Básicos

Truco para cocer huevos y pelar estos más facilmente

Pelando un huevo cocido fácilmente

Los huevos duros se utilizan para muchos platos diferentes, desde decorar la ensaladilla rusa a usarlos para preparar huevos rellenos. Pero sin duda lo más pesado de cocer huevos es tener que pelarlos. Por eso os traigo un truco que yo utilizo y que me facilita esta labor muchísimo. Así que preparaos para poner un cazo al fuego, que hoy cocinamos huevos.

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Arroz blanco receta básica, fundamental para muchos platos

Arroz blanco terminado en un cazo

El Arroz es otro de los alimentos básicos en la cocina de numerosos países, sobre todo en la cocina oriental. Se trata del cereal más importante en la alimentación del ser humano. Por ello no podíamos olvidarnos de este alimento que tanto juego nos da en la cocina. Hoy conoceremos la receta básica para hacer arroz blanco y utilizarlo en vuestros platos.

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Básicos de la cocina: Cómo pelar patatas con un cuchillo pelador

Paso 4 pelando patatas

Ya nadie hace la "Mili" así que como me decía mi padre ya nuestros chicos no practican pelando montañas de patatas en el cuartel. No obstante tranquilos, que en Placer al plato nos acordamos también de los que entráis en la cocina por primera vez. Por eso os mostramos paso a paso como se pelan las patatas fácilmente. Coger un buen cuchillo, una patata y preparaos para practicar.

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Cómo preparar la masa base para una pizza

Masa base para pizza sin estirar

La cocina italiana nos ha dado muchos platos con los que siempre triunfamos en la mesa. Pero sin duda hay un plato que gusta a grandes y pequeños, un plato ideal para reuniones informales o cenar mientras vemos uno de nuestros acontecimientos deportivos preferidos, la pizza. Pero como en muchos platos el secreto de su éxito está en la masa. Por eso, os traemos los pasos a seguir para que vosotros mismos preparéis la base de cualquier pizza.

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