Recetas de Carnes

El lomo de cerdo es una carne muy popular, que cuando se pone a marinar en leche y se condimenta con sal, pimienta y hierbas aromáticas, sabe deliciosa. El ácido de la leche evaporada ablanda la carne y crea una salsa liviana para acompañarla. Si quieres ahorrar tiempo, pídele al carnicero que te quite el exceso de grasa y te la ate con cordeles para que quede bien compacta. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Si preparas filetes empanizados a menudo y deseas que el recubrimiento se sienta más crujiente, reemplaza el pan rallado habitual por panko japonés, cuyas migas son más secas, aireadas y ligeras. En esta oportunidad te enseñaré a hacer unos deliciosos filetes de pollo empanizados a la parmesana para obtener un sabor extra. Con pocos ingredientes podrás crear una comida muy sabrosa. Aunque podrías hornearlos, te recomiendo freírlos para obtener un... Continuar leyendo...

No hay nada más reconfortante en un día de invierno que una estofado de carne irlandés. Sin duda alguna es la mejor comida que puede calentarte el cuerpo incluso en el día más frío. A toda mi familia le encantan los estofados y, generalmente, solemos rotar entre guiso de carne y lentejas y guiso de pescado y como no falta demasiado para el Día de San Patricio, le he agregado... Continuar leyendo...

Omite las pastas y combina estas deliciosas albóndigas de carne de res con una mezcla de espinacas y judías verdes, edamame o chauchas. Son tan fáciles de hacer que seguramente las prepararás frecuentemente. Incluso puedes rellenarlas con un trocito de queso o combinarlas cocidas con salsa de tomate. Quizás también te pueda interesar: Receta de albóndigas de patata polacas o kopytka Ingredientes 500 g de carne de res molida Sal... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una cena rápida con pollo, esta seguramente te encantará. Es sabrosa y cremosa y muy fácil de hacer. Toma nota de la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso para hacer esta receta de pollo en salsa y siéntete como un verdadero chef. Quizás también te pueda interesar: Receta de pechuga de pollo al horno con queso mozzarella Ingredientes 4 supremas de pollo 400 g... Continuar leyendo...

La pechuga de pollo al horno con queso mozzarella es muy fácil de preparar y lleva tan solo unos pocos ingredientes. Es un plato simple de elaborar pero de gran sabor, lo que lo hace perfecto para una cena rápida, en especial para esos días en los que te caen invitados por sorpresa. Acompaña las pechugas de pollo horneadas con patatas asadas o fritas, o una ensalada. Quizás también te... Continuar leyendo...

Con esta receta podrás obtener un pollo al horno delicioso, de piel crujiente y carne jugosa, perfecto para un almuerzo o cena. Te aseguro que es muy fácil de hacer y no habrá receta que pueda llegar a superarla, dado que incluye limón, hierbas, mantequilla, vino blanco y ajo, todo para llenarlo de sabores increíbles. Ingredientes 3 kilos de pollo entero ¼ taza de mantequilla 4 cucharadas de aceite de... Continuar leyendo...

El fricandó de ternera con setas es un platillo delicioso de origen catalán, cuyos orígenes se remontan a la época medieval. Básicamente consiste en un estofado de ternera con champiñones que se consume, por lo general, en otoño e invierno, debido a la disponibilidad para encontrar setas frescas en esta época del año. El fricandó, a diferencia de otros platillos tradicionales de Cataluña, es una receta propia de gente adinerada.... Continuar leyendo...

Si estás buscando una idea de comida para un día particularmente ocupado, no busques más. Esta tarta de hamburguesa con queso es muy sabrosa y fácil de hacer y a tu familia seguramente complacerás. Puedes utilizar masa de tarta comprada o masa casera. Teniendo todos los ingredientes a mano, no demorarás más de 10 minutos en hacerla. Sirve la tarta de hamburguesa con queso con patatas fritas o una ensalada... Continuar leyendo...

Tierna y repleta de sabor es esta receta de pechuga de pollo al horno, además de simple y muy fácil de hacer. Para un sabor extra, la mantequilla de ajo se mezcla con los jugos del pollo cocido en la bandeja para servir la pechuga rociada en la mejor salsa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de suprema de pollo al horno, jugosa y súper... Continuar leyendo...