Recetas de Repostería

Hoy te enseñaré a elaborar un delicioso budín de nueces cubierto con glasé para que puedas sorprender a tus amistades, o bien, sumes una exquisitez más a tu mesa navideña. Es rico, esponjoso y súper nutritivo, y además cuenta con todos los beneficios de las nueces, entre ellos, mantiene a tu corazón sano, disminuye el colesterol malo en sangre, mejora la circulación sanguínea, etcétera. ¡No te pierdas la receta! Ingredientes... Continuar leyendo...

El bizcocho de limón es una receta popular en todo el mundo, ya que es fácil de preparar y lleva pocos ingredientes. Hay miles de recetas dando vuelta por allí, pero te aseguro que esta es la mejor de todas si lo que estás buscando es un bizcocho esponjoso y no apelmazado. Lleva aceite de girasol aunque pueden también usar de oliva, o bien, fundir margarina o mantequilla. También incluye... Continuar leyendo...

Estamos tan cerca de celebrar la Navidad que no solo hay que pensar en la comida principal y en sus guarniciones, sino también en qué regalarles a nuestros seres queridos. Por ello, a continuación te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para realizar unas exquisitas galletas de chocolate, ideales para obsequiar en Navidad. Ingredientes 250g de harina 0000 25g de cacao amargo en polvo 125g de... Continuar leyendo...

Si padeces de diabetes y te sientes limitado a comer dulces y otras cosas, a continuación comparto contigo dos maneras de hacer merenguitos caseros con Stevia y también con sucralosa en polvo. ¡Apúntate a ellas! Merenguitos con sucralosa Ingredientes 4 claras de huevo 4 cucharadas de sucralosa en polvo (Splenda, Sucaryl, Equal, Cukren, Dulzero) ½ cucharadita de extracto de vainilla Pizca de sal Elaboracion paso a paso Bate las claras... Continuar leyendo...

La enfermedad celíaca no le permite a quienes la padece el consumo de gluten que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Por tal motivo, tienen que recurrir a otro tipo de harinas sin TACC para preparar sus comidas y evitar de esta manera problemas digestivos, entre otros. Por su parte, el veganismo es un estilo de vida saludable en el que no se consume... Continuar leyendo...

El turrón es el rey navideño y nadie lo puede negar, ya que no falta en ninguna mesa familiar en esta época. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar un delicioso turrón de chocolate crujiente para Navidad paso a paso y con muy pocos ingredientes. Te aseguro que nadie podrá resistirse a esta ricura. Ingredientes 150g de chocolate con leche 100g de chocolate cobertura 50g de mantequilla de cerdo... Continuar leyendo...

No hay nada más lindo que recibir a los amigos y familiares con unas galletas de limón y frambuesa para tomar el té o el café por la tarde. Esta combinación es exquisita y te aseguro que una vez que las prueben no dejarán de pedirte que las hornees siempre que te visiten. Ingredientes Para las galletas de limón 1 huevo 180g de mantequilla 330g de harina común 150g de... Continuar leyendo...

Si eres un amante empedernido del chocolate y las fresas, a continuación te enseñaré a combinar ambos ingredientes en un delicioso pastel decorado con rosas de buttercream. ¡Toma nota de la receta! Ingredientes Para el bizcocho 250g de azúcar 150g de chocolate 370g de harina común 170g de mantequilla 3 yemas 3 claras 1 sobre de polvo para hornear 4 cucharadas de cacao amargo Pizca de sal 300c.c. de leche... Continuar leyendo...

La fruta confitada, también conocida como abrillantada, es una variedad de frutas y cáscaras que se preservan en azúcar cristalizado y que duran muchos meses sin echarse a perder. Pueden ser empleadas en pasteles, budines, bizcochos, postres y panettone. A muchas personas no les gustan y por ello se las quitan a la hora de degustar un panettone casero con frutas, pero hay a quienes les fascinan y suelen preparar... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por la tarde y no sabes qué preparar de rico para acompañar la taza de café o té, a continuación te dejo la receta del bizcocho de manzana y nueces. Te aseguro que es tan delicioso que desaparecerá del plato en pocos minutos como ocurre también con la clásica torta de manzana invertida. Ingredientes 250g de harina 0000 200c.c. de nata líquida o crema de leche 180g... Continuar leyendo...