Recetas de Repostería

La rosca de pascua es un pan leudado a base de harina, huevos y leche, que suele decorarse con crema pastelera, frutas confitadas, cerezas, higos, chocolate derretido, huevos, etcétera. Además de ser un bocado delicioso y típico de la Semana Santa, la rosca de pascua surgió en la antigüedad como un rito pagano que consistía en brindarle a la madre Tierra un pastel dulce circular para representar el renacer eterno.... Continuar leyendo...

Los arándanos son frutos del bosque de tamaño pequeño que contienen poca cantidad de azúcares, y son muy ricos en flavonoides y antioxidantes, entre otros nutrientes. Los plátanos, por su parte, poseen magnesio y potasio, mientras que las nueces son unos frutos secos repletos de Omega 3, minerales, fibra y vitaminas del complejo B. Si quieres incluir todos los beneficios de estas frutas en tu alimentación, a continuación, te enseñaré... Continuar leyendo...

En el hemisferio sur ya hemos entrado en el otoño, época ideal para hacer mermelada de higos. Esta conserva es muy fácil de elaborar y deliciosa, por lo que podrás disfrutarla en el desayuno o en la merienda acompañada de un rico queso o en diversos postres. Por si no lo sabías, los higos cuentan con una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales y agua, por lo que es una... Continuar leyendo...

Si te encanta la repostería y eres principiante en la cocina, hoy te traigo una receta realmente muy fácil de elaborar, aunque no lo creas. A continuación, te enseñaré a preparar un bizcocho de plátano, dulce de leche y chispas de chocolate. Es muy delicioso y húmedo, y requiere muy poco tiempo de elaboración. Si te gustan los frutos secos también puedes añadírselos a la receta. ¡Te aseguro que dondequiera... Continuar leyendo...

El higo es un fruto mediano del tamaño de una bombilla, proveniente la higuera. Algunos higos suelen tener un color verdoso claro y otros son de color negro. La piel es comestible y se destaca por su gran cantidad de fibra. Además, es rico en calcio, selenio, vitaminas, flavonoides y diversos minerales. Este pan de higo que te enseñaré a preparar a continuación, te aportará la energía necesaria para tener... Continuar leyendo...

La rosca de Pascuas es un pan leudado que se decora con crema pastelera, frutas abrillantadas, cerezas y azúcar granillo. Es deliciosa y muy fácil de elaborar, por lo que a continuación, te enseñaré a hacerla paso por paso. La rosca de pascuas al igual que la rosca de reyes o roscón, es una de las delicias de la panadería y, según cuenta la historia, su forma circular se debe... Continuar leyendo...

Si te encanta cómo combina el chocolate con la calabaza, a continuación, te enseñaré a elaborar un exquisito pastel de calabaza con corazón de chocolate. Solamente necesitarás comprar los ingredientes para hacerlo y seguir el paso a paso de la receta. El puré de calabaza para el pastel lo puedes comprar ya preparado, o bien, hacerlo en casa tú mismo comprando y asando una calabaza. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...

Las magdalenas son unos bizcochos pequeños, muy fáciles de preparar en casa. Son los más populares de nuestra gastronomía y pueden consumirse tanto en el desayuno como en la merienda. Como características de los ingredientes que lleva cuentan con un valor calórico elevado, es importante no abusar de su consumo, sobre todo si tienes problemas de obesidad o sobre peso o si presentas niveles elevados de colesterol y triglicéridos en... Continuar leyendo...

Esta tarta de mermelada de higos y nueces es deliciosa y muy fácil de preparar, por lo que te aseguro que al ponerla en la mesa no quedará absolutamente nada. El higo, fruto de la higuera, es una fruta de tamaño mediano que cuenta con una gran cantidad de fibra, superior al de muchas frutas. También es rica en minerales, como el selenio y el calcio y, además, incluye vitaminas... Continuar leyendo...

Si te gustan las galletas caseras y quieres cocinar con tus niños para hacer que se diviertan, a continuación, te enseñaré a elaborar unas galletas de vainilla y chocolate deliciosas y muy fáciles, por cierto. Estas pueden ser espiraladas, cuadricularas y en tiras. Quedan súper bonitas y no habrá quien pueda resistirse a ellas. Además, puedes incluirlas en cualquier cumpleaños infantil e incluso para merendar y acompañar con una rica... Continuar leyendo...