Básicos

Los huevos a la flamenca son un platillo sumamente popular de la gastronomía andaluza y, generalmente, se elabora en una cazuela de barro o cualquier recipiente refractario en el que se colocan rodajas de chorizo, jamón, arvejas/guisantes, huevos, salsa de tomate frito, etcétera. Esta elaboración no sigue una receta específica, dado que los cocineros pueden agregar o no los ingredientes que deseen, denominado a sus variantes como especialidad de la... Continuar leyendo...

El pan de yuca es una pieza de bollería tradicional de Sudamérica elaborada con queso, sal, yuca y otros ingredientes más muy fáciles de conseguir. La yuca es también conocida como mandioca, tapioca, aipim, casava y guacamota, entre otros términos. ¡Si quieres conocer la receta de pan de yuca, sigue leyendo este post! Ingredientes 500g de almidón de yuca 250g de queso rallado 3 huevos ½ vaso de aceite de... Continuar leyendo...

El sándwich es siempre la mejor opción para esos días tan socorridos, ya que son muy fáciles de hacer y rápidos. Asimismo, brinda un gran abanico de posibilidades y combinaciones sabrosas y exitosas para la persona que lo prepara. Es perfecto para el desayuno, el almuerzo y la cena. 1. Jamón y queso El sándwich de jamón y queso es un clásico en el mundo de los sándwiches y no... Continuar leyendo...

La nevera permite conservar los alimentos a una temperatura adecuada para mantenerlos en buen estado y evitar así el desarrollo de microorganismos y enfermedades. Para el consumidor es uno de los electrodomésticos más importantes, ya que depende solamente de ella para almacenar su comida de una manera segura hasta el momento de la ingesta. Como bien comentaba anteriormente, la nevera permite conservar alimentos a temperaturas idóneas sin modificar en lo... Continuar leyendo...

Esta receta de pastel de calabaza y maíz es súper deliciosa y fácil de preparar, ya que en algunos supermercados venden incluso las bolsas de puré de calabaza instantáneo y las latas de maíz, elote o choclo en granos o cremoso, lo cual la simplifica un poco y ahorra tiempo. Te aseguro que es exquisita y sumamente rendidora como el pastel de carne y patata por lo que podrás alimentar... Continuar leyendo...

Por más que año tras año surjan recetas nuevas y deliciosas, hay clásicos navideños que no podemos dejar de preparar como es el caso de los piononos salados o el vitel toné. Hay infinidad de rellenos y a continuación te dejo un par para que puedas sorprender a toda tu familia. Pionono de jamón, huevo y aceitunas Ingredientes 1 pionono casero o comprado 200g de jamón en fetas 4 huevos... Continuar leyendo...

Falta cada vez menos para la llegada de la Navidad y, además, de planear lo que vas a cocinar para esas fechas, seguramente te interese saber cómo decorar la mesa navideña para que luzca mucho más bonita. Por ello, a continuación te dejo algunas ideas. Decorar con centros de mesa Si no quieres gastar demasiado dinero, pero deseas que tu mesa navideña se vea bonita, coloca algunas flores en la... Continuar leyendo...

Si bien, comer pescado es sumamente saludable porque contiene una gran cantidad de propiedades y beneficios, lo malo es que queda un olor desagradable en toda la casa y en la nevera durante muchas horas e incluso días. Por ello, en Placer al Plato decidimos compartir algunos métodos para eliminar el olor a pescado de la nevera. Con vinagre o bicarbonato de sodio Mezcla una parte de vinagre con media... Continuar leyendo...

El pan de hot dog, también conocido como perro caliente o pancho, es esponjoso, suave e ideal para las fiestas infantiles. Esta receta que te enseñaré a preparar a continuación es apta para celíacos, siempre y cuando se adquieran productos sin TACC, no solo para hornear el pan, sino también las salchichas y los aderezos. Ingredientes 100g de fécula de maíz 100g de fécula de mandioca 70g de leche en... Continuar leyendo...

La navidad es una época hermosa, repleta de amor, paz y encuentros familiares. No obstante, la cocinera es la que se lleva la peor parte, ya que se llena de presiones y estrés. De todos modos, no hay que agobiarse tan fácilmente, ya que hay un par de consejos de cocina que puedes implementar en esas fechas para ser una muy buena anfitriona. Elige recetas sencillas Que un platillo sea... Continuar leyendo...