Recetas de Repostería

Las moras o zarzamoras son unos frutos que crecen de un arbusto de la familia de las rosáceas y que es de origen asiático y europeo. Cuando compres moras tendrás que fijarte tanto en el color de las mismas que, deberá ser brillante, como en el aroma que tendrá que ser intenso. Desecha las que estén blandas y húmedas porque se estropean rápidamente. Las moras no solo pueden consumirse frescas,... Continuar leyendo...

Los alfajores son un dulce tradicional en Latinoamérica que, generalmente están rellenos de dulce de leche o mermeladas y cubiertos por un baño de chocolate o glaseado. No obstante, también existen otro tipo de rellenos como este que te enseñaré a hacer a continuación el cual lleva mantequilla, mantequilla de maní o pasta marroc y chocolate o Nutella. Sigue leyendo para aprender a hacer alfajores de chocolate rellenos paso a... Continuar leyendo...

Hacer galletas de chocolate es mucho más sencillo de lo que crees. Por ello, te invito a hacer estas deliciosas galletas rellenas para mimar a los peques a la hora de la merienda mientras nos cuentan cómo les ha ido en el cole. Sigue leyendo este post para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de cannolis con mousse de chocolate... Continuar leyendo...

Seguramente al verlos se te hace agua la boca, por lo que no te puedes perder esta receta de cannolis con mousse de chocolate. Es muy fácil de elaborar y puedes hacerlos en un santiamén, ¡te lo aseguro! Además, los ingredientes son muy sencillos de conseguir. Ya sabes, si tienes una reunión con amigos o con la familia, prepara estos cannolis. ¡Les fascinará! Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Tener un bizcocho siempre preparado es una excelente opción cuando queremos tomar algo dulce o si tenemos invitados en casa. Los bizcochos son muy fáciles de elaborar y con pocos ingredientes y en poco tiempo podrás improvisar una merienda. Este bizcocho marmolado recibe ese nombre por las formas que posee en su interior que nos recuerdan a las del mármol. Esto se da porque se mezcla la misma masa pero... Continuar leyendo...

Este bizcocho de yogur es súper sencillo de preparar y se ha convertido en un clásico de la repostería. Con pocos ingredientes y en tan solo 60 minutos podrás improvisar un desayuno, una merienda o un postre delicioso. Sigue el paso a paso que te proponemos y verás como te queda un bizcocho suave y esponjoso, con el que podrás consentirte. Si quieres cambiarlo un poco, puedes realizar algunas variaciones... Continuar leyendo...

Las zanahorias son muy ricas en vitamina A, fibra y minerales, entre otros nutrientes. Esta receta de bizcocho de zanahoria que te enseñaré a hacer a continuación la he rescatado de mi infancia, pues a mi abuela le encantaba preparar este bizcocho, pero no me acordaba de cómo se hacía. Por fortuna, he encontrado la receta escrita en un libro de cocina y ahora es uno de los bizcochos preferidos... Continuar leyendo...

Las berlinesas, también conocidas como bola de fraile, cremita o bola de Berlín, son unas bolas de masa dulce frita en aceite o grasa, que se rellenan con dulce de leche, mermelada o crema pastelera. Este dulce es típico de la repostería alemana, en donde reciben el nombre de Berliner Pfannkuchen o Krapfen. Se elaboran con ingredientes muy básicos que seguramente tienes en casa. ¡Vamos a por la receta! Quizás... Continuar leyendo...

En Hispanoamérica, el alfajor es un postre de origen español, precisamente de la gastronomía del Al-Ándalus, que fue difundido en el continente americano durante el período colonial. Su formato redondo proviene de España en donde se han encontrado antecedentes desde el siglo XVIII. Esta variedad está compuesta de dos galletas elaboradas con fécula de maíz, entre otros ingredientes, unidas por un relleno de dulce de leche. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

La harina de centeno contiene muchos más minerales, fibra y vitaminas que la harina de trigo. Uno de los beneficios del centeno es su gran capacidad para colaborar en la pérdida de peso, incrementando así la eficacia del sistema digestivo, disminuyendo el riesgo de padecer diabetes, mejorando la fluidez de la sangre y previniendo los cálculos biliares. Asimismo, ayuda mantener alejadas las enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Si quieres incluir este... Continuar leyendo...