Repostería

Si te encantan las torrijas, torrejas, tascones, tostadas francesas o estorrejas, a continuación, te enseñaré a preparar una versión diferente, repleta de color y sabor. Las torrijas españolas son exquisitas y se cree que su origen data del siglo XV y que solo las parturientas las consumían para recuperarse rápidamente. Sin embargo, hoy en día son un duce típico de cuaresma y semana santa. Por tanto, aprende a preparar Torrijas... Continuar leyendo...

Las berlinesas, también conocidas como berliner pfannkuchen en Alemania, Krafne en Croacia, bolas de Berlín en Portugal y bolitas de fraile en Chile, Argentina y Uruguay, son un postre delicioso y muy económico. A pesar de haberse originado en Alemania, estas berlinas de azúcar son sumamente populares en américa del sur, debido a la inmigración alemana. Se trata de unas bolas elaboradas con masa fermentada como los donuts que se... Continuar leyendo...

Si amas el chocolate, a continuación, te dejo la receta del bizcocho de chocolate con cobertura de mantequilla maní para que deleites a toda tu familia con este manjar. Ingredientes Para el bizcocho 1 ½ taza de harina 0000 2/3 taza de cacao amargo en polvo ¾ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita de polvo para hornear ¾ de taza de azúcar de caña... Continuar leyendo...

Esta receta de tarta de queso y chocolate es fácil de elaborar y no necesitarás más que 4 ingredientes para hacerla. La decoración es a gusto tuyo, aunque al final de esta receta te dejo algunas sugerencias para que quede súper sabrosa. ¡Te aseguro que a todos les encantará! Ingredientes 200g de chocolate negro 400g de queso crema 100g de azúcar moreno 3 huevos Elaboración paso a paso Corta el... Continuar leyendo...

Las galletas de lavanda son realmente deliciosas y originales, por lo que, si quieres sorprender a tus amigos y familiares con una merienda exquisita, anímate a hacerlas. ¡Te aseguro que tendrás éxito! Ingredientes 1 taza de azúcar 2 tazas de harina 0000 170g de mantequilla ¼ de taza de miel de abejas Extracto de vainilla c/n 1 huevo 2 cucharadas de polvo para hornear ½ taza de flores de lavanda... Continuar leyendo...

Esta receta de donas horneadas sin harina es muy fácil de realizar y quedan realmente exquisitas. Por ello, si deseas sorprender a tu pareja con un desayuno delicioso, prepáralas. Te aseguro que no te arrepentirás. Ingredientes Para las donas 2 tazas de avena 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas de canela en polvo 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla ½... Continuar leyendo...

Esta receta de bizcocho de chocolate es sencilla y te puede asegurar que además de ser delicioso es súper esponjoso. La misma lleva cacao amargo en polvo, aunque puedes utilizar la misma cantidad, pero de chocolate fundido si lo deseas. Recuerda que en Placer al Plato hemos enseñado en una ocasión un bundt cake o bizcocho bun, el cual es muy popular en Estados Unidos porque se hornea en un... Continuar leyendo...

Harina, mantequilla, leche, huevos…. Muchas recetas llevan estos ingredientes y hablan de cucharadas, tazas y vasos, pero cabe destacar que no todas las medidas son iguales. Por ello, para que un bizcocho o unas galletas queden deliciosas y obtengas el éxito asegurado, deberás echarle un vistazo a estas tablas de medidas y equivalencias. En líquidos 1/2 taza 100ml 1 taza 200ml 1 vaso de agua/leche 200ml 1 taza de té... Continuar leyendo...

Si quieres sorprender a tu familia con una receta asombrosa y deliciosa, a continuación te enseñaré a elaborar unos exquisitos cupcakes de plátano y chocolate cubiertos de buttercream sin azúcar ni huevos. Ingredientes Para la masa de los cupcakes ½ plátano 1 huevo 2 claras 8 cucharadas de panela molida (azúcar de caña 100% integral) ¼ de taza de harina 0000 ¼ de taza de harina de almendras 1 cucharadita... Continuar leyendo...

Estas galletas de vainilla y chocolate en forma de espiral son sumamente deliciosas y aunque no lo creas, muy fáciles de elaborar, pues llevan además pocos ingredientes. Por tanto, si quieres sorprender a toda tu familia en la merienda, ¡anímate a hacerlas! Ingredientes 400g de harina 0000 Ver clasificación de harinas por ceros 240g de mantequilla sin sal 1 cucharada sopera de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de extracto... Continuar leyendo...