¿Probaste alguna vez un bizcocho de coco? De no ser así, deberías probarlo ya y con esta receta de cuadrados de coco glaseados que te traigo hoy, que no sólo te va gustar sino ¡encantar! Vamos a por la receta. Ingredientes 320g de harina 50g de fécula de maíz 2 cucharadas soperas de polvo de hornear Pizca de sal 230 cm³ de aceite 445g de azúcar glas 4 claras 4... Continuar leyendo...

Si quieres que tus barbacoas queden mucho más sabrosas, a continuación, te enseñaré a preparar cinco salsas exquisitas. Cuatro de ellas llevan tomate y una solamente ingredientes verdes como el cilantro y el perejil. ¡Vamos a por las recetas! 1. Salsa de tomate, menta, cilantro y chile Si quieres una variación de la salsa de tomate frito, pica cinco tomates, un puñado de cilantro fresco y medio puñado de menta.... Continuar leyendo...

¿Quién puede resistirse a una ensaimada de crema pastelera esponjosa, tierna y húmeda? Este manjar de origen español ya es popular en todo el mundo. Sus ingredientes no distan demasiado de otras masas de panadería, pero su textura y sabor son inconfundibles. Esta masa surgió en Mallorca en el siglo XII, cuando se utilizaba la harina en casi todos los alimentos. Quien elaboraba ensaimada debía ser especializado en este menester... Continuar leyendo...

El atún es un pescado azul de agua profunda y fría, que cuenta con un porcentaje elevado de ácidos grasos saludables, mejor conocidos como Omega 3. Son excelentes para el buen funcionamiento cardiovascular y aportan muchos beneficios más. Dentro de los pescados azules se pueden encontrar: Salmón, Caballa, Arenque, Sardina, Anchoa o boquerón, Trucha marina, Salmonete, Anguila, Congrio, Cazón, Pez espada, Lamprea y Rodaballo. Si quieres saber como incluir el... Continuar leyendo...

Si amas la repostería, seguramente el ruibarbo te sonará, dado que es una fruta-verdura, que se usa frecuentemente como ingrediente en postres. Por ello, a continuación, te enseñaré a elaborar una deliciosa tarta de ruibarbo con crema de almendras, súper deliciosa. Ingredientes Para la masa 250 g de harina 0000 125 g de mantequilla 1 huevo 60 g de azúcar glas, flor o impalpable Para la crema de almendras 100... Continuar leyendo...

Los caracoles de Borgoña son un platillo delicioso que se elabora con caracoles de esta región francesa, los cuales tienen un tamaño mayor a los que solemos ver y su carne es más sabrosa. No obstante, para esta receta, puedes usar los que encuentres, dado que el principal sabor se lo da la salsa. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 2kg de caracoles de Borgoña 200g de mantequilla 2 chalotas... Continuar leyendo...

La ensalada de pasta es el almuerzo por excelencia del verano, porque es sabroso, nutritivo y muy agradable para acompañar a la barbacoa, comer sola e incluso para tomar un picnic. Incluye pasta del tipo que desees, tomates, aceitunas verdes o negras, queso, rúcula y salsa pesto, entre otros ingredientes. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 400g de pasta 6 tomates maduros 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente... Continuar leyendo...

Si tienes invitados o te han caído amigos por sorpresa, a continuación, te dejaré la receta de unos cuadrados de carne al moscatel que te servirán como entrantes. Son deliciosos y muy fáciles de preparar. Los mismos se hacen con masa de hojaldre, la cual puede ser casera o comprada. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 400g de carne picada 2 zanahorias ½ cebolla 40g de beicon 1 huevo 7... Continuar leyendo...

Muchas veces encontramos tartas, arrollados o bizcochos súper coloridos y llamativos, y creemos que su elaboración ha sido demasiado larga y que solo los expertos en gastronomía pueden prepararlos. Sin embargo, no es así, por lo que a continuación te dejaré el paso a paso para aprender a hacer un brazo gitano de fresa y crema con el que te lucirás.¡Te lo aseguro! Es una excelente idea para la merienda.... Continuar leyendo...

Las empanadas o empanadillas se realizan con una capa fina de masa de hojaldre, masa quebrada o de pan, rellena con una preparación dulce o salada y cocida en la sartén con abundante aceite, o bien, en el horno. El relleno puede incluir todo tipo de carnes, pescados, verduras e incluso frutas como uvas pasas. Ingredientes Para la masa 50 cm³ de agua tibia 5 cucharadas de aceite de oliva... Continuar leyendo...