Postres

2 recetas de trufas con licor, fáciles y rápidas de preparar

Trufas con coco rallado

El chocolate es un ingrediente maravilloso, versátil y repleto de beneficios para la salud. Con él pueden elaborarse un sinfín de preparaciones, ya sean bizcochos, magdalenas, mousses, buttercream, helados, etcétera. Por ende, como sabemos que eres un amante empedernido del chocolate, hemos decidido compartir estas 2 recetas de trufas con licor para chuparte los dedos. Trufas de chocolate al coñac Ingredientes 200g de nata al 35% de materia grasa 250g... Continuar leyendo...

Cupcakes de vainilla y cerezas decorados con buttercream sin azúcar glas

Cupcakes de cerezas

En Placer al Plato hemos compartido varias recetas para hacer cupcakes, tanto sea de vainilla, de chocolate y de diversos sabores. No obstante, hoy te traigo una receta especial elaborada con cerezas para que sorprendas a todos tus amigos y familiares con un postre delicioso. ¡Aprende a hacer unos exquisitos cupcake de vainilla y cerezas! Ingredientes Para la masa 230g de harina floja. Ver clasificación de harinas por ceros 120g... Continuar leyendo...

Helado de fresa cremoso para hacer con y sin heladora

Helado de fresas

Los helados caseros son deliciosos no solo para los adultos sino también para los niños, tanto en épocas de calor como durante todo el año. Por ello, comparto contigo esta maravillosa receta de helado de fresa Forner de Alella para que puedas hacerla en cualquier momento y disfrutarla cuando te apetezca. Ingredientes 750g de fresas 250g yogures griego 200g azúcar glas 50c.c. de azúcar invertido 400c.c. de nata para montar... Continuar leyendo...

Pastel napolitano de 3 colores, fácil y rápido de preparar

Pastel napolitano de 3 colores

El pastel napolitano, también conocido como postre o helado napolitano, es aquel que está compuesto por 3 capas de helado o cremas sobre una base de galletas de chocolate sin separación entre cada una de ellas. Ingredientes 1 lata de leche condensada 1 kilo de helado de fresa o de otro sabor. Ver categoría Helados 100g de mantequilla 30 galletas de chocolate 200g de queso crema 10g de gelatina o... Continuar leyendo...

¡Celebremos el Día internacional del chocolate!

chocolate en caja

No hay día en el que no se festeje algo mundialmente, y hoy 13 de septiembre es según Wikipedia, el Día Mundial de la Arepa y del Chocolate, entre muchas otras cosas como por ejemplo: el Día del Programador y del Informático, el Día del profesor de Natación, el Día del Bibliotecario, y el Día del Organizador Profesional de Eventos (en Argentina). A continuación comparto contigo algunos datos curiosos de... Continuar leyendo...

Exquisitas tarteletas dulces ¡Para chuparse los dedos!

Tarteletas caseras

Si deseas preparar algo delicioso y saludable para compartir con tu familia y amigos después de almorzar o cenar, échale un vistazo al paso a paso para preparar unas exquisitas tarteletas dulces. Ingredientes 300g de harina floja. Ver clasificación por ceros. 200g de mantequilla 100g de azúcar glas 2 yemas Pizca de sal Elaboración paso a paso Precalienta el horno a 200º C y engrasa con mantequilla una placa de... Continuar leyendo...

No te pierdas la receta de este delicioso Pastel Sacher

Pastel Sacher

El Pastel Sacher fue elaborado en el año 1832 por el aprendiz repostero Franz Sacher en la ciudad europea de Viena cuando su colega, jefe de repostería, se había enfermado y no podía preparar el postre para la fiesta que el príncipe Klemens Wenzel von Mettimich había organizado. Por tanto, Franz Sacher decidió comprometerse a realizar un postre con la receta de su padre Eduard Sacher quien había fundado el... Continuar leyendo...

Pastel de almendras y chocolate (Tarta Esterházy), receta paso a paso

Pastel eszterhazy

Hace unos días atrás hemos publicado en Facebook un versus de postres y el ganador es el exquisito Pastel de almendras y chocolate (Tarta Esterházy) típico de la gastronomía húngara y austríaca. Esta tarta es dulce, deliciosa e ideal para compartir entre amigos y familiares. ¡Te garantizo que será todo un éxito! Ingredientes Para las capas 250g de claras de huevo 250 de azúcar glas/impalpable 250g de almendras molidas ½... Continuar leyendo...

3 formas de hacer helado de limón, receta paso a paso

helado cremoso de limon

Si te encanta lo artesanal, qué tal si hoy aprendes a preparar tu propio helado de limón. Te aseguro que con cualquiera de estas 3 formas obtendrás un sabor incomparable con el helado comprado. ¡Pon tus manitas a la obra! 1. Helado de limón sin nata Ingredientes 1/4 litro de zumo de limón 1/2 litro de leche entera ¼ de azúcar común 125c.c. de agua 2 claras de huevo 2... Continuar leyendo...

Helado de chocolate cremoso sin máquina

helado cremoso de chocolate

Si quieres refrescar tu paladar, a continuación te dejaré la receta de helado de chocolate cremoso para que puedas hacerlo en casa sin máquina y en muy pocos pasos. Este sabor es un todo un clásico y estoy segura que no solo te gustará a ti, sino también a toda mi familia y amigos. ¡Prueba en hacerlo! No te arrepentirás… Ingredientes 200g de chocolate de taza 500c.c. de nata para... Continuar leyendo...

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