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Si quieres dejar de comprar sopas enlatadas, a continuación te dejo 2 maneras de preparar crema de champiñones en casa. ¡No te las pierdas! Crema de champiñones con arroz Ingredientes 4 dientes de ajo 500g de champiñones 1 cebolla 100c.c. de nata líquida o crema de leche 1500c.c. de consomé de carne 4 cucharadas de arroz 1 cucharada sopera de semillas de ajonjolí o sésamo Aceite de oliva Pimienta negra... Continuar leyendo...

Cada semana en casa cocinamos como mínimo una receta de pollo, ya sea frito, asado u horneado. Por ello, en esta ocasión quiero compartir contigo la receta de un exquisito pollo con miel y semillas de ajonjolí, también conocidas como semillas de sésamo, para que puedas incluirla en tu recetario. Ingredientes 500g de supremas de pollo 1 huevo 200g de harina 2 dientes de ajo Zumo de 3 limones exprimidos... Continuar leyendo...

Si estás buscando una guarnición para acompañar a tu pavo de fin de año o al lomo de cerdo o de carne vacuna al horno que has hecho para hoy, a continuación comparto contigo la receta de una exquisita ensalada de espinacas y fresas más una vinagreta de fresas súper fácil de preparar y sabrosa. Ingredientes Para la ensalada 1 paquete de espinacas 250g de fresas frescas 150g de nueces... Continuar leyendo...

El fruitcake navideño es proveniente de la cultura anglosajona y su receta fue repitiéndose de generación en generación, lo que conlleva también a algunos cambios. El fruitcake es un pastel repleto de frutas abrillantadas y frutos secos similar al panettone casero pero con sabor a ron, pues es lo que lleva. Si bien, suelen comercializarse en muchos lados, no todos son de buena calidad y pueden resultar pesados y apelmazados,... Continuar leyendo...

Muchas son las personas que en Navidad preparan carnes blancas como el pollo, el pavo y el pescado. Si eres una de ellas y quieres que te quede más sabroso que nunca, a continuación te enseñaré a elaborar un pollo con hierbas al horno. Ingredientes 1 pollo de 1.6kg a 3.2kg 2 limones 5 hojas de laurel 1 rama de romero 4 dientes de ajo Granos de pimienta Sal Tomillo... Continuar leyendo...

Si estás buscando un postre rico, fácil y rápido de preparar, estás en el post indicado, ya que a continuación te enseñaré a elaborar un alfajor helado de dulce de leche cubierto con chocolate, ideal para anotar en tu cuaderno de recetas navideñas. Ingredientes Para la masa 4 huevos 40g de azúcar 60g de fécula de maíz 1 cucharada sopera de cacao negro en polvo Para el helado 500g de... Continuar leyendo...

La gastronomía Canaria es muy rica en postres y cositas dulces. Por ello, hoy te enseñaré a preparar la receta de postre Príncipe Alberto, creada en plena posguerra española por una amante de la repostería llamada Doña Matilde Arroyo de La Palma. Ingredientes Para el bizcocho 200c.c. de café 80g de harina 0000 80g de azúcar común 30g de cacao amargo en polvo 2 huevos Para la mousse 100g de... Continuar leyendo...

En la mesa navideña no solo hay deliciosos platillos salados, sino también dulces y el tronco de Navidad no puede faltar en la tuya. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar este exquisito postre para que deleites a toda tu familia. ¡Quedarán encantados con la receta! Ingredientes Para el bizcocho 100g de harina común 100g de azúcar 3 huevos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de polvo para hornear... Continuar leyendo...

Estas recetas de rollitos fríos para Navidad te van a venir muy bien a la hora de servir el entrante. Son sencillos de preparar, económicos, deliciosos y elegantes. ¡Anímate a hacerlos e incluirlos en tu repertorio de recetas navideñas! Rollitos de bacón rellenos con queso crema Ingredientes Queso crema 200g de bacón Elaboración Unta cada loncha de bacón con un poco de queso crema y enróllalas. Sujeta con un palillo... Continuar leyendo...

Si estás pensando en cocinar para Navidad una de nuestras recetas de carnes como el lomo de ternera al vino blanco relleno con ajo o las supremas de pollo rellenas con jamón cocido, queso feta y piña, entre otras, seguramente querrás saber con qué ensalada acompañarlas. Por ello, a continuación te dejo 2 recetas de ensaladas navideñas para que decidas cuál es la más sabrosa para esas fechas. Ensalada de... Continuar leyendo...