Merengue

Torta rogel, receta paso a paso

La torta rogel es un postre tradicional de Argentina, hecho con capas de masa que se intercalan con dulce de leche y, finalmente, se cubre con merengue italiano. Este exquisito postre le debe su origen a María del Rosario y Ricardo Balbiani quienes comenzaron a crear el rogel en una versión más pequeña, tomando como base una receta europea. El clásico alfajor rogel está compuesto de cuatro capas que llevan... Continuar leyendo...

Receta de chajá, un postre típico uruguayo

El chajá, es un postre típico de la cocina uruguaya creado por Orlando Castellano, dueño de la confitería “Las Familias” de Paysandú el 27 de abril de 1927. Se compone por bizcochuelo, merengue seco, melocotón en almíbar, dulce de leche y crema chantilly, aunque también existen otras variantes que sustituyen el melocotón por fresas y la nata por mousse de chocolate. Este exquisito postre le debe su nombre a un... Continuar leyendo...

Receta de torta brownie

Los dulceros aman el chocolate y quienes no son amantes de lo dulce, hacen excepciones y ceden ante él. Es un manjar exquisito que fascina tanto a hombres como a mujeres, niños, fanáticos y no tanto. Hoy te diré cómo hacer una deliciosa torta brownie paso a paso que está compuesta por un bizcocho de brownie, dulce de leche, nata montada y merengue italiano. Quizás también te pueda interesar: Torta... Continuar leyendo...

Receta de marquise de chocolate, dulce de leche y merengue

La marquise de chocolate, dulce de leche y merengue es una de las mejores tortas con chocolate que existe. Con ella podrás quedar como un duque ante todos tus invitados, y te aseguro que no va a sobrar nada. Como verás no hace falta ir a una pastelería para conseguir algo tan sabroso. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de brownie recubierto con ganache de... Continuar leyendo...

Galletas de merengue de chocolate, receta paso a paso

Estas galletas de merengue de chocolate son las más ligeras y deliciosas que hayas aprobado. Por fuera quedarán bien crocantes, pero por dentro estarán blandas y tendrán un exquisito sabor a almendras. Son muy fáciles de hacer y económicas, y puedes hacer una gran cantidad en poco tiempo. Si quieres que queden más duras, simplemente deberás hornearlas durante 15 minutos más. Recuerda que si eres alérgico a las almendras, deberás... Continuar leyendo...

Receta de dulces fantasmas para Halloween

Fantasmas de merengue

La noche de brujas, también conocida como Halloween, es una celebración que posee un fuerte arraigo en la angloesfera, aunque también se celebra en España y américa latina. Este día se encuentra relacionado con los colores negro, morado y naranja y con el uso de disfraces. En algunos países los niños acostumbran a salir disfrazados para pedir dulces, o bien, organizan una fiesta con amigos. Por ello, aquí te dejo... Continuar leyendo...

Brazo de merengue con frambuesas, receta paso a paso

Si amas las frambuesas y el merengue esta receta te encantará. Se trata de un brazo de merengue súper fácil de elaborar. El mismo está relleno con una crema deliciosa y frambuesas. Si no consigues frambuesas, no desesperes, dado que puedes sustituirlas por fresas o cerezas. Te aseguro que quedará espectacular y a todos les fascinará. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Arrollado de chocolate y... Continuar leyendo...

Soletillas de cacao, receta paso a paso

Vainillas de cacao

Si estás por preparar un tiramisú, por qué no innovar y elaborar unas deliciosas soletillas de cacao para que el resultado quede mucho más sabroso. Te aseguro que son muy fáciles de preparar y que, además, quedan súper esponjosas y suaves, perfectas también para tomar con una taza de café o chocolate caliente, o crear con ellas unos postres exquisitos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Torta brownie con dulce de leche, nata y merengue, receta paso a paso

Quienes aman las cosas dulces estarán fascinados con esta receta de torta brownie con dulce de leche, nata y merengue, y quienes prefieren lo salado, harán una excepción esta vez y cederán ante semejante exquisitez. Esta torta de chocolate es deliciosa y le gusta a grandes, chicos, hombres, mujeres, fanáticos de lo dulce y no tanto. Si los comensales tienden a empalagarse rápidamente, te aseguro que esta receta será mucho... Continuar leyendo...

Receta de suspiros de chocolate o Ricarditos, paso a paso

Los Ricarditos son un postre uruguayo, elaborados con una galleta como base, merengue de relleno y una cubertura de chocolate que lo convierte en un postre suave y cremoso. Las cremacoas son argentinas y, si mal no recuerdo, tienen entre la base y el merengue un corazón de mermelada, que hacen que sea súper sabroso. Tú puedes hacerlo con mermelada o sin mermelada, pues ambas opciones son deliciosas y, además,... Continuar leyendo...

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