Repostería

Si tienes visitas por la tarde y no sabes qué preparar para recibirlas, a continuación, te dejo el paso a paso para aprender a preparar unas galletas de masa sablé con dulce de leche y chocolate para chuparse los dedos. ¡Son muy fáciles de realizar y su sabor es exquisito! Ingredientes Para la masa sablé 155g de mantequilla 1 ¼ de tazas de harina 0000 ¼ de taza de azúcar... Continuar leyendo...

La celiaquía es una enfermedad que no tolera el gluten. Este mismo representa un conjunto de proteínas que están presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC), y sus productos derivados. Por tanto, si la padeces, a continuación, te dejaré la receta de brownies de chocolate apto para celíacos. Ingredientes 85g de mantequilla 225g de chocolate amargo 150g de azúcar común 2 huevos 1 cucharada de... Continuar leyendo...

Para los amantes de la repostería, a continuación, les enseñaré a elaborar unas magdalenas con higos, una receta diferente y deliciosa. Esta misma es muy sencilla de elaborar y, además, los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Ingredientes 150g de harina 50g de azúcar morena 150c.c. de leche 1 sobre de levadura seca 1 huevo 6 higos Extracto de vainilla c/n Mantequilla c/n Elaboración paso a paso Parte los... Continuar leyendo...

Los Scones son panecillos redondos, cuadrados o triangulares individuales, típicos de la gastronomía inglesa, aunque su origen surge en Escocia. Este alimento es perfecto para el desayuno y la merienda y suele servirse tibio y abierto por la mitad tanto en Escocia como en Nueva Zelanda, Australia, Canadá, Irlanda y Estados Unidos. Se elabora con harina de trigo y mantequilla, entre otros ingredientes. Si los has probado alguna vez, a... Continuar leyendo...

Los malvaviscos, marshmallows, nubes, esponjitas o fringuel, son una deliciosa golosina que se elabora con almíbar, claras de hubo batidas y otros ingredientes que logran una preparación esponjosa. Estos son sumamente populares en Estados Unidos y es frecuente consumirlos asados o tostados, aunque en otros lugares se comen con café o chocolate caliente. A los niños les encanta y, por ello, te enseñaremos a hacerlos. ¡Toma nota! Ingredientes 1 taza... Continuar leyendo...

La bugatsa o bougatsa es un pastel elaborado con masa de hojaldre relleno de crema pastelera, aunque también se puede elaborar con carne picada o queso. A pesar de que su origen es griego, también es popular en Siria y Bulgaria. Ingredientes 700c.c. de leche 2 yemas de huevo 6 cucharadas de fécula de maíz 1 taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla 2... Continuar leyendo...

El flan de chocolate es un postre delicioso y súper fácil de elaborar. Además, lleva muy pocos ingredientes, los mismo, son fáciles de conseguir. Los flanes son ese tipo de postre que a todos les va a encantar, por lo que tienes el éxito asegurado si lo preparas al pie de la letra. ¡Toma nota de la receta! Ingredientes 6 huevos 750 c.c. de leche 150g de cacao amargo en... Continuar leyendo...

El bizcocho de betabel y chocolate es súper sabroso y fácil de elaborar. Este beetroot cake, es un pastel clásico de la gastronomía anglosajona y lo que sorprende es que, a pesar de llevar una buena cantidad de betabel, su sabor no puede apreciarse en el paladar, pero sí se puede obtener un bizcocho húmedo y esponjoso. ¡Es perfecto para los chocoadictos y para incluir este vegetal en la dieta... Continuar leyendo...

El chocoflan también conocido como tarta imposible se llama así porque consiste en elaborar un brownie de chocolate y un flan que durante el proceso de horneado invierten su orden. Ingredientes Para el brownie 80g de mantequilla 125g de chocolate cobertura 3 huevos 80g de harina 125g de azúcar Pizca de sal 2 cucharadas de cacao amargo en polvo Para el flan 120g de azúcar 300c.c. de leche 4 huevos... Continuar leyendo...

Si quieres sorprender a tus amigos y familiares, no hay nada mejor que un exquisito pan de leche al estilo aleopardado. Además de ser elegante, es súper sabroso. ¡Anota la receta! Ingredientes Para la masa 25g de fécula de maíz 250c.c. de leche 70g de azúcar 50g de mantequilla 375g de harina 3.5g de levadura seca 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de sal Para la masa clara... Continuar leyendo...