Recetas de Repostería

¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con una merienda exquisita? En esta ocasión te traigo el paso a paso para que aprendas a elaborar unas deliciosas galletas de chocolate agrietadas o craqueladas. Las mismas al ser horneadas forman como una especie de moho debido al azúcar glas, lo que hace que quedan crocantes por fuera y blandas por dentro. Ingredientes ½ cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo 40c.c.... Continuar leyendo...

Las fragarias, comúnmente denominadas fresas o frutillas, son unas frutas exquisitas de color rojo que se destacan por su efecto refrescante, además de sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. Estas pueden ser consumidas sin ser peladas y resultan apetecibles durante las épocas más calurosas. Los azúcares de las fresas son totalmente tolerados por los diabéticos, por lo que pueden incluirlas en su dieta. Asimismo, contiene ácido salicílico que... Continuar leyendo...

Los whoopies de chocolate no son galletas, ni mini bizcochos, ni alfajores, ni macarons o macarrones franceses, más bien son un dulce típico de los Estados Unidos que poseen una forma circular y se encuentran rellenos de diversos sabores. Hay diversas historias sobre el origen de estos pasteles pequeños, pero se cree que han surgido en Pennsylvania y que la comunidad Amish han inventado esta receta. Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

Esta tarta selva negra es un regalo para los más golosos, ya que consta de un bizcocho de chocolate embebido con un jarabe de fresas, relleno y cubierto de crema chantilly, cerezas y muchas virutas de chocolate para decorar. Aunque no lo creas, es un postre delicioso muy fácil de preparar. Prepáralo con antelación y verás que ninguno se podrá resistir y tú tampoco cuando estés haciéndolo. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

El binomio avellanas-chocolate es una combinación irresistible tanto para pequeños como para adultos, por lo que continuación te enseñaré a elaborar unas deliciosas galletas de avellana con Nutella. Recuerda, en Placer al Plato te hemos enseñado a elaborar una crema a base de cacao, leche y avellanas similar a la Nutella, ya que a pesar de que el producto elaborado por Ferrero sea sumamente delicioso, según el portal Ecoosfera es... Continuar leyendo...

El mug cake es un bizcocho se prepara en taza y en el microondas, fácilmente y rápido. Es perfecto para quitarnos ese antojo de comer bizcocho, sin tener que preparar uno grande. Este postre, está a la moda, pues, además, ensuciarás lo menos posible. Puedes prepararlos con los ingredientes que desees, pero continuación te vamos a decir cómo hacerlos aptos para celíacos o intolerantes al gluten. La celiaquía, es una... Continuar leyendo...

La piña al igual que el coco, son frutos tropicales sumamente deliciosos y con grandes bondades para la salud. Si quieres darle frescura y una textura húmeda a tus pasteles, no dudes en incluirlos. ¿Necesitas una idea de cómo hacerlo? Pues aquí va la** receta del panqué de piña y coco**, ideal para el desayuno, la merienda o el postre. ¡Estoy segura que tu paladar tomará un viaje tropical sin... Continuar leyendo...

Estos buñuelos de manzana son perfectos para acompañar una linda tarde de té, café o mate con amigos o familiares. Pueden servirse fríos o tibios, espolvoreados solamente con azúcar o azúcar y canela. ¡Son súper sabrosos! Sigue leyendo para aprender a hacerlos y sorprender a todos. Ingredientes 125g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 3 cucharadas de azúcar 8g de levadura seca o polvo para hornear 80c.c.... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por la tarde y no deseas preparar el clásico bizcocho de vainilla, a continuación, te enseñaré a elaborar uno marmolado, es decir, con vainilla y chocolate. Puedes emplear cacao amargo en polvo o chocolate cobertura fundido, siendo este último la mejor opción. Es sencillo, rico, fácil de hacer y económico. ¡Apunta la receta! Ingredientes 180g de mantequilla 330g de azúcar 4 claras de huevo ½ cucharadita de... Continuar leyendo...

Las cerezas son unas frutas pequeñas, pero con grandes beneficios. Por ello, si quieres preparar un bizcocho saludable con ellas y, también, con manzanas, continúa leyendo este post. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y el paso a paso también. ¡Te aseguro que a toda tu familia le encantará! Ingredientes 150c.c. de agua 150g de cerezas deshidratadas 70g de miel 70g de azúcar moreno o mascabado 300g de harina... Continuar leyendo...