Recetas de Guarniciones

Patatas a la huancaína, receta paso a paso

Patatas a la huancaina

La gastronomía peruana es realmente increíble y las patatas a la huancaína es uno de los platillos más sabrosos y populares. Si tienes amigos o familiares peruanos seguramente ya lo hayas probado, pero si todavía no lo hiciste, en Placer al Plato te animamos a hacerlo. Vamos a por la receta de patatas a la huancaína. ¡Te encantará! Quizás también te pueda interesar: Receta de patatas asadas con albahaca, tomillo... Continuar leyendo...

Receta de patatas asadas con albahaca, tomillo y ajo

Patatas asadas con albahaca tomillo y ajo

Esta simple receta de patatas asadas es el acompañamiento perfecto para los filetes a la parrilla, las chuletas de cerdo o las supremas de pollo. Precocer las patatas en el microondas y dejarlas enfriar antes de hacerlas en el horno caliente las hace livianas y crujientes. La albahaca, el tomillo y el ajo forman una gran combinación de sabor que complementa muchos platillos, pero puedes utilizar otras hierbas diferentes en... Continuar leyendo...

Puré de patatas al ajo rostizado, receta paso a paso

Pure de patatas al ajo rostizado

El ajo rostizado es delicioso y muy fácil de hacer. Le agrega un sabor intenso a las ensaladas, al pollo al limón, a las sopas, a las salsas y a cualquier aderezo. Al rostizar el ajo en el horno se carameliza y queda tan suave como un trozo de mantequilla. Este puré de patatas al ajo rostizado es otro excelente ejemplo de la versatilidad que tiene este ingrediente. Esta receta... Continuar leyendo...

Receta de patatas al horno rellenas de cebolletas y crema agria

Receta de patatas al horno rellenas de cebolletas y crema agria

Las patatas al horno rellenas de cebolletas y crema agria son una sabrosa alternativa al puré o a las patatas asadas. Puedes prepararlas con un día de antelación. Siéntate libre de añadir tocino, jamón cortado en cubos, queso cheddar o parmesano, o champiñones cocidos cortados en rodajas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de aligot (puré de patatas + queso) Ingredientes 6 patatas grandes para... Continuar leyendo...

Receta de guisantes verdes con aderezo cremoso de estragón

guisantes

Lleva el color de la esperanza a tu mesa con esta deliciosa y refrescante guarnición de guisantes verdes con aderezo cremoso de estragón. La cocción de los guisantes es muy rápida y corta, por lo que podrás prepararlos en un santiamén. Los guisantes verdes, también conocidos como arvejas o chícharos, forman parte de la familia de las leguminosas, entre las que se pueden encontrar las judías verdes y las habas.... Continuar leyendo...

Receta de aligot (puré de patatas + queso)

aligot

El aligot es una guarnición de origen francés que se prepara con puré de patatas y queso tomme, un queso de Francia delicioso, que no es tan fácil de conseguir en otros países por lo que podemos sustituirlo por queso cremoso, mozzarella, gruyere, etcétera. La textura del aligot es espesa y elástica, y también lleva otros ingredientes, pero estos son fáciles de conseguir: agua, sal, pimienta, nata, leche, queso crema... Continuar leyendo...

Receta de patatas fritas caseras perfectas ¡Paso a paso!

Receta de patatas fritas caseras perfectas

Estas patatas fritas caseras son tan crocantes y deliciosas como las de las casas de comida rápida y sin ninguno de los ingredientes misteriosos ni mejoras que suelen ponerles. Para cocinar las patatas elige el aceite que se adapte a tu gusto y dieta y, después, agrégale un poco de sal. Esos son los únicos ingredientes que necesitas. Quizás también te pueda interesar: Receta de filetes rusos + patatas fritas... Continuar leyendo...

Receta de cebolla rellena con carne de res

No creas que después de comer este platillo no podrás besar a tu pareja, pues esta receta de cebolla rellena con carne de res y champiñones tiene un sabor suave y delicioso que podrás usar como guarnición de otros platillos. Existen muchísimos rellenos, pero este que proponemos a continuación es uno de los más empleados. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Panes rellenos de carne asada,... Continuar leyendo...

Tortilla de pimientos y patatas, receta paso a paso

Las tortillas pueden hacerse de muchísimas maneras y una de las mejores opciones será esta deliciosa tortilla de pimientos y patatas. Es sumamente fácil de elaborar y súper saludable, pues todos sabemos que el consumo de verduras es fundamental para lograr una alimentación variada y sana en cualquier etapa de la vida. Te recomendamos leer: Recetas de guarniciones con patatas fáciles Ingredientes 1 pimiento rojo 1 pimiento naranja 1 pimiento... Continuar leyendo...

Cómo hacer un puré de patatas cremoso

Deja de lado los copos industriales y siente el placer de disfrutar de un delicioso puré de patatas con una receta fácil y rápida de hacer. Sé audaz con la mantequilla y mezquino con la leche, pues esta última aplacará el sabor de las patatas si te excedes. Esta guarnición es perfecta para acompañar un bistec, filetes de carne o de pollo, hacer un pastel de carne, croquetas de papa,... Continuar leyendo...

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