Recetas de Pescados

Merluza en papillote al horno con verduras, receta paso a paso

papillote

La merluza al papillote es uno de los platillos más fáciles y rápidos de preparar. Por ello, a continuación te dejamos la receta de esta sabrosura repleta de propiedades y beneficios para la salud. Ingredientes (para 4 personas) 8 lomos de merluza 2 patatas grandes 4 tomates 1 cebolla 50ml de vino blanco dulce Aceite de oliva c/n Pimienta negra molida c/n Sal c/n Elaboración paso a paso Coloca el... Continuar leyendo...

Filetes de merluza a la romana, receta paso a paso

merluza a la romana

La merluza es uno de los pescados blancos más versátiles que existen, ya que con el que puedes preparar miles de recetas como por ejemplo a la gallega, a la vasca, al horno, al vapor o a la romana. Este pescado tiene una carne fina, deliciosa y sana. Además, aporta muy pocas calorías y a los niños les encanta. Su sabor es suave al igual que su olor y por... Continuar leyendo...

El mar llega a casa con la receta de cazuela de mejillones y setas

] Con la llegada del verano a mi siempre me apetece traer el mar a mi cocina, ya sea preparando una receta refrescante o un plato con los productos que nos ofrece el océano. Por eso hoy rememorando antiguas vacaciones os traigo una rica receta de cazuela de mejillones, que al igual que la receta de almejas a la marinera me recuerda a las vacaciones. De forma fácil podemos prepara... Continuar leyendo...

Receta de nuggets de pescado

nuggets de pescado

Si a tus hijos no les gusta el pescado, deberás cambiar la estrategia y preparar platos sabrosos y divertidos. El pescado forma parte de la gastronomía de varios países. Este alimento es nutritivo y saludable, y aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. Es rico en proteínas, vitaminas y ácidos grasos Omega 3 que disminuyen el nivel de colesterol malo y los triglicéridos e incrementan el nivel de... Continuar leyendo...

3 maneras de cocinar el salmón

3 maneras de cocinar el salmón

El salmón es sabroso y versátil, por lo que pueden hacerse infinidad de recetas con él. Este mismo pertenece al grupo de los pescados azules que cuentan con una gran cantidad de beneficios y propiedades para nuestro organismo. El salmón ayuda a fortalecer los músculos del corazón, disminuyendo de esta manera el riesgo de desarrollar diversas enfermedades coronarias. Además, contiene minerales, ácidos grasos y vitaminas esenciales para la salud. Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de tarta de atún

Tarta de atun

El pescado es un alimento indispensable en cualquier tipo de dieta, dado que cuenta con grandes propiedades para la salud. El atún pertenece al grupo de los pescados azules, por lo que cuenta con importantes minerales como el Yodo y el Hierro. Además, incluye vitamina B3 o niacina, que es altamente beneficiosa para el sistema circulatorio y para combatir enfermedades como la artritis y la diabetes. Ya conociendo algunos de... Continuar leyendo...

¿Cuál es el pescado blanco?

¿Cuál es el pescado blanco?

El pescado blanco es muy importante en la dieta de toda persona, porque cuenta con grandes propiedades y beneficios como el pescado azul, del cual hemos hablado en otra oportunidad. El pescado blanco es también conocido como pescado magro por su bajo contenido en grasas. Beneficios del pescado blanco Los pescados blancos al ser sedentarios y nadar poco no requieren de una cola fuerte como la del pescado azul, por... Continuar leyendo...

¿Cuál es el pescado azul?

Cuál es el pescado azul

Estudios recientes han demostrado que el pescado azul es beneficioso para la salud, dado que cuenta con un alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Beneficios del pescado azul Los pescados azules son aquellos que nadan en aguas frías y profundas y que cuentan con una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3, que reducen el nivel de colesterol malo, el nivel de triglicéridos y... Continuar leyendo...

Consejos para que el pescado no se pegue a la plancha

Cómo hacer que el pescado no se pegue a la plancha

Si eres de aquellas personas a las que les encanta el pescado y los frutos del mar, seguramente te interese saber cómo hacer para que el pescado no quede pegado mientras lo cocinas, dado que en ciertas ocasiones ocurre que la piel se queda adherida a la plancha o en la sartén y termina desarmando tu plato preferido. Por ello, apúntate a estos trucos para que no te vuelva a... Continuar leyendo...

Receta de almeja a la marinera, rápida y sencilla

Presentación de almejas a la marinera

No se a vosotros pero yo cada vez que tomo moluscos me traslado a la playa y a las vacaciones, por eso siempre preparo este tipo de platos los días en los que tengo tiempo para disfrutarlos. No obstante, hoy os traigo un plato para nada difícil y que no se tarda mucho en prepararlo así que podréis disfrutadlo casi en cualquier momento. Se trata de almejas a la marinera.... Continuar leyendo...

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