Repostería

La Cocaboba o coca María es un bizcocho muy fácil de hacer, de ahí su nombre. Es unareceta alicantina deliciosa que puede consumirse durante la merienda o como postre después decenar con una exquisita taza de café, té u horchata. El resultado es esponjoso y estoy totalmente segura de que a todos les encantará. Ingredientes 500g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 500g de azúcar común 6... Continuar leyendo...

Si no sabes qué preparar para la merienda, a continuación te enseño a elaborar unas exquisitas galletas escocesas o Shortbread con tal solo cuatro ingredientes que seguramente tienes ahora mismo en casa. Puedes optar también por decorarlas bañándolas con chocolate o glasé real, o dejarlas sin ninguna decoración. Ingredientes 250g de mantequilla 380g de harina 000 130g de azúcar común Pizca de sal Elaboración paso a paso Coloca la harina... Continuar leyendo...

Los mantecados argentinos son unos muffins muy fáciles de elaborar, sabrosos y esponjosos, que se rellenan con dulce de leche repostero, aunque también pueden rellenarse con buttercream, mermeladas, etcétera. Ingredientes 110g de azúcar 110g de mantequilla sin sal y a punto pomada 120g de harina 0000 Ver clasificación de harinas por ceros 2 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 250g de dulce de... Continuar leyendo...

Ya falta cada vez menos para San Valentín, por lo que si quieres sorprender a tu pareja con algo dulce y exquisito, a continuación te enseño a realizar unas galletas de mantequilla decoradas para San Valentín. Ingredientes 500g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 250g de mantequilla 1 huevo 200g azúcar glas Pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla Elaboración paso a paso Mezcla la... Continuar leyendo...

Si los creadores de Los Simpson vieran este pastel Homer, creeme que se sentirían súper orgullosos y seguramente querrían probarlo. Si te encantan las rosquillas como Homer, sobre todo las caseras que has aprendido a hacer en Placer al Plato, estoy convencida de que este pastel de Homero Simpson te encantará y a toda tu familia y amigos también. ¡Anímate a hacerlo! Es fácil, te lo aseguro. Ingredientes Para el... Continuar leyendo...

Muchas personas pueden creer que las zanahorias en un pastel pueden arruinarlo todo, pero te aseguro que las mismas le dan un sabor dulzón increíble. Por ello, hoy te dejaré la receta paso a paso de budín de zanahorias y almendras. Ingredientes Para el budín de zanahorias y almendras 2 tazas de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 1 taza de azúcar común 1 taza de azúcar rubia... Continuar leyendo...

La rosca de reyes es una comida típica del 6 de enero, fecha en la cual los reyes magos de oriente visitaron a Jesús tras su nacimiento y le llevaron 3 regalos: mirra, incienso y oro. Como dato curioso agrego que la forma circular de la rosca simboliza el amor infinito mientras que las frutas abrillantadas representan a los diamantes que poseen las coronas de los reyes magos. Ingredientes Para... Continuar leyendo...

Esta tarta tatín de manzana surgió por accidente cuando una de las hermanas Tatín, quienes tenían un hotel y restaurante en Lamotte-Beuvron, Francia, estaba cocinando manzanas con caramelo al mismo tiempo que tenía un desliz con uno de los hombres ricos de negocios que frecuentaban el lugar. Cuando regresó, se dio cuenta que las manzanas estaban muy caramelizadas y para disimular, echó un círculo de masa sobre la misma. Después,... Continuar leyendo...

Si ya has seleccionado una de nuestras recetas navideñas para cenar en nochebuena o a fin de año junto con su acompañamiento, a continuación te dejaré una opción de postre delicioso, dulce, cremoso y refrescante: tarta de turrón de almendras. Ingredientes 400c.c. de nata para montar 100g de mantequilla sin sal 250c.c. de leche entera 2 sobres de cuajada 1 paquete de galletas María 2 turrones blandos de almendras Elaboración... Continuar leyendo...

Ya falta poco para celebrar la Navidad y los roscos de vino son uno de los dulces típicos de estas fechas que no podrían faltar en tu mesa dulce. Se tratan de unas rosquillas que contienen vino en su elaboración y que están cubiertas con azúcar glas. Si deseas realizarlas en casa, a continuación te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso. Ingredientes 300g de harina 0000... Continuar leyendo...