Recetas de Guarniciones

Gratín savoyard o gratín de patatas francés, receta paso a paso

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El gratín savoyard, también conocido como gratín de patatas, es perfecto para quienes aman las guarniciones reconfortantes. Se originó en el departamento de Savoie o Saboya en Francia, situado en la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Para que sea realmente auténtico, es necesario hacer uso del queso Beaufort, pero si no lo consigues, puedes usar queso gruyere. Ingredientes para el gratín savoyard 1 kilo de patatas 45 g de mantequilla 1 diente... Continuar leyendo...

Receta de gratinado de patatas, fácil y económico

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Soy una gran fanática de las patatas porque son versátiles, deliciosas y económicas, y en casa a todos nos encanta. Este gratinado de patatas es súper cremoso y decadente, ideal para acompañar carnes rojas y blancas. Prepara este platillo para servir en una fiesta, en una reunión navideña o en una cena familiar. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes del gratinado de patatas... Continuar leyendo...

Patatas asadas a la parmesana, receta paso a paso

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Estas patatas asadas a la parmesana son épicas. Hazlas para acompañar al pavo navideño. Son crujientes y suaves por dentro, lo que las hace completamente adictivas. Rocía una fuente para hornear con aceite, mezcla el queso parmesano con algunos condimentos y espárcelos en la bandeja y, luego, coloca las patatas por encima y hornea. Ingredientes para las patatas asadas a la parmesana Para hacer esta receta, usa queso parmesano rallado... Continuar leyendo...

Puré de patatas duquesa, receta paso a paso

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El puré de patatas duquesa es un plato de origen francés, muy fácil de elaborar. Prepáralo con anticipación y congélalo en porciones en una bolsa o en un recipiente apto para congelar. Ponle luego una etiqueta con la fecha y el contenido y guarda hasta que sea el momento de hornearlos. Las patatas congeladas durarán aproximadamente un año en el congelador. Ingredientes para el puré de patatas duquesa 6 patatas... Continuar leyendo...

Receta de puré de coliflor

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El puré de coliflor sabe tan bien como el puré de patatas normal y es bajo en hidratos de carbono. El secreto está en condimentarlo con los ingredientes apropiados para que pase de ser insípido a delicioso. Si aún no lo has probado antes, te aseguro que te enamorarás de este puré de coliflor. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para hacer el... Continuar leyendo...

Croquetas de patatas rellenas con jamón y queso, receta paso a paso

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Nunca antes había comido patatas tan buenas como estas. En esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas croquetas de patatas rellenas con jamón y queso, perfectas para servirlas como plato único o como guarnición de carnes y pescados. ¿Esta receta es simple y deliciosa! Ingredientes para las croquetas de patatas Para hacer estas croquetas de patatas rellenas puedes hacer uso de queso parmesano o cualquier otro queso que se... Continuar leyendo...

Bocaditos de acelga, receta paso a paso

bocados de acelga

Si estás buscando una receta saludable y sencilla de hacer que cuente con vegetales para que los peques los incluyan en su alimentación, estás en el post indicado, pues en esta ocasión te diré cómo hacer bocaditos de acelga paso a paso. Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración. Ingredientes para los bocaditos de acelga Estos bocaditos de acelga son deliciosos y súper rendidores. Con estos ingredientes podrás... Continuar leyendo...

Patatas al mayordomo, receta paso a paso

patatas mayordomo

Las patatas al mayordomo son una guarnición deliciosa y súper fácil de hacer. Son perfectas como plato único o para acompañar carnes y pescados. Es una preparación económica y rendidora. Si quieres que quede aun más cremosa, agrega un chorrito de nata líquida unos minutos antes de retirar del fuego. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Ingredientes para hacer patatas al mayordomo Con estos ingredientes podrás obtener unas... Continuar leyendo...

Patatas con ajo y eneldo, receta paso a paso

patatas con ajo y eneldo

Las patatas son muy versátiles y las cocinamos de muchas formas distintas, tanto para ocasiones formales como informales. Solemos comerlas en el desayuno, en el almuerzo y en la cena, fritas, horneadas, en puré o rellenas. En esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas patatas con ajo y eneldo que son la guarnición perfecta para tus platos con carnes o pescados. ¡Vamos a por la receta paso a paso!... Continuar leyendo...

Palitos crujientes de camote fritos, receta paso a paso

palitos de camote

Esta receta probablemente se convierta en tu receta favorita. El baño de agua y fécula de maíz y el freír los palitos de camote dos veces es el secreto para que queden bien crocantes y dorados. Puedes condimentarlos con sal y servirlos como guarnición o refrigerio con salsa sriracha. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Ñoquis de camote y... Continuar leyendo...

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