Merengue

Alfajor helado, receta paso a paso

Alfajor helado

No hay nada más delicioso que un alfajor helado cubierto en chocolate. Aquí comparto contigo su receta para hacerlos en casa con ingredientes fáciles de conseguir y económicos, y sin ningún tipo de componente químico agregado. Estos alfajores rellenos de merengue crearán una fiesta de sabores en tu paladar, así que no te puedes perder la receta que te dejamos a continuación. ¡Toma nota de ella! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Marquise de chocolate, receta paso a paso

Si deseas refugiarte del frío y del clima lluvioso, a continuación, te dejaré la receta de una deliciosa marquise de chocolate para una tarde de té con muchísimo glamour. Este postre se encuentra elaborado con chocolate, dulce de leche repostero y merengue suizo. Se aconseja acompañar a esta maravillosa torta con un exquisito café expresso para cortar un poco el dulzor de la marquise. Si tienes invitados esta tarde, aprovecha... Continuar leyendo...

Pastel de novia argentino, receta paso a paso

El pastel de novia argentino, también conocido como pastel criollo, es un platillo agridulce, ideal para aniversarios y bodas. Antiguamente se elaboraba en épocas donde los recursos económicos escaseaban, porque el pastel de novia hacía de comida y, a la vez, de pastel de boda. Antes se hacía con gallina y ahora con pollo. Lo mejor de esta receta es que la masa con la que está hecha sirve también... Continuar leyendo...

Lemon pie, receta paso a paso

El lemon pie o pastel de limón, es un pastel creado por una base de masa sablee, que por encima lleva una capa de crema pastelera de limón y merengue italiano. Es delicioso y muy fácil de preparar, pues aunque no lo creas, la mayoría de los ingredientes que lleva la receta probablemente los tengas en tu casa ahora mismo. En menos de una hora podrás tener un postres para... Continuar leyendo...

Receta de manzanas asadas al estilo de Narda Lepes

Manzanas asadas con merengue

Si estás buscando un postre original y fácil de preparar para después del almuerzo o la cena, esta receta de manzanas asadas al estilo de Narda Lepes te encantará. Es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. Además, el toque de merengue le dará un sabor suave a las manzanas asadas al horno y la sidra le dará jugosidad. Te aseguro que si la preparas en un día que... Continuar leyendo...

Receta de torta helada de dulce de leche, merengue y chocolate

Si deseas elaborar un rico postre para ofrecerles a tus amigos y familiares en los días más calurosos, a continuación, te enseñaré a hacer una torta helada tricolor, es decir, de dulce de leche, ganache de chocolate y merengue. Además, está decorada con trozos de caramelo con almendras. ¡Súper exquisitos! Es un postre muy fácil de realizar y te aseguro que no precisas experiencia alguna en la cocina para hacerlo.... Continuar leyendo...

Pavlova con bayas, receta paso a paso

La pavlova es un postre creado con merengue que lleva el nombre de Anna Pavlova, una bailarina rusa que visitó Nueva Zelanda, donde la homenajearon con él. Sin embargo, su origen suele ser disputado entre Nueva Zelanda y Australia, ya que una profesora de la Universidad de Otago, encontró un libro en Nueva Zelanda del año 1929 donde existe una receta muy similar a la pavlova. De ser verdad, eliminaría... Continuar leyendo...

Arrollado de merengue y frambuesas, receta paso a paso

Si tienes invitados por la noche, o bien, se te ha antojado preparar un postre para ti con frutos rojos, que tan saludables son, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso arrollado de merengue y frambuesas, para chuparse los dedos. Esta receta lleva varios ingredientes, pero estoy muy segura que la gran mayoría de ellos los tienes en la nevera y despensa, así que el gasto no será tanto.... Continuar leyendo...

Shot de lemon pie sin TACC, receta paso a paso

El pastel de limón, también conocido como lemon pie, es un pastel delicioso elaborado por una base de masa que lleva por encima una capa de crema pastelera de limón y merengue suizo. Si bien se la conoce es muchos países, esta receta es de origen estadounidense y británica, y puede consumirse como postre o después de la merienda. En esta ocasión te enseñaré a elaborar un lemon pie diferente,... Continuar leyendo...

Receta de bocados de merengue rellenos de frambuesas, crema y pistacho

El merengue, también conocido como suspiro, es un postre delicioso elaborado con clara de huevo batida y azúcar común o glas, al que se le puede incorporar extracto de vainilla, frambuesa, avellanas, almendras, etcétera. Son dulces y livianos y una vez que se preparan se pueden usar para rellenar pasteles, comer solos, o bien, para preparar estos bocados de merengue rellenos de frambuesas, crema y pistacho. Ingredientes Para el merengue... Continuar leyendo...

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