Postres

Tarta mousse de moras y chocolate, receta paso a paso

Si tienes una reunión o un evento especial y no sabes qué cocinar de postre, a continuación te dejo la receta de una tarta mousse de moras y chocolate, súper exquisita y fácil de preparar. Ingredientes Para la base de galletas 75g de mantequilla sin sal 200g de galletas de vainilla Para la mousse de moras 300g de moras 50g de azúcar mascabado o moreno 1 cucharadita de gelatina neutra... Continuar leyendo...

2 recetas de mousse con chocolate

Si deseas sorprender a toda tu familia con un exquisito postre después de la cena de fin de año, a continuación te dejo 2 recetas de mousse con chocolate para recibir el 2016. Mousse de chocolate negro Ingredientes 150g de chocolate negro cobertura 2 yemas de huevo 80g de mantequilla 40g de azúcar glas 3 claras de huevo Pizca de sal Elaboración paso a paso Coloca la mantequilla en un... Continuar leyendo...

Rollo helado de crema, chocolate y galleta, receta paso a paso

Este delicioso rollo helado de crema, chocolate y galleta, es muy fácil de preparar y deberías incluirlo en tu repertorio de recetas navideñas. A continuación te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso para hacerlo. ¡Te aseguro que a toda tu familia le encanará y recibirás de ellos muchos elogios! Ingredientes Para el rollo helado ½ taza de leche 12 galletas tipo María 200c.c. de nata para... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer un fruitcake navideño?

Pastel de frutas navidad

El fruitcake navideño es proveniente de la cultura anglosajona y su receta fue repitiéndose de generación en generación, lo que conlleva también a algunos cambios. El fruitcake es un pastel repleto de frutas abrillantadas y frutos secos similar al panettone casero pero con sabor a ron, pues es lo que lleva. Si bien, suelen comercializarse en muchos lados, no todos son de buena calidad y pueden resultar pesados y apelmazados,... Continuar leyendo...

Tarta sin horno con galletas de chispas de chocolate

Tarta sin horno con galletas de chispas de chocolate

Si estás un poco haragana para cocinar en estas fechas (y más aún si donde te encuentras hace calor), seguramente no quieras encender el horno para hacer nada. Por ello, hoy te dejaré el paso a paso para crear una tarta sin horno con galletas de chispas de chocolate que seguramente encontrarás en el supermercado. Hay muchas marcas, solo escoge la que más sabrosa te parezca, o bien, checa la... Continuar leyendo...

Postre vegano de chocolate que querrás probar en estas fiestas navideñas

Postre de chocolate

Los veganos no consumen alimentos de origen animal, es decir, que no incluyen ni carnes ni pescados, ni lácteos ni huevos en su dieta. Para quienes deciden unirse al veganismo, puede ser un tanto complicado al principio, ya que hay que emplear otros productos para sustituir los de origen animal y crear con ellos platillos saludables y deliciosos. Si la mesa navideña está repleta de postres no apto para veganos,... Continuar leyendo...

Coulant de chocolate en 10 pasos, receta paso a paso

El coulant de chocolate, también conocido como volcán de chocolate, bomba de chocolate caliente, soufflé de chocolate, muerte por chocolate, entre otros términos, es un delicioso postre de chocolate] de origen francés patentado por Michel Bras en el año 1981. Se caracteriza por ser un pequeño bizcocho de chocolate crocante por fuera y líquido en la parte interna. Ingredientes 60g de mantequilla 60g de azúcar 60g de harina 0000 3... Continuar leyendo...

Tiramisú de banana, receta paso a paso

Tiramisu de platano

Ya hace algunos días que venimos compartiendo con ustedes diferentes variantes del tiramisú tradicional en en cual las vainillas o soletillas se humedecen en café. En las variantes suelen mojarse con leche y lo que cambia es el agregado de diversas frutas a la crema mascarpone. Es un postre fácil de preparar, clásico e ideal para cocinar en las fiestas navideñas. Ingredientes 2 claras 1 yema 150g de queso mascarpone... Continuar leyendo...

Tiramisú de limón, receta paso a paso

Tiramisú de limón

Recientemente te he enseñado a preparar un postre de café, también conocido como tiramisú. Pero en esta ocasión te traigo la receta de tiramisú de limón, que es sumamente deliciosa. Si vas a ser la anfitriona de cocina en las fiestas navideñas, suma esta receta a tu repertorio de recetas navideñas. Ingredientes Para la crema mascarpone 2 claras 1 yema 90g de azúcar común 150g de queso mascarpone Pizca de... Continuar leyendo...

Postre de café al estilo Donato De Santis, receta paso a paso

Postre de café

Donato De Santis es un cocinero milanés que se especializa en la gastronomía italiana y que desde el año 2000 vive en Buenos Aires, Argentina, donde tuvo la posibilidad de crear su restaurante propio denominado Cucina Paradiso. Con este mismo nombre creó un libro de la Editorial Planeta en donde comparte sus mejores recetas y este postre de café que te enseñaré a elaborar a continuación proviene de allí. Ingredientes... Continuar leyendo...

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