Con esta receta de solomillo de cerdo en salsa de naranja no solo les ofrecerás a tus invitados un platillo completo, sino también una explosión de sabor y textura increíble. Aunque pienses que es muy difícil de elaborar, te digo que es todo lo contrario y que no requiere de ninguna experiencia la cocina. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 2 solomillo de cerdo 2 zanahorias 2 dientes de ajo... Continuar leyendo...

Si estás buscando un delicioso aperitivo, que a la vez sea súper saludable, a continuación, te enseñaré a preparar un arrollado de salmón y espinacas para cualquier evento que tengas en casa. Te aseguro que esta receta muy sencilla de preparar y puedes hacerla de un día para el otro. Si tienes pequeños en casa, verás que les encantará y que podrán incorporar en su alimentación pescado y un poco... Continuar leyendo...

Si quieres variar las ensaladas, pero sin perder el equilibrio, a continuación, te enseñaré a preparar una deliciosa receta de ensalada de aguacate y jamón, perfecta para los días más calurosos del verano y para sorprender a tu familia con una combinación refrescante y diferente. Esta ensalada, además cuenta con otros ingredientes crearán un toque sabroso y una textura diferente. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 1 aguacate 150 g... Continuar leyendo...

Si quieres que tus niños incorporen verduras en su alimentación sin darse cuenta, a continuación, te enseñaré a elaborar unos deliciosos canelones de berenjena rellenos de pisto y pescado azul. En este caso, usaremos atún. De esta manera incluirán ácidos grasos esenciales y saludables, vitaminas, minerales y mucha fibra. Ingredientes Para los canelones 1 berenjena 2 latas de atún 1 cucharada de mantequilla 30 g de fécula de maíz o... Continuar leyendo...

El tiramisú es un postre frío de origen italiano que se monta en capas de vainillas o bizcocho de soletillas y crema. No existe una receta única, sino variantes a partir de algunos ingredientes base como las vainillas, el café con el que se humedecen y el queso crema. El tiramisú tiene su origen en la región de Véneto y en los años 50. Diversas fuentes afirman que el un... Continuar leyendo...

Un bretzel es una galleta salada o bollo horneado en forma de lazo. Es originario de Alemania, aunque ha ganado su popularidad en Australia y norteamérica. Su nombre proviene de la palabra Brezel que deriva del latín Bracellus que significa en español “brazo pequeño”, debido a la forma que recuerda a dos brazos entrelazados. Ingredientes ½ taza de agua tibia 2 tazas de harina 0000 1 cucharadita de sal fina... Continuar leyendo...

En México existen un sinfín de platillos creados a base de harina de maíz como los sopes, también conocidos como picadas, pellizcadas y picaditas. Estos son deliciosos y muy fáciles de elaborar y puedes añadirles diversos ingredientes como salsa de tomate frito, pollo, carne, queso y verduras. Ingredientes 1 libra de supremas de pollo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 tomate 1 jalapeño sin semillas 2... Continuar leyendo...

Salir a comer o cenar fuera de casa no tiene que significar cometer excesos, por lo que a continuación, te dejaré alguno de los restaurantes más saludables en Madrid en los que podrás comer como si estuvieras en casa. Allí encontrarás las carnes más saludables, los postres más deliciosos y bajos en calorías, las frutas y las verduras más ricas, los pescados más frescos y las legumbres preparadas como nunca... Continuar leyendo...

Si quieres preparar una receta rica para que todos puedan disfrutar sin desperdiciar nada, a continuación, te enseñaré a hacer una exquisita pizza de rúcula sin masa de pizza, sino más bien usando la polenta que sobró, o bien, preparando un poco rápidamente. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 2 tazas de harina de maíz 6 tazas de agua Sal c/n 1 pocillo de aceite de maíz 1 taza de... Continuar leyendo...

La Caponata es un platillo típico de la gastronomía siciliana que se elabora con tomates, berenjenas, apio, aceitunas, etcétera, que se cortan finamente y se cocinan en aceite de oliva para crear un delicioso guiso, acompañado con alcaparras. Existen muchas variantes a lo largo de Sicilia y toda Italia. En la actualidad, este guiso clásico se sirve como una guarnición para acompañar recetas de pasta italiana. Ingredientes 4 berenjenas Aceite... Continuar leyendo...