Recetas de Guarniciones

Buñuelos de maíz, receta paso a paso

bunuelos de maiz

Los buñuelos de maíz son excelentes para acompañar cualquier comida, aunque también pueden funcionar como aperitivos. Son exquisitos y fáciles de hacer y están rellenos con crema de maíz y un poco de pimentón o páprika. Prepáralas y fríelas en una sartén con aceite para que la capa exterior quede crocante y dorada. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer buñuelos de maíz en poco tiempo. Ingredientes de los buñuelos de... Continuar leyendo...

Receta de patatas fritas finas, perfectas y crocantes

patatas fritas

Cada 13 de Julio, los estadounidenses suelen reunirse para celebrar el Día de las patatas a la francesa. No sé si estarás de acuerdo conmigo, pero las patatas fritas de McDonald’s son geniales. Sin embargo, las patatas fritas caseras lo son aún más. Por ello, en esta ocasión te enseñaré a hacer patatas fritas finas, perfectas y crocantes. Ingredientes para las patatas fritas 1 kilo de patatas, peladas y cortadas... Continuar leyendo...

Receta de patatas gratinadas con salsa blanca

patatas gratinadas con salsa blanca

Las patatas gratinadas se han convertido en la guarnición preferida de muchas familias. Esta receta cocina las patatas a fuego lento en una salsa bechamel sazonada, básica, antes de llevarlas al horno. Las patatas gratinadas son tan versátiles como deliciosas y se prestan a muchos complementos posibles. También puedes añadir cebolletas para agregar un poco de color o saltear las cebollas en mantequilla para darle más sabor. Ingredientes para las... Continuar leyendo...

Buñuelos de harina de garbanzos y calabacín, receta paso a paso

bunuelo

Estos buñuelos de harina de garbanzos y calabacín son muy fáciles de elaborar y a todos les encantará, te lo aseguro, incluso a los peques. Son un excelente aperitivo, guarnición o refrigerio para cualquier ocasión. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para los buñuelos de harina de garbanzos y calabacín Para los buñuelos 2 tazas de calabacín rallado ½ taza de harina de... Continuar leyendo...

Buñuelos de coliflor con queso, receta paso a paso

bunuelos de coliflor

Esta receta de buñuelos de coliflor con queso es exquisita y muy fácil de hacer, incluso los niños pueden ayudar en la elaboración. Cabe destacar que lleva harina de garbanzos germinados, la cual es mucho más fácil de digerir que la harina de garbanzos normal. No obstante, si no consigues harina de garbanzos germinados, puedes utilizar la normal, o bien, harina para todo uso. Ingredientes para los buñuelos de coliflor... Continuar leyendo...

Receta de patatas ahumadas cremosas

patatas cremosas ahumadas

Esta receta de patatas ahumadas cremosas se convertirá en tu guarnición de patatas favorita. Están repletas de mantequilla, ajo, tomillo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Esta receta se puede adaptar fácilmente para transformarse en patatas dulces ahumadas o incluso puré de patatas ahumadas. Se trata de una receta económica y fácil. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para... Continuar leyendo...

Receta de patatas cremosas gratinadas

patatas cremosas gratinadas

Esta receta de patatas cremosas gratinadas es muy sencilla de preparar, pues solo lleva unos 10 minutos de elaboración. Luego, se hornean y se sirven. De todas las recetas de patatas que preparo, amo hacer esta cada vez que puedo, incluso en Navidad. Te aseguro que no hay nada como un plato de patatas con ajo y hierbas frescas en una salsa cremosa con queso, perfectamente horneadas. Mi familia suele... Continuar leyendo...

Champiñones marinados, receta paso a paso

champinones marinados-

La mejor receta de champiñones marinados requiere solamente 15 minutos de preparación. Los champiñones se cocinan y se bañan en aceite de oliva y hierbas aromáticas hasta que estén tiernos. Aprende a hacerlos y agrégalos a pastas, pizzas, hamburguesas y más. Los hongos son muy sucios, por lo que antes de cocinarlos, es fundamental que los limpies bien. Puedes preparar esta receta de champiñones con una variedad de setas distintas,... Continuar leyendo...

Pulpo a la gallega, receta paso a paso

pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega es un aperitivo muy popular que se sirve en España y en todo el mundo. Se originó en Galicia, donde el pulpo es una especialidad. Esta receta es muy fácil, pese a su peculiar ingrediente. El pulpo cocido se sirve con patatas hervidas, un toque de pimentón dulce y aceite de oliva. Ingredientes para el pulpo a la gallega 4 patatas 750 g de pulpo... Continuar leyendo...

Pimientos rellenos vegetarianos, receta paso a paso

pimientos

Estos pimientos rellenos vegetarianos están hechos con una mezcla de arroz picante repleta de sabor. Se preparan en un par de minutos y se cocinan en el horno. Los pimientos rellenos son mi plato favorito porque son los vegetales más fáciles de rellenar. Generalmente, suelo rellenarlos con carne molida, pero también he probado esta variante sin carne y me fascina. Ingredientes para los pimientos rellenos vegetarianos 10 pimientos rojos Para... Continuar leyendo...

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