Salsa

Generalmente, los pimientos suelen estar rellenos de carne o de pescado, pero para darle un toque diferente en esta ocasión te enseñaré a elaborar unos pimientos rellenos de morcilla. Estos se consumen durante todo el año, principalmente, como entrante. Con este aperitivo podrás degustar uno de los embutidos más tradicionales de la cocina española: la morcilla de burgos. También puedes usar morcilla de arroz, de verduras, etcétera. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Los flamenquines son una receta típica de la cocina andaluza. Son originarios de las provincias de Jaén y Córdoba, aunque han logrado extenderse por toda España y existen infinidad de recetas. Esta receta de flamenquines de pollo es súper fácil de hacer y divertida. Te aseguro que a todos les gustará, sobre todo a los más peques de la casa. Son ideales para acompañar con unas deliciosas patatas fritas o... Continuar leyendo...

La salsa 4 quesos es una variedad de salsas para pastas muy deliciosa y fácil de preparar, dado que se realiza a partir de salsa blanca, también conocida como salsa bechamel y lleva además una fusión de cuatro quesos: roquefort o azul, mozzarella, sardo y provolone, u otros. Esta salsa es cremosa y, al parecer, se trata de una adaptación de una salsa francesa conocida como salsa Mornay. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

El verano nos encanta a casi todos, porque los días se hacen más largos y tenemos más tiempo para disfrutar al aire libre, hacer más actividades y compartir con nuestros amigos, pareja, familiares, etcétera. Por ello, a continuación, te dejo la receta de albóndigas de cordero a la griega, que es muy fácil de hacer y además lleva muy poco tiempo, por lo que tendrás más minutos para dedicarles a... Continuar leyendo...

La salsa tzatziki es de origen griego y es indispensable en cualquier mezzé o meze que se precie. Mezzé es una manera de comer típica de Grecia o Turquía, que consiste en seleccionar diversos entrantes o aperitivos para acompañar a la comida principal. Estos suelen ser de muchos colores y sabores y se acompañan de bebidas alcohólicas. En pocas palabras podríamos decir que son similares a nuestros pinchos o tapas,... Continuar leyendo...

La salsa ranch dip o aderezo ranchero es una salsa distinta que va muy bien con los tacos mexicanos, con las hamburguesas, con los hot dog y con el pollo frito. Es una de las salsas más vendidas en Estados Unidos desde el año 1992. Su sabor es suave, lo que la hace ideal para cualquier comida, incluyendo ensaladas, patatas fritas y verduras. No siempre está disponible en Estados Unidos,... Continuar leyendo...

Si estás aburrido de preparar supremas de pollo de la misma manera, a continuación, te enseñaré a hacer pollo con salsa de puerros. Te aseguro que esta receta es realmente muy sabrosa e ideal para preparar cuando tienes invitados en casa. Puedes acompañar al pollo con salsa de puerros, un puré de zanahorias y patatas asadas al estilo de Jamie Oliver, así combinas sabores y colores. Ambas preparaciones son muy... Continuar leyendo...

Prepara un delicioso matambre, falda o suadero a la pizza tiernizado con leche con esta deliciosa y fácil receta, la cual lleva rodajas de tomate, jamón de york y fetas de queso. Este preparado es un clásico que siempre seguirá vigente y que todos aplaudirán en cualquier mesa. Sorprende a tu familia y amigos, ¡te aseguro que les encantará! El tomate fresco puedes reemplazarlo por salsa de tomate. Quizás también... Continuar leyendo...

Si vas a hacer pastas, esta receta te viene como anillo al dedo, dado que la salsa parisienne deriva de la salsa bechamel y es muy rica y perfecta para acompañar cualquier tipo de pastas. La cremosidad de la salsa bechamel en combinación con el sabor de los champiñones y del pollo, la convierten a esta salsa en un acompañamiento perfecto. Asimismo, es sencilla de preparar y cuando la pruebes... Continuar leyendo...

Este exquisito dip de pollo asado, creado el Chef Billy Parisi para Hunt’s, es muy fácil de hacer y estoy segura de que a toda tu familia le encantará. Simplemente tienes que colocar los ingredientes en una olla de cocción lenta y esperar a que se haga. Después, puedes hacer un hueco en el medio de una hogaza de pan, verter el dip, esparcir el queso rallado por encima, llevarlo... Continuar leyendo...