betarraga y remolacha, aporta una gran cantidad de fibras y vitaminas del grupo A, B y C, agua, hidratos de carbono, flavonoides, minerales, etcétera. Al final... Continuar leyendo...

El soufflé es un platillo tradicional de origen francés que se puede elaborar con varios ingredientes. Sin embargo, todas estas variantes poseen una base común, es decir, claras de huevo a punto de nieve. El término soufflé proviene del verbo francés souffler que quiere decir soplar, dado que cuando se hornea se infla, queda esponjoso y sumamente ligero. Ingredientes 500c.c. de salsa bechamel 750g de zanahorias 100g de queso rallado... Continuar leyendo...

La sopa de lentejas es una sopa simple y deliciosa, que denota su humilde origen. Es típica de la cocina mediterránea y los ingredientes más habituales son las zanahorias, las cebollas, el perejil y el puré de tomate, entre otros. En Grecia, este platillo sirve como acompañamiento de otros platillos como pan negro, ensaladas, etcétera. Sus ingredientes la convierten en una excelente opción para Semana Santa y, también, para calentar... Continuar leyendo...

El Redondo de ternera, mejor conocido como Peceto en Argentina y otros países, es un corte de carne delicioso, tierno y con muy poca grasa. Es perfecto para preparar Vitel toné porque al no tener nervios se hace más fácil su consumo si se va a colocar entre panes. En esta ocasión te dejaré el paso a paso para preparar fácilmente un redondo de ternera a la naranja, ideal para... Continuar leyendo...

El matambre de cerdo se presta para prepararlo de diversas maneras. En esta oportunidad, compartiré contigo la receta de matambre de cerdo arrollado al horno. Este se encuentra relleno con zanahorias, puerros y diferentes hierbas como perejil, tomillo, etcétera. Es muy fácil de preparar y realmente vale la pena tomarse un tiempo para hacerlo, pues te aseguro que no habrá quien se niegue a probar una porción. Ingredientes 1 matambre... Continuar leyendo...

La ensaladilla Olivier, también conocida como ensaladilla rusa, es un platillo típico de España y otros países de Europa, América y Asia. Dependiendo del país, puede llevar varios ingredientes, aunque por norma general incluye zanahorias, patatas y mayonesa, además de diversas hortalizas. Incluso se puede mezclar con atún, pollo cocido y picado, etcétera. continúa leyendo para aprender a hacer la receta. Ingredientes 12 patatas medianas 600g de arvejas o dos... Continuar leyendo...