Recetas de Guarniciones

Los kopytka son suaves y ligeros como las plumas. Cuando era niña, mi abuela los hacía y como no sabía su nombre solía decirles albóndigas de patata polacas. Los kopytka son como los ñoquis, pues están elaborados con huevos, harina y patatas y pueden condimentarse como quieras. Es la combinación perfecta de sabores y texturas y un recordatorio de que la comida simple es la mejor. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

La tortilla hortelana es una tortilla de verduras deliciosa que se prepara con ingredientes sencillos y muy fáciles de conseguir. Es perfecta como aperitivo, entrante, tapa, primer plato, para llevar al trabajo en un tupper o en la escuela o en la playa. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 4 patatas... Continuar leyendo...

Las tortitas de patatas con limón son una de las mejores guarniciones para acompañar cualquier comida. Son crujientes y doradas por fuera, suaves y esponjosas por dentro. Mejor que cualquier otra guarnición de patatas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 6 patatas medianas 3 cucharadas de mantequilla fundida 2 cucharadas de... Continuar leyendo...

La raíz de apio, también conocida como apio nabo, es un vegetal poco conocido que cuenta con muchas propiedades. Es tan versátil que puede usarse en ensaladas, guisos, sopa y como sustituto de las patatas. Si quieres incluirla en tu alimentación, en esta ocasión te enseñaré a hacer un gratín de patatas y raíz de apio. Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 750... Continuar leyendo...

Este escabeche de pollo es delicioso y muy fácil de preparar, ideal para comer en verano, ya que es súper refrescante. Hazlo con dos días de anticipación para que los sabores queden más intensos. Puedes hacerlo con cualquier pieza de pollo, pero con la suprema queda mucho mejor. Guarda el escabeche de pollo en la nevera durante cinco días en un bol hermético. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

La tortilla de patatas es un platillo clásico de la gastronomía española e incluso, existe un Campeonato Nacional de Tortillas de Patata en su país de origen. Sin duda alguna es una guarnición deliciosa y muy fácil de preparar con una gran cantidad de variantes. En esta ocasión te enseñaré a hacer una exquisita tortilla de patatas con espinacas para chuparse los dedos. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

El soufflé de zanahoria es muy fácil de preparar e increíblemente delicioso. Su textura es aireada y ligera y su color bien anaranjado. Combina muy bien con el jamón o el pavo navideño. Aquí te dejo la lista de ingredientes que necesitarás para hacerlo y la elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de entraña rellena de vegetales con soufflé de mandioca Ingredientes 8 zanahorias 4 cucharadas... Continuar leyendo...

Tan pronto como veas este puré de camote con merengue estoy segura que irás a tu cocina a ver si tienes todo lo que se necesita para hacerlo. Por suerte no tienes que ser un experto en la cocina para darle vida a este exquisito plato ideal para el Día de Acción de Gracias 2020. Quizás también te pueda interesar: Puré de patatas con ajo, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Esta receta de calabazas y patatas asadas es muy fácil de hacer. Son perfectas como acompañamiento o bocadillo e ideales para servir el día de Acción de Gracias junto con el pavo. Son tiernas por dentro y crujientes por fuera. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Croquetas de calabacines, zanahorias y patatas, receta paso a paso Ingredientes 750 g... Continuar leyendo...

Mi abuela prepara platos deliciosos y uno de ellos es este puré de patatas con ajo que cuenta además con queso parmesano rallado, queso de cabra y crema espesa o nata. Prepáralo para acompañar carnes de res o de pollo o filetes de merluza a la romana. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Puré de camote con romero y nueces, receta paso a paso Ingredientes 1... Continuar leyendo...