Recetas de Repostería

Esta receta de bizcocho de chocolate es sencilla y te puede asegurar que además de ser delicioso es súper esponjoso. La misma lleva cacao amargo en polvo, aunque puedes utilizar la misma cantidad, pero de chocolate fundido si lo deseas. Recuerda que en Placer al Plato hemos enseñado en una ocasión un bundt cake o bizcocho bun, el cual es muy popular en Estados Unidos porque se hornea en un... Continuar leyendo...

Si quieres sorprender a tu familia con una receta asombrosa y deliciosa, a continuación te enseñaré a elaborar unos exquisitos cupcakes de plátano y chocolate cubiertos de buttercream sin azúcar ni huevos. Ingredientes Para la masa de los cupcakes ½ plátano 1 huevo 2 claras 8 cucharadas de panela molida (azúcar de caña 100% integral) ¼ de taza de harina 0000 ¼ de taza de harina de almendras 1 cucharadita... Continuar leyendo...

En el día de los enamorados o San Valentín, no hay nada más lindo que regalar dulzura. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar unas deliciosas Galletas de chocolate decoradas para San Valentín. Ingredientes 40g de chocolate amargo en polvo 115g de mantequilla sin sal 200g de harina 0000 1 huevo 175g de azúcar glas/impalpable Extracto de vainilla c/n Elaboración paso a paso Corta la mantequilla en cubos y... Continuar leyendo...

Si estabas buscando un producto mucho más saludable que un budín comprado para la merienda, a continuación te dejaré la receta de un budín de calabaza con nueces sumamente delicioso. Es perfecto para que incorpores vegetales en tu dieta e incluyas también frutos secos, que tan buenos son para la salud por su gran contenido en ácidos grasos esenciales, también conocidos como Omega 3. Ingredientes 500g de puré de calabaza... Continuar leyendo...

Estas galletas de vainilla y chocolate en forma de espiral son sumamente deliciosas y aunque no lo creas, muy fáciles de elaborar, pues llevan además pocos ingredientes. Por tanto, si quieres sorprender a toda tu familia en la merienda, ¡anímate a hacerlas! Ingredientes 400g de harina 0000 Ver clasificación de harinas por ceros 240g de mantequilla sin sal 1 cucharada sopera de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de extracto... Continuar leyendo...

La Cocaboba o coca María es un bizcocho muy fácil de hacer, de ahí su nombre. Es unareceta alicantina deliciosa que puede consumirse durante la merienda o como postre después decenar con una exquisita taza de café, té u horchata. El resultado es esponjoso y estoy totalmente segura de que a todos les encantará. Ingredientes 500g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 500g de azúcar común 6... Continuar leyendo...

Si no sabes qué preparar para la merienda, a continuación te enseño a elaborar unas exquisitas galletas escocesas o Shortbread con tal solo cuatro ingredientes que seguramente tienes ahora mismo en casa. Puedes optar también por decorarlas bañándolas con chocolate o glasé real, o dejarlas sin ninguna decoración. Ingredientes 250g de mantequilla 380g de harina 000 130g de azúcar común Pizca de sal Elaboración paso a paso Coloca la harina... Continuar leyendo...

Los mantecados argentinos son unos muffins muy fáciles de elaborar, sabrosos y esponjosos, que se rellenan con dulce de leche repostero, aunque también pueden rellenarse con buttercream, mermeladas, etcétera. Ingredientes 110g de azúcar 110g de mantequilla sin sal y a punto pomada 120g de harina 0000 Ver clasificación de harinas por ceros 2 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 250g de dulce de... Continuar leyendo...

Las recetas con plátanos son realmente deliciosas y ya en otra ocasión te hemos enseñado a preparar un exquisito budín de plátano para que puedas comprobarlo. Pero, hoy te traemos unos muffins de banana sumamente sabrosos, húmedos y beneficiosos, ya que están repletos de nutrientes esenciales para la salud. ¡Compártelos con tus niños y pareja a la hora de la merienda! Ingredientes 100g de harina 0000. Ver clasificación de harinas... Continuar leyendo...

Ya falta cada vez menos para San Valentín, por lo que si quieres sorprender a tu pareja con algo dulce y exquisito, a continuación te enseño a realizar unas galletas de mantequilla decoradas para San Valentín. Ingredientes 500g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 250g de mantequilla 1 huevo 200g azúcar glas Pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla Elaboración paso a paso Mezcla la... Continuar leyendo...