El salmón es un pescado que nace en agua dulce. Hay dos variedades de salmón: del Atlántico y del Pacífico. Es salmón es un pescado azul que no tiene nada que ver con el color de su carne, pues este es rosado. Sus características nutricionales son muy interesantes y hacen que este alimento sea muy popular y consumido en todo el mundo. Si te gusta o deseas probarlo por primera... Continuar leyendo...

Oreo es una marca de galletas de chocolate tipo sándwich creada por la compañía Nabisco en el año 1912. Las historias originales estaban elaboradas de chocolate negro fuerte y crema de vainilla, aunque en la actualidad hay muchas variedades. La compañía Kraft Foods Company ha comentado que las galletas Oreo fueron las más vendidas en Estados Unidos y otros lugares del mundo, ya que según la revista Time, estas se... Continuar leyendo...

El chorizo criollo es un embutido elaborado a base de carne de cerdo picada y adobada con diversas especias, que se realiza sin curar y se coloca casi fresco a la parrilla, para después ser consumido en barbacoas o asados. En Argentina, Uruguay, Bolivia, Chile y Perú, suele consumirse tras ser cocinado en un sándwich al que denominan “choripán”. También se puede comer en estofado con salsa. Esta receta de... Continuar leyendo...

Las recetas de postres y mousses me fascinan, pues son ideales para degustar después de almorzar o cenar, rellenar pasteles, etcétera. A continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso postre de vainilla con fresas para que compartas con tus amigos y familiares. Si tienes peques en casa estoy segura de que les encantará y, además, estarás ofreciéndoles frutos rojos como lo son las fresas para que incorporen en su alimentación... Continuar leyendo...

El merengue, también conocido como suspiro, es un postre delicioso elaborado con clara de huevo batida y azúcar común o glas, al que se le puede incorporar extracto de vainilla, frambuesa, avellanas, almendras, etcétera. Son dulces y livianos y una vez que se preparan se pueden usar para rellenar pasteles, comer solos, o bien, para preparar estos bocados de merengue rellenos de frambuesas, crema y pistacho. Ingredientes Para el merengue... Continuar leyendo...

Si deseas decorar tus platillos de todos los días o hacer los de tus niños mucho más divertidos para qué se alimenten, a continuación, te enseñaré hacer huevos con formas divertidas. En el mercado hay algunos accesorios que te ayudarán a realizar huevos con formas de flores, de corazón, de árbol de Navidad, etc. Sin embargo, hay una manera de darles forma con alimentos y evitar estos accesorios. ¡Aquí te... Continuar leyendo...

Las personas con celiaquía o aquellas que no toleran bien el gluten, poseen la dificultad para poder rebozar alimentos, dado que no pueden emplear harina de trigo o pan rallado. Sin embargo, hay varias maneras de rebozar y darles un toque diferente de sabor y textura a los platillos de siempre. En este post, te propongo rebozar con varios tipos de harinas, patatas, semillas e incluso legumbres. La harina de... Continuar leyendo...

Muchos de los platillos que llegaron a mi país con los españoles son de origen árabe, entre ellos, los clásicos buñuelos de viento que se preparaban en los conventos y, con el transcurso del tiempo, se han convertido en sinónimo de desayuno, merienda o tardes de lluvia. Por ello, a continuación, te enseñaré a preparar unos exquisitos buñuelos con uvas pasas y nueces para que los compartas con toda tu... Continuar leyendo...

Ir al supermercado es una de las actividades que realizamos todas las familias y, aunque muchos de nosotros asignamos un determinado presupuesto para la compra de productos de limpieza, alimentos, etcétera, es común que terminemos gastando mucho más de lo que planeamos. Por ello, a continuación, te dejo un par de consejos para ahorrar en las compras del supermercado. Realiza una lista Antes de salir de tu casa, revisa en... Continuar leyendo...

Estas quesadillas de pizza son deliciosas y súper fáciles de elaborar, porque además mezclan los mejores inventos gastronómicos del mundo: el queso fundido, las tortillas mexicanas y la pizza italiana. Además, son ideales para compartir con amigos o con tu pareja mientras miras una película un sábado por la noche. Ingredientes 2 cucharadas de queso mozzarella en hebras 3 cucharadas soperas de salsa de tomate frito ½ cucharadita de mantequilla... Continuar leyendo...