Básicos

El pan con jamón y queso es sumamente delicioso e ideal para acompañar las comidas o para degustar en la merienda. Es muy fácil de elaborar y requiere de pocos ingredientes. ¡Mira la receta! Ingredientes 350g de harina 000 25g de mantequilla 25g de levadura Aceite de girasol c/n Agua tibia c/n Jamón cocido c/n Mozzarella c/n Sal c/n Azúcar c/n Elaboración paso a paso Mezcla la harina con una... Continuar leyendo...

Las albóndigas son bollitos que por lo general se realizan con carne y diversos ingredientes, y que pueden añadirse a guisos o acompañar espaguetis. Tradicionalmente se le añade pan rallado y diversas especias para que sean mucho más ricas. Cuando leemos albóndigas veganas o vegetarianas puede que nos imaginemos algunos ejemplos o ninguno, dado que siempre consumimos albóndigas de carne. No obstante, hay un sinfín de ingredientes vegetales con los... Continuar leyendo...

Harina, mantequilla, leche, huevos…. Muchas recetas llevan estos ingredientes y hablan de cucharadas, tazas y vasos, pero cabe destacar que no todas las medidas son iguales. Por ello, para que un bizcocho o unas galletas queden deliciosas y obtengas el éxito asegurado, deberás echarle un vistazo a estas tablas de medidas y equivalencias. En líquidos 1/2 taza 100ml 1 taza 200ml 1 vaso de agua/leche 200ml 1 taza de té... Continuar leyendo...

El vinagre de manzana, es también denominado vinagre de sida. Este mismo es uno de los más empleados en todo el mundo no solo para aliñar las ensaladas, sino también para preparar remedios caseros. Si bien se vende en el supermercado, muchas son las personas que tienen problemas para conseguirlo, por lo que a continuación te dejaré la receta para hacer vinagre de manzana casero que además de ser rico,... Continuar leyendo...

Las galletas de queso son ideales para la merienda de los niños. Son sabrosas y muy fáciles de elaborar y, lo mejor de todo, es que lleva pocos ingredientes. ¡Te reto a que te animes a hacerlas! No te arrepentirás, te lo garantizo. Ingredientes 200g de harina 100g de mantequilla 1 huevo 1 pizca de sal 150g de queso parmesano rallado Agua helada c/n Elaboración paso a paso Corta la... Continuar leyendo...

Las zanahorias asadas al pesto son más que deliciosas y pueden ser una excelente guarnición para acompañar a tus platillos de carnes rojas como por ejemplo el redondo de ternera que hemos enseñado a realizar en Placer al Plato. ¡Pruébalas son exquisitas! Ingredientes 8 zanahorias 1 ½ taza de hojas de albahaca ½ taza de nueces 3 dientes de ajo ¾ taza de queso parmesano rallado Pizca de sal Pizca... Continuar leyendo...

La mantequilla y la margarina son alimentos de distinto origen pero con una gran cantidad de grasas poco saludables. Por ello, no hay nada mejor como aprender a elaborar tus propias mantequillas saludables para disfrutar cuando lo desees. 1. Mantequilla de avellanas La mantequilla de avellanas es súper fácil de elaborar y puedes disfrutarla en el desayuno o en la merienda con galletas o pan tostado. Para hacerla tritura 150g... Continuar leyendo...

Si te gusta mucho cocinar pero estás cansado de comer el mismo platillo todos los días, a continuación comparto contigo 3 recetas fáciles para quienes viven solos y desean dejar de comer alimentos congelados y chatarra. 1. Pollo glaseado con naranja y miel Salpimienta una suprema de pollo y córtala en cubos medianos. Dora en una sartén con un poco de aceite durante 5-8 minutos y vierte ½ taza de... Continuar leyendo...

El grissini, grissino, rubata, grisín, pico o torinese, es un palillo de pan que por lo general suele servirse en los restaurantes antes de la comida para entretener a los comensales. En la actualidad, se fabrican grisines con diversos nombres como por ejemplo colines, palitroques o señoritas. Son muy fáciles de elaborar y a continuación te enseño a hacer Grissini con ajonjolí. ¿Cuál es su origen? Aunque muchas son las... Continuar leyendo...

Contrario a lo que se cree, los huevos a la escocesa son un platillo delicioso no escocés, dado que fue creado en el año 1738 en la tienda londinense Fortnum & Mason. Se elabora con huevos duros y carne de salchicha de carnicería que posteriormente es pasada por pan rallado y frita en abundante aceite de oliva o de girasol. Ingredientes 2 huevos 4 salchichas de carnicería Perejil fresco picado... Continuar leyendo...