Cada año en cada hogar miles de kilos de comida terminan en el cesto de basura. El español de clase media se permite desechar una gran cantidad de restos de comida porque no sabe cómo aprovecharla. Es por ello que en este post te voy a dejar una receta de aprovechamiento para que no tires el pan de días anteriores, pues con él y otros ingredientes fáciles de conseguir, podrás... Continuar leyendo...

El bienmesabe de coco es un postre delicioso y muy fácil de hacer de origen venezolano, aunque hay quienes afirman que su origen es Canario. Más allá de su procedencia, de lo que sí estamos seguros es que nadie podrá resistirse a la tentación de probarlo. Su preparación es un tanto larga pero súper sencilla. Si tienes tiempo, anímate a hacerlo. Quizás también te pueda interesar: Receta de leche frita,... Continuar leyendo...

Estos scones de frutilla son deliciosos, ideal para acompañar con el té, mate o un café por la tarde o por la mañana. Es una receta fácil de hacer y exquisita. Te saldrá súper rápida y en dos pasos. ¡Comienza ya! Quizás te interese leer esta otra receta: Scones de naranja Ingredientes 2 tazas de harina 1/3 de taza de azúcar Sal 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 de... Continuar leyendo...

En el hemisferio sur recientemente ha comenzado el invierno y con ello han iniciado también las ganas de comer algo nutritivo que a su vez mantenga nuestro cuerpo caliente. Es por ello que, en esta ocasión, te enseñaré a preparar una carne de res guisada con zanahorias y guisantes verdes. Es deliciosa y muy fácil de elaborar. Si lo deseas, puedes agregar patatas cortadas en cubos pequeños junto con las... Continuar leyendo...

Últimamente he disfrutado mucho creando y compartiendo mis propias versiones de algunos platillos como las croquetas de patatas, champiñones y queso, las milanesas de pollo con salsa bechamel y queso mozzarella y el budín integral de banana y cacao. Si alguna vez has visitado algún restaurante peruano, seguramente estarás familiarizado con el arroz chaufa, y no puedo esperar para mostrarte lo sencillo que es hacer este plato en casa. ¡Vamos... Continuar leyendo...

El verano ya ha comenzado lo que quiere decir que es hora de preparar recetas fáciles y refrescantes. Estas golosinas congeladas son el paraíso y puedes hacerlas en casa sin complicaciones. Todo lo que son algunas frutas y algunos otros ingredientes además de moldes y palitos de madera para paletas. ¿Cuál es la parte más difícil? La de escoger cuál de estas recetas de paletas heladas hacer primero. Tabla de... Continuar leyendo...

La sopa de maní o cacahuate, es una sopa de diferentes lugares del mundo elaborada a base de cacahuetes con otros ingredientes. Es un alimento básico en la gastronomía de África y también es un plato típico y común en las regiones andinas de Argentina, Bolivia y Perú. La sopa de maní es una preparación espesa, con mucho cuerpo y sabrosa. Así que te va a llenar seguro. ¡Comencemos con... Continuar leyendo...

La riqueza de las tierras peruanas y su diversidad cultural hacen que este bonito país tenga una gastronomía deliciosa y bien variada. La cocina africana, española, italiana y asiática ha jugado un papel importante en la influencia de la comida peruana. El cau cau es un estofado que se prepara con mondongo, aunque en la actualidad existen muchas variantes que suelen sustituirlo por pollo, mariscos y diversos ingredientes. Este guiso... Continuar leyendo...

La cocina griega es una de las cocinas mediterráneas más desconocidas pero emplea alimentos muy saludables. Entre los alimentos más consumidos destacan el aceite de oliva, el trigo, las berenjenas o las patatas. Hoy te proponemos una receta quizás poco conocida, pero sin duda deliciosa. El buyurdi es una de esas recetas típicas griegas muy fácil de preparar. Entre sus ingrendientes se encuentra el queso feta, que es una variedad... Continuar leyendo...

El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos fritos de plátano verde, tradicional en la cocina de varios países de América del Sur y el Caribe. Se hace en breve tiempo y se combina a la perfección con muchos ingredientes. El hogao es una salsa hecha a base de tomate y cebolla, cuyo origen está vinculado a la “salsa ata” de la cocina del pueblo... Continuar leyendo...