Pan

No hay nada mejor que sentir el olorcito del pan recién horneado. Por ello, a continuación te dejaremos la lista de ingredientes y el paso a paso para que prepares tu propio pan baguette. Ingredientes 375g de harina de fuerza. Ver clasificación por ceros. 250c.c. de agua tibia 1 cucharadita de sal fina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 clara de huevo Elaboración En un recipiente coloca la harina... Continuar leyendo...

La bruscheta o brusqueta es uno de los primeros entrantes más populares de la región central de Italia. Este platillo consiste en bañar con aceite de oliva y espolvorear con ajo deshidratado las rebanadas de pan para después ser llevadas al horno hasta dorar. Posteriormente, se les incorporan otros ingredientes por encima cocidos o crudos. Bruschetta de omelette estrellado Ingredientes 1 pan baguette o casero 50c.c de nata líquida/crema de... Continuar leyendo...

Existe una gran variedad de panes. Los hay de miga, de campo, saborizados, de salvado o con semillas. El pan de pita, también conocido como pan árabe, es una variedad sin miga que puede ser consumida por personas que hacen dieta o quieren comer saludable. Esta variedad puede acompañar el hummus o crema de garbanzos o simplemente, ser un delicioso bocadillo. Ingredientes 500g de harina de fuerza o 000 250c.c.... Continuar leyendo...

El término árabe “hummus”, significa en español simplemente “garbanzos”, ya que se trata de una crema de garbanzos con zumo de limón muy consumida en el medio Oriente. Esta deliciosa crema se sirve con pan tostado o pan pita como acompañamiento o aperitivo de otras comidas. Generalmente, el hummus lleva Tahina o Tahini que es una pasta elaborada con semillas de sésamo o ajonjolí que no puede ser sustituida por... Continuar leyendo...

La cremona es similar al pan y de hecho la masa lleva casi los mismos ingredientes, con la única diferencia que se añade un empaste y se realizan dobleces para crear el hojaldre. La masa queda crocante por fuera y suave por dentro. En mi país, Argentina, solemos acompañar el mate con las cremonas o los bizcochos salados y como a mí me encantan, hoy deseo compartir esta receta con... Continuar leyendo...

El pudín de pan es rico y fácil de preparar, y además tiene la ventaja de usar el pan que sobró de los días anteriores. A continuación no solo te enseñaré a preparar un pudín clásico, sino te dejaré un par de consejos para hacerlo rápidamente con flan sin necesidad de usar horno. Ingredientes 500g de pan 1 litro de leche 6 huevos 250g de azúcar Ralladura de limón Extracto... Continuar leyendo...

Muchas recetas de masas suelen incluir levadura seca o fresca, pero muy pocos saben cuál es la diferencia entre una y otra o la equivalencia en gramos. Por tanto, a continuación te traemos información precisa de ambas para que la tengas en cuenta a la hora de amasar pizza, pan, etcétera. Diferencias Se denomina levadura fresca a la levadura prensada que se vende en cubos o incluso suelta, y que... Continuar leyendo...

Hoy nos pareció una muy buena idea la de publicar recetas de aperitivos para hacerlos en casa y ahorrar dinero. Por tanto, a continuación verás la lista de ingredientes el paso a paso para hacer pan de viena, que posteriormente podrás rellenarlos con jamón y queso, o incluso usarlos con pan de hamburguesa. Dificultad: Fácil Raciones: 12 panes de viena chips Ingredientes 20g de extracto de malta 110g de azúcar... Continuar leyendo...

Las hamburguesas son un clásico demandado por grandes y pequeños. Por ende, si quieres probar hacerlas en tu casa en vez de adquirirlas en un local de comidas rápidas, a continuación tendrás la receta de ellas. Ingredientes Para el pan 1 sobre de levadura seca ½ kilo de harina floja 250c.c. de agua tibia 50g de leche en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 30g de mantequilla... Continuar leyendo...

La pizza es uno de los platillos más apreciados en todo el mundo, ya que además suele prepararse con ingredientes básicos que solemos tener en la cocina. Lo cierto es que hay muchas variantes pero todas llevan la misma masa base y es por ello, que a continuación tendrás la receta de unas deliciosas bombas de pizza, elaboradas con masa de pizza rellena con jamón, queso y tomate. Dificultad: Baja... Continuar leyendo...