Recetas de Guarniciones

Bastones de zanahoria asados, receta paso a paso

Bastones de zanahoria asados

Si nunca los has probado, te animo a que prepares estos bastones de zanahoria asados. Son exquisitos y muy fáciles de hacer. El secreto para que queden crujientes como las patatas fritas, es dejarlos en el horno durante al menos una hora. Un detalle, las zanahorias pierden su volumen a medida que se van asando, por lo que necesitarás muchas zanahorias para obtener una porción generosa. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Receta de puré de patatas cremoso

pure

En donde hay carne, seguramente como acompañamiento hay patatas. Por ello, en esta ocasión, te traigo una receta fácil y cremosa de puré de patatas para que acompañes ese delicioso bistec o solomillo. El secreto no está solo en añadir mantequilla sino también crema agria, leche caliente y queso parmesano. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de Korokke, croquetas japonesas de patatas Ingredientes 1 kilo... Continuar leyendo...

Recetas para darle la bienvenida al otoño

mayonesa ajonesa chovi

Recetas para darle la bienvenida al otoño Se dice que el otoño es una de las estaciones más ajetreadas del año, principalmente debido a los cambios del clima que suceden en esta época del año, que además suelen producir estados de melancolía en muchas personas. Esto hace que también se convierta en una de las temporadas idóneas para cocinar todo tipo de platos, desde aperitivos acompañados con una deliciosa Ajonesa... Continuar leyendo...

12 recetas fáciles con patatas repletas de sabor

recetas faciles con patatas repletas de sabor

Ya sea que sean tus guarniciones preferidas o una comida para cualquier día de la semana, las patatas son súper versátiles y no pueden faltar en tu despensa. Crecen bajo tierra desde el verano hasta el otoño, pero su interior es tan resistente que se mantienen durante el invierno, por lo que pueden conseguirse durante todo el año. Cuando las almacenes asegúrate de mantenerlas en un sitio seco y fresco... Continuar leyendo...

Gratín de patatas, receta paso a paso

gratín de patatas

Este gratín de patatas es el acompañamiento ideal para cualquier comida, ya sea para una cena entre semana o una ocasión especial. Las patatas se cortan en rodajas finas y se hornean con nata o crema de leche, quesos, leche, ajo y especias, hasta que burbujeen y se doren. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Gratín de calabaza con... Continuar leyendo...

Puré de camote con romero y nueces, receta paso a paso

pure de camote con romero y nueces

Este puré de camote con romero y nueces es el mejor puré de camote que jamás hayas probado. Y no creas que esto lo digo a la ligera, pues es suave, cremoso, dulce y salado a la vez, perfecto para acompañar carnes blancas o rojas. Solo mira la imagen, ¿no es pura tentación? No te entretengo más y mejor vamos a por la receta. Quizás también te pueda interesar: Puré... Continuar leyendo...

Patatas rojas rebozadas, receta paso a paso

patatas rojas rebozadas

Las patatas son muy versátiles, puesto que con ellas se pueden preparar muchísimos platillos y guarniciones. En esta ocasión, por ejemplo, te enseñaré a elaborar una guarnición para acompañar las carnes asadas, los mariscos o el pollo. Estas patatas rojas rebozadas con queso parmesano y pan rallado son exquisitas, suaves por dentro y crujientes por fuera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Patatas gratinadas con queso... Continuar leyendo...

Patatas rellenas a la napolitana, receta paso a paso

patatas rellenas

Las patatas rellenas a la napolitana son un platillo muy fácil y económico de preparar que lleva pocos ingredientes y que probablemente tienes en tu cocina. Son de esas recetas deliciosas que gustan a todo el mundo y que incluso los niños pueden ayudar a hacer. Si eres fanático de este tipo de recetas, no te pierdas el paso a paso para preparar patatas rellenas de atún y bechamel, entre... Continuar leyendo...

Receta de latkes crocantes de cebolleta y jengibre

latkes

¿Estás buscando la mejor receta de latkes crocantes? Estás en el post indicado, pues a continuación te enseñaré a elaborar unos latkes de cebolleta y jengibre que están de rechupete. Los latkes o latkas son una pasta frita de patatas y cebolla típica de la cocina judía que suele utilizarse como acompañamiento de otros platos. Es súper sencilla de hacer. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso... Continuar leyendo...

Receta de tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Receta de tortilla de patatas rellena de jamón y queso

La tortilla de patatas rellena de jamón y queso es una variante de uno de los platillos más populares y emblemáticos de la gastronomía española. Hay tantas formas de elaborarla como cocineros, por lo que si quieres aprender a hacerla de una forma sencilla y sorprender a toda tu familia, continúa leyendo este post. ¡Te aseguro que sabe deliciosa! Quizás también te pueda interesar: Tarta de patatas y champiñones, receta... Continuar leyendo...

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