Recetas de Repostería

En esta ocasión te propongo una estupenda receta de galletas de nuez para que puedas compartir con todos tus amigos y familiares en una reunión formal o informal. Lo cierto es que son sumamente fáciles de preparar y la gran mayoría de los ingredientes seguramente los tengas en tu alacena. Las nueces, al igual que el resto de los frutos secos, son uno de los complementos más empleados en la... Continuar leyendo...

Con el dulce de leche casero podrás no solo untar galletas o tostadas, sino también rellenar tortas, hacer alfajores, trufas, mousse, batidos e incluso tartas como la de dulce de leche con cobertura de coco rallado que hemos compartido en Placer al Plato. Este dulce es delicioso y estoy segura de que a toda tu familia y amigos les encantará. Ingredientes 1 lata de leche condensada Elaboración paso a paso... Continuar leyendo...

En Placer al Plato hemos compartido varias recetas para hacer cupcakes, tanto sea de vainilla, de chocolate y de diversos sabores. No obstante, hoy te traigo una receta especial elaborada con cerezas para que sorprendas a todos tus amigos y familiares con un postre delicioso. ¡Aprende a hacer unos exquisitos cupcake de vainilla y cerezas! Ingredientes Para la masa 230g de harina floja. Ver clasificación de harinas por ceros 120g... Continuar leyendo...

En esta ocasión voy a explicarles lo qué es un bow cake, que puede traducirse en este momento como pastel lazo o tarta lazo. Resumiendo, podemos denominar a todos los pasteles que portan un lazo/moño elaborado con fondant o pasta ballina como bow cake. Si amas la repostería/pastelería y te dedicas a ello o simplemente eres la encargada de hacerles los pasteles a todos los integrantes de la familia por... Continuar leyendo...

En América Latina el alfajor es un delicioso dulce compuesto por dos o más tapas o galletas de vainilla o chocolate horneadas adheridas con diversos rellenos, ya sea dulce de leche, mermelada, mousse, jaleas, etcétera. Generalmente, bañadas en azúcar glas, glasé o chocolate blanco o negro. Ingredientes 200g de mantequilla sin sal 200g de azúcar común Extracto de vainilla c/n 2 cucharadas soperas de Nutella. Ver receta de Nutella casera... Continuar leyendo...

El Bundt Cake es un bizcocho popular en Estados Unidos que se hornea en un molde especial con forma de anillo, mejor conocido como molde Bundt. No obstante, para hacer la receta de bizcocho de chocolate que te presento a continuación, no es necesario que tengas esta clase de molde, aunque si posees uno, ya sea de silicona, aluminio o acero, hay que aprovecharlo, pues el mismo hace que el... Continuar leyendo...

Esta receta de galletas de limón que te enseñaré a preparar a continuación, es fácil y rápida. Solamente necesitarás de algunos ingredientes básicos que seguramente tengas en tu alacena. Son ideales para compartir con familiares y amigos en una tarde de domingo acompañadas con un sabroso té, café o mate. ¡Te aseguro que será todo un éxito! Checa la receta. Ingredientes 100g de mantequilla sin sal 200g de azúcar 200g... Continuar leyendo...

Para los amantes del chocolate como yo, esta combinación es sin duda alguna una de las más deliciosas. El brownie de chocolate y nueces le ofrece un sabor intenso al paladar, mientras que la buttercrem o crema de mantequilla de menta transmite suavidad y frescura. Te garantizo que quedarás de maravilla con toda tu familia e invitados. ¡Checa la receta! Ingredientes Para el brownie de chocolate 250g de harina común... Continuar leyendo...

No hay día en el que no se festeje algo mundialmente, y hoy 13 de septiembre es según Wikipedia, el Día Mundial de la Arepa y del Chocolate, entre muchas otras cosas como por ejemplo: el Día del Programador y del Informático, el Día del profesor de Natación, el Día del Bibliotecario, y el Día del Organizador Profesional de Eventos (en Argentina). A continuación comparto contigo algunos datos curiosos de... Continuar leyendo...

Los muffins, también conocidos como magdalenas, queques, panquecitos o cubiletes, son realmente deliciosos y lo mejor de todo es que seguramente los ingredientes que llevan los tengas en tu casa, ya que son de fácil acceso. Por ello, a continuación te enseñaré a prepararlos en 7 sencillos pasos para que puedas consumirlos hoy por la tarde y compartirlos con tus amigos y familiares. Ingredientes 250g de harina floja 250g de... Continuar leyendo...