12 recetas para el desayuno dulces y saladas

COMPARTIR 0 TWITTEAR

desayuno

En este post podrás conocer más de 10 recetas para el desayuno dulces y saladas para comenzar el día. Recuerda que el desayuno es la comida más importante del día y, por ende, esta debe ser nutritiva y darte la energía necesaria para continuar despierto por varias horas. No olvides la frase popular “desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”.

Tabla de contenidos

  1. Budín de pan con manzana y canela
  2. Panqueques de canela
  3. Barras de avena y frambuesa
  4. Bizcocho de calabaza y melaza
  5. Muffins de chocolate y plátano
  6. Scones de naranja y arándanos
  7. Sándwiches de jamón y queso
  8. Magdalenas de naranja y arándanos
  9. Pizza a la florentina con huevos
  10. Parfaits de avena con yogur
  11. Granola de mantequilla de maní y plátano
  12. Granola de calabaza

1. Budín de pan con manzana y canela

budin de pan

El budín de pan con manzana y canela es delicioso y muy fácil de hacer. Es mucho más sencillo que hacer tostadas francesas en una sartén. Hay muchas versiones distintas para budín de pan, incluso lo verás en el menú de postres en muchos restaurantes cubierto con una exquisita salsa de bourbon. La versión de budín de pan que te enseñaré a hacer a continuación tiene leche en vez de crema espesa, así como también menos huevos y azúcar. Sin duda alguna, el budín de pan es la forma perfecta de usar las sobras de tus hogazas de pan italiano o baguettes.

Ingredientes del budín de pan con manzana y canela

  • 6 tazas de pan cortado en cubos
  • 2 tazas de leche
  • 4 huevos
  • 1 ½ tazas de compota de manzana
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de uvas pasas

Elaboración del budín de pan con manzana y canela

1. Reúne todos los ingredientes para hacer el budín de pan con manzana y canela.

2. Precalienta el horno a 160 ºC.

3. Extiende los trozos de pan en una bandeja para hornear y hornear en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente secos. Después de hornear, deja que el pan se enfríe durante unos minutos para que el vapor restante se vaya.

4. En un bol mezcla la leche, una taza de puré de manzana, los huevos, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.

5. Transfiere el pan pre-horneado a un recipiente y mezcla con la preparación anterior y las uvas pasas. Revuelve para combinar y deja remojar durante 15 minutos.

6. Mientras, engrasa el interior de un molde rectangular con mantequilla y extiende el pan de forma uniforme.

7. Corta la mantequilla restante en trozos y espolvorea el budín de pan casero.

8. Hornéalo durante 45 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 71 ºC.

9. Retira el budín de pan del horno e incorpora la media taza de puré de manzana restante en cucharadas por encima del budín. Sirve templado.

Imagen: budgetbytes

2. Panqueques de canela

Panqueques de canela

Amo los panqueques, pero su elaboración me resulta un tanto tediosa y frustrante. Por tanto, busqué la forma de cocinarlos como un gran panqueque que se puede rebanar. Esto es más fácil y práctico y a través de este método todo el lote de masa para panqueques de canela se cocina de una sola vez y, después, se rebana y se sirve como un pastel. La parte más importante de esta receta de panqueques de canela es que utilices una sartén apta para horno. Esto quiere decir que las sartenes de teflón y las que tienen mangos de plástico no son aptas. Las de acero inoxidable y las de hierro fundido, funcionarían a la perfección.

Ingredientes para los panqueques de canela

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar mascabado

Elaboración de los panqueques de canela

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los panqueques de canela.

2. En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro bol, mezcla la leche, el huevo, el extracto de vainilla y dos cucharadas de mantequilla derretida.

4. Vierte el tazón de los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Deja reposar la masa durante cinco minutos.

5. Combina una cucharada de mantequilla fundida con la canela en polvo y el azúcar moreno. Reserva la mezcla de canela.

6. Añade una cucharada de mantequilla a una sartén apta para horno de 25 cm de diámetro y precalienta la sartén en la estufa a fuego medio hasta que la mantequilla empiece a chisporrotear.

7. Utiliza un cepillo para distribuir la mantequilla fundida por toda la superficie y laterales de la sartén.

8. Vierte la masa para panqueques en la sartén y rocía la mezcla de canela sobre la misma. Luego, pasa una cuchara por la superficie y haz girar la mezcla de canela en la masa para panqueques.

9. Transfiere la sartén al horno precalentado a 220 ºC y hornea durante 18 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

10. Corta el panqueque de canela en ocho pedazos y sirve.

Imagen: budgetbytes

3. Barras de avena y frambuesa

Barras de avena y frambuesa

Antes solía hacer muchos más postres que en la actualidad, admito, pero, cuando los hago, trato de llevar a cabo recetas que contengan ingredientes simples, generalmente, los que están en mi despensa. Estas deliciosas barras de avena y frambuesa te encantarán. Asimismo, son muy fáciles de hacer y solo necesitarás avena, harina, azúcar, mantequilla, bicarbonato de sodio y mermelada de frambuesa.

Ingredientes para las barras de avena y frambuesa

  • 8 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de copos de avena
  • 1 taza de mermelada de frambuesa
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/8 cucharadita de sal

Elaboración de las barras de avena y frambuesa

1. Reúne todos los ingredientes para hacer las barras de avena y frambuesa.

2. Precalienta el horno a 180 ºC.

3. Engrasa el interior de una fuente de hornear de 20 x 20 cm con mantequilla.

4. En un recipiente grande, combina la avena, la harina, el azúcar moreno, la sal y el bicarbonato de sodio.

5. Corta la mantequilla restante en trozos y añade a la mezcla anterior. Usa tus manos para incorporar desmenuzar la mantequilla y obtener una preparación similar al pan rallado.

6. Vierte la mitad de la mezcla de la avena en la bandeja para hornear y distribuye bien hacia todos los lados, de tal manera de lograr una capa sólida.

7. Una vez que hayas añadido toda la mermelada de frambuesa sobre la avena, espolvorea la mezcla restante y hornea las barras durante 30 minutos.

8. Retira las barras de avena y frambuesa del horno, deja enfriar y corta en cuadrados; sirve y disfruta.

Imagen: budgetbytes

4. Bizcocho de calabaza y melaza

Bizcocho de calabaza y melaza

Necesitas elaborar cuanto antes este bizcocho de calabaza y melaza. Confía en mí. Es delicioso y muy fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión, especialmente para el Día de Acción de Gracias. La melaza junto con las especias de calabaza le dará a este bizcocho un sabor particular y lo mantendrán húmedo y tierno.

Ingredientes para el bizcocho de calabaza y melaza

  • 450 g de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de melaza
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla

Elaboración del bizcocho de calabaza y melaza

1. Reúne todos los ingredientes para hacer el bizcocho de calabaza y melaza.

2. Precalienta el horno a 180 ºC.

3. En un recipiente grande, mezcla el puré de calabaza, el aceite, los huevos, la melaza y el azúcar.

4. En otro bol mezcla la canela, la harina, la nuez moscada, el jengibre, el polvo de hornear y la sal.

5. Vierte los ingredientes secos en los húmedos y revuelve.

6. Cubre el interior de un molde de bizcocho rectangular con mantequilla y vierte la masa en él. Extiende suavemente con el dorso de una cuchara.

7. Hornea el bizcocho de calabaza y melaza durante 60 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 100 ºC o hasta que, al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.

8. Transfiere el bizcocho de calabaza y melaza a una rejilla para que se enfríe.

9. Luego, rebana y sirve.

Imagen: budgetbytes

5. Muffins de chocolate y plátano

Muffins de chocolate y plátano

¿Quieres saber qué puedes hacer con plátanos maduros? Es la pregunta que durante mucho tiempo me he planteado. Hace un par de días estaba a punto de preparar un bizcocho de plátano cuando de repente decidí cambiar la receta a último momento y añadir en la masa un poco de cacao amargo en polvo y un puñado de chispas de chocolate. Luego, puse la masa en un molde para muffins en vez de un molde de bizcocho para facilitar las porciones y obtuve unos muffins de chocolate y plátano deliciosos.

Ingredientes de los muffins de chocolate y plátano

  • 1 taza de puré de plátanos
  • 1 taza de yogur griego
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 4 cucharadas de mantequilla fundida
  • 1 1/5 tazas de harina para todo uso
  • 1/3 taza de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de chispas de chocolate

Elaboración de los muffins de chocolate y plátano

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los muffins de chocolate y plátano.

2. Precalienta el horno a 180 ºC.

3. Cubre un molde para muffins con papel pergamino.

4. Tritura los plátanos y agrega el puré de plátano en un recipiente grande para mezclar con los huevos, el yogur, la mantequilla fundida, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate bien los ingredientes.

5. En otro bol, mezcla la harina, el cacao amargo en polvo, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

6. Vierte los ingredientes secos en los húmedos y revuelve.

7. Incorpora las chispas de chocolate a la masa y divide la mezcla entre los 12 compartimientos del molde para muffins.

8. Transfiere el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 35 minutos.

9. Después de hornear, retira las magdalenas del molde y déjalas enfriar sobre una rejilla.

Imagen: budgetbytes

6. Scones de naranja y arándanos

Scones de naranja y arándanos

Una de las cosas que amo en el invierno es combinar arándanos y naranjas en una misma receta. En esta ocasión decidí hacer scones de naranja y arándanos. Son deliciosos y muy fáciles de elaborar. Mantenlos en una bolsa para congelar y descongela a temperatura ambiente de aun par a la vez, según sea necesario.

Ingredientes de los scones de naranja y arándanos

La crema batida espesa sustituye el uso de mantequilla. La leche u otros sustitutos de la leche no funcionarían muy bien en esta receta por no tener demasiada grasa. Procura una crema espesa con más de 30 por ciento de materia grasa.

  • 1 naranja
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/3 taza de arándanos secos
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración de los scones de naranja y arándanos

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los scones de naranja y arándanos.

2. Precalienta el horno a 200 ºC.

3. Ralla la naranja, menos la parte blanca.

4. Exprime el zumo en un recipiente aparte y reserva la ralladura.

5. En un recipiente grande, mezcla la harina, ¼ taza de azúcar glas, la sal, el polvo para hornear y los arándanos secos.

6. Revuelve media cucharadita de la ralladura de naranja y el extracto de vainilla en la nata espesa. Vierte la crema en el recipiente anterior y revuelve.

7. Espolvorea la superficie de trabajo con harina y, luego, amasa ligeramente y divide en tres partes. Forma un disco con cada pieza, de aproximadamente ocho centímetros de diámetro y un centímetro de espesor y corta cada disco en seis gajos.

8. Pon los bolos cortados en una fuente para hornear cubierta con papel pergamino. Hornea los scones de naranja y arándanos durante 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.

9. Deja que se enfríen después de hornear.

10. Mientras se enfrían, mezcla el azúcar glas restante con una cucharada de zumo de naranja y una pizca de ralladura de naranja y cuando los scones estén fríos, rocía el glaseado por encima y sirve.

Imagen: budgetbytes

7. Sándwiches de jamón y queso

Sándwiches de jamón y queso

El fin de semana pasado, mi mente se desvió y en vez de preparar un desayuno dulce, como de costumbre, se me ocurrió hacer algo salado. Estos sándwiches de jamón y queso son exquisitos y perfectos para esas mañanas perezosas de domingo. Además, son muy sencillos de preparar, por lo que te aconsejo tener esta receta a mano.

Ingredientes para los sándwiches de jamón y queso

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharada de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 6 rebanadas de queso
  • 12 rebanadas de jamón de York
  • 500 ml de crema espesa

Elaboración de los sándwiches de jamón y queso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los sándwiches de jamón y queso.

2. Precalienta el horno a 200 ºC.

3. En un recipiente grande combina la sal, la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Revuelve hasta que estén bien combinados.

4. Vierte la crema espesa en el recipiente y revuelve hasta que la harina se humedezca y se forme una bola de masa.

5. Vuelca la masa sobre una superficie bien enharinada y amasa durante unos minutos. Usa un rodillo para extender la masa en un rectángulo de 20 x 28 cm y aproximadamente un centímetro de grosor. Corta el rectángulo en 12 piezas.

6. Apila una rebanada de queso y dos de jamón en seis cuadrados.

7. Luego, cubre con los cuadrados de pan restantes y coloca los sándwiches en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y transfiere al horno precalentado.

8. Hornea los sándwiches de jamón y queso durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirve caliente.

Imagen: budgetbytes

8. Magdalenas de naranja y arándanos

Magdalenas de naranja y arándanos

Es temporada de arándanos y calabazas y cada año me emociona cuando llega. Estas bayas pequeñas son exquisitas y pueden utilizarse en muchas recetas. Hoy, por ejemplo, compartiré contigo el paso a paso para hacer magdalenas de naranja y arándanos. Son dulces y agrias a la vez y, también, tienen nueces, aunque si deseas gastar menos dinero, te aconsejo omitirlas.

Ingredientes para las magdalenas de naranja y arándanos

  • Zumo de una naranja
  • Ralladura de una naranja
  • 1 ½ cucharadas de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharadas de azúcar
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 6 cucharadas de harina para todo uso

Para las magdalenas

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ tazas de arándanos frescos

Elaboración de las magdalenas de naranja y arándanos

1. Reúne todos los ingredientes para hacer las magdalenas de naranja y arándanos.

2. Precalienta el horno a 180 ºC.

3. Crea el streusel: en un recipiente mezcla los azúcares, la sal, la mantequilla fundida y ¼ cucharadita de ralladura de naranja. Una vez mezclado, añade la harina y revuelve hasta formar una especie de pasta arenosa. Reserva.

4. En otro bol, combina el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la harina y la sal. Agrega ¼ cucharadita de ralladura de naranja y la mantequilla cortada en trozos.

5. En un recipiente pequeño combina el huevo con ¾ taza de zumo de naranja y bate hasta que se mezclan bien. Si tienes menos de ¾ taza de zumo de naranja, completa con agua.

6. Vierte la mezcla de zumo y huevo en el recipiente de los ingredientes secos y revuelve.

7. Añade los arándanos enteros o picados e incorpora a la masa.

8. Unta los huecos del molde para muffins con mantequilla y enharina. Golpea para quitar el exceso.

9. Divide la masa entre los 12 huecos en el molde y cubre con una cantidad generosa de streusel.

10. Hornea las magdalenas de naranja y arándanos durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

11. Deja enfriar antes de desmoldar.

Imagen: budgetbytes

9. Pizza a la florentina con huevos

Pizza a la florentina con huevos

Una de las razones por las que amo tanto la pizza es porque se le puede poner casi cualquier cosa. Esta pizza de desayuno a la florentina lleva huevos y es extremadamente deliciosa y simple de elaborar, aunque no lo creas. Todo lo que necesitas son un par de ingredientes y voilà. Para hacerla preparé una salsa bechamel rápida con ajo y añadí un poco de espinacas congeladas que siempre tengo en el congelador. Además, agregué queso mozzarella y un par de huevos frescos. Las claras de los huevos se cocinarán rápidamente, mientras que las yemas permanecerán doradas por fuera y líquidas por dentro. ¡Una delicia!

Ingredientes de la pizza a la florentina con huevos

Para la salsa blanca

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal

Para la masa de pizza

  • Masa de pizza
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 4 huevos
  • ½ cucharada de harina de maíz
  • 100 g de espinacas congeladas, descongeladas
  • Pimienta negra recién molida

Elaboración de la pizza a la florentina con huevos

1. Reúne todos los ingredientes para hacer pizza a la florentina con huevos.

2. Ajusta la parrilla del horno al nivel más elevado y precaliéntalo a 250 ºC.

3. Para preparar la salsa bechamel, combina la mantequilla y la harina en una olla. Calienta a fuego medio-bajo mientras bates hasta que rompa hervor. Cocina a fuego lento y bate durante un minuto.

4. Bate la leche en la mezcla de la harina y la mantequilla y deja que hierva, batiendo frecuentemente. Cuando llegue al punto de ebullición, se espesará. Apaga el fuego y añade la sal y el ajo. Deja la salsa blanca a un lado para que se enfríe.

5. Espolvorea un molde para horno de 30 cm de diámetro con harina de maíz.

6. Extiende la masa de pizza y cubre la superficie del molde.

7. Vierte la salsa blanca sobre la superficie de la masa y extiende con el dorso de una cuchara. Hornea la masa durante cinco minutos

8. Exprime el exceso de agua de las espinacas y coloca ellas por encima de la salsa blanca, seguidas por la mitad del queso mozzarella.

9. Casca los huevos sobre la pizza, espaciados y agrega pimienta negra recién molida y el resto de la mozzarella.

10. Hornea la pizza durante 12 minutos o hasta que el queso y la masa se doren y los huevos estén casi listos.

11. Deja que la pizza a la florentina con huevos se enfríe un poco antes de rebanar.

Imagen: budgetbytes

10. Parfaits de avena con yogur

Parfaits de avena con yogur

Si no te has subido al “tren de avena nocturno”, este podría ser el momento de hacerlo. En vez de elaborar un platillo complicado y abundante para cenar, prepara estos parfaits de avena con yogur en cualquier época del año. Para esta versión de avena nocturna combiné piña, plátanos, coco rallado y mango.

Ingredientes para los parfaits de avena con yogur

Para hacer estos parfaits de avena, puedes usar yogur natural o con sabor a vainilla, pero evita el yogur al estilo griego.

  • 1 taza de copos de avena
  • 1 1/3 taza de yogur natural
  • 2 plátanos
  • 600 g de trozos de piña enlatados en su jugo
  • 1 mango
  • 4 cucharadas de coco rallado

Elaboración de los parfaits de avena con yogur

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los parfaits de avena con yogur.

2. Agrega ¼ taza de avena arrollada en un recipiente grande y, luego, añade 1/3 taza de yogur por encima. A medida que la avena absorba la humedad del yogur, este se transformará mágicamente en un yogur espeso al estilo griego.

3. Pela y rebana los plátanos, escurre la piña y corta el mango en cubos pequeños.

4. Divide los plátanos en rodajas, los trozos de piña y el mango en cuatro frascos.

5. Pon los plátanos en capas entre el yogur y la piña. Cubre cada frasco con una cucharada de coco rallado y refrigera durante toda la noche para que la avena se remoje bien y se ablande.

6. Antes de comer, usa una cuchara para revolver todos los ingredientes y refrigera los parfaits de avena con yogur por hasta cinco días.

Imagen: budgetbytes

11. Granola de mantequilla de maní y plátano

Granola de mantequilla de maní y plátano

Si eres un gran fanático de la granola casera crocante, pero desearías que hubiera una manera de hacerlo sin llenarlo de azúcar y aceite, estás en el post indicado. Cuando preparé la granola con especias de calabaza descubrí por accidente que el puré de calabaza puede actuar como aglutinante, al igual que lo hacen el aceite y el azúcar en las granolas convencionales. En esta oportunidad te enseñaré a preparar granola de mantequilla de maní y plátano.

Ingredientes de la granola de mantequilla de maní y plátano

  • 1 taza de puré de plátanos
  • 1 taza de compota de manzana
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de sal
  • 6 tazas de copos de avena arrollada
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de chips de plátano

Elaboración de la granola de mantequilla de maní y plátano

1. Reúne todos los ingredientes para hacer la granola de mantequilla de maní y plátano.

2. Precalienta el horno a 150 ºC.

3. Coloca los plátanos y el puré de manzana en una olla pequeña con la mantequilla de maní, el extracto de vainilla, la canela y la sal.

4. Mezcla y cocina a fuego lento durante cinco minutos o hasta que la mezcla esté uniformemente mezclada.

5. Agrega la avena seca y el coco rallado en un recipiente grande.

6. Vierte el puré de plátano y manzana y la mantequilla de maní sobre la avena y el coco rallado y revuelve bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

7. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y extiende la mezcla de avena en una capa pareja sobre el papel.

8. Hornea la granola durante una hora y media, revolviendo después de 20 minutos y luego cada 15 minutos.

9. Vigila la granola para que no se queme (ten en cuenta que cada horno es un mundo y puede que el tuyo necesite más o menos cocción).

10. La granola de mantequilla de maní y plátano estará lista cuando esté crocante y dorada. Deja que se enfríe y coloca en un recipiente hermético junto con los chops de plátano cortados en trozos pequeños.

Imagen: budgetbytes

12. Granola de calabaza

Granola de calabaza

¡La temporada de calabazas ha llegado! La granola es súper fácil de hacer. Las nueces son la elección obvia de frutos secos para esta granola otoñal, pero para mantener los costos bajos he optado por las semillas de girasol que cuestan mucho menos. Su sabor es muy agradable y combina a la perfección con la avena y la calabaza. Vamos a por la lista de ingredientes para hacer esta granola de calabaza paso a paso. ¡Estoy segura de que te encantará!

Ingredientes para la granola de calabaza

  • 450 g de puré de calabaza
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 6 tazas de copos de avena tradicional (no instantánea)
  • ½ taza de arándanos secos, picados
  • ½ taza de semillas de girasol crudas y sin sal

Elaboración de la granola de calabaza

1. Reúne todos los ingredientes para hacer la granola de calabaza.

2. Precalienta el horno a 150 ºC.

3. En una olla combina la calabaza, el aceite, el azúcar moreno, la miel, el extracto de vainilla, la sal y las especias para pastel de calabaza. Revuelve y cocina a fuego medio bajo durante cinco minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto.

4. En un recipiente grande, combina la avena tradicional, la mezcla anterior y las semillas de girasol. Revuelve hasta que la avena esté cubierta por completo con el puré y extiende la mezcla en una o dos bandejas para hornear cubiertas con papel pergamino.

5. Hornea la avena en el horno precalentado durante 45 a 60 minutos o hasta que esté seca.

6. Revuelve la avena a los 30 minutos y, luego, cada 15 minutos.

7. Una vez que la avena se haya horneado, espolvorea con arándanos picados y mezcla.

8. Cuando esté fría la granola de calabaza, guárdala en un recipiente hermético por hasta una semana.

Imagen: [budgetbytes](https://www. budgetbytes.com/pumpkin-spice-granola/)

¿Puedes creer lo fácil que es hacer estas recetas para el desayuno dulces y saladas? ¿Qué piensas sobre eso? ¿Ya las probaste? Por favor déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia. ¿Quieres conocer más recetas como estas? Dale un vistazo a la categoría Postres.

Archivado en Agridulce, Avena, Comida saludable, Desayuno, Dulce
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (17)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

Otras webs de Difoosion