Crema

Si quieres ponerle a tu día un toque de sabor tropical, a continuación te enseñamos a preparar este delicioso bocado para consumir por la tarde. Recuerda saborear lentamente este pastel de coco porque si tu familia es numerosa o si tienes invitados, seguramente no durará demasiado tiempo en la nevera. Ingredientes Para el bizcocho 3 tazas de harina floja 1 taza de mantequilla a punto pomada 2 tazas de azúcar... Continuar leyendo...

La receta tradicional de la tarta de crema de limón y merengue suizo, también denominada pastel de limón o lemon pie, surgió en el siglo XIX en la gastronomía estadounidense. Este delicioso pastel está formado por una masa dulce como base, una crema de limón similar a la crema pastelera y merengue para decorar. Ingredientes Para la masa base 250g de harina floja. Ver clasificación de las harinas por ceros... Continuar leyendo...

El término árabe “hummus”, significa en español simplemente “garbanzos”, ya que se trata de una crema de garbanzos con zumo de limón muy consumida en el medio Oriente. Esta deliciosa crema se sirve con pan tostado o pan pita como acompañamiento o aperitivo de otras comidas. Generalmente, el hummus lleva Tahina o Tahini que es una pasta elaborada con semillas de sésamo o ajonjolí que no puede ser sustituida por... Continuar leyendo...

Los macarons son unas galletas tradicionales de Francia elaboradas con pasta de almendra, azúcar glas, clara de huevo y azúcar común. Se dice que su origen es francés, pero en realidad este dulce fue elaborado por un pastelero italiano de la corte francesa en el siglo XVI. Estos deliciosos pastelitos no soy muy fáciles de preparar, dado que requieren de mucha práctica, pero ¿Por qué no animarse a hacerlos hasta... Continuar leyendo...

El buttercream es una crema de mantequilla súper deliciosa, cremosa, firme y fácil de preparar, ideal para decorar y rellenar pasteles y cupcakes de cualquier sabor. Esta crema puede ser saborizada con extractos u otros ingredientes, como por ejemplo chocolate, del cual adquiere su característico color marrón. Ingredientes 250g de azúcar glas 250g de mantequilla sin sal 120g de chocolate para fundir Elaboración paso a paso Corta el chocolate en... Continuar leyendo...

En otra ocasión hemos enseñado a preparar albóndigas con salsa de tomate y ron e incluso albóndigas de garbanzos, pero hoy te traemos una variante que seguro te gustará. Apúntate a esta nueva receta de albóndigas de carne picada a la crema. ¡Una delicia para el paladar! Ingredientes 1 kilo de carne picada de ternera 2 tazas de miga de pan 1 ½ taza de leche ½ kilo de cebolla... Continuar leyendo...

Si eres fanática del chocolate y sueles emplearlo cotidianamente en tus recetas, hoy te traigo la receta de un postre delicioso con este ingrediente en combinación con unas frambuesas de textura similar a la panna cotta. Ingredientes Para el postre de chocolate 500g de nata líquida para montar de 35% M.G 1 sobre para hacer cuajada 200g de chocolate negro Extracto de vainilla Para la salsa de frambuesas Azúcar Frambuesas... Continuar leyendo...

En un casamiento que asistí una vez se sirvió como plato principal una suprema de pollo al verdeo con gratín de patatas. La verdad es que quedé encantada con ese platillo al igual que el resto de los comensales y a partir de allí comencé a prepararlo en casa. Por ello, a continuación te dejo la receta para que puedas deleitar a tu familia, amigos e invitados. Ingredientes Para las... Continuar leyendo...

El postre Balcarce fue elaborado en el municipio Balcarce a muy pocos kilómetros de Mar del Plata, Buenos Aires. Sus ingredientes realmente son sencillos y muy fáciles de conseguir: base de pionono, merengue, crema chantilly, dulce de leche, coco rallado, castañas en almíbar y azúcar glas o impalpable para la cubierta. Ingredientes Para la crema 1 litro de crema de leche 200g de castañas en almíbar 3 merengues grandes 200g... Continuar leyendo...

El Sundae, también denominado dominguera, es un postre helado delicioso compuesto por una bocha de helado cubierto con jarabe o salsas de diferentes sabores, y en algunas ocasiones, otros ingredientes como por ejemplo, crema chantilly, fresas, cerezas e incluso frutos secos picados. Ingredientes Para el helado ½ de leche entera 7 yemas 200g de azúcar 300g de crema de leche Extracto de vainilla 30g de mantequilla Para la salsa de... Continuar leyendo...