Con la llegada del verano todos desean comer y beber algo fresco y cuanto más alejados estemos de la cocina mejor ¿verdad? Por ello, a continuación, te enseñaré a elaborar unos exquisitos polos, helados o paletas heladas caseras de frambuesa y de Nutella o crema de cacao y avellanas casera. ¡Te aseguro que son muy cremosos y exquisitos! Polos de Nutella casera Ingredientes 170g de Nutella casera 135ml de leche... Continuar leyendo...

El milhojas es un postre dulce francés de forma rectangular que se prepara con merengue o crema pastelera y capas de hojaldre. Finalmente, se espolvorea con azúcar glas y se sirve. En otros países, sobre todo los de América latina, el milhojas es circular y en vez de usarse merengue o crema pastelera, se usa dulce de leche. Cabe destacar que también existe la versión salada, que es la que... Continuar leyendo...

El churro es una masa base de harina, aceite y agua a la que se le da la forma de bastón y se fríen en aceite. En la actualidad hay diversas variantes de churros y a veces se pueden encontrar en forma de lazo, rellenos de dulce de leche o crema pastelera y rebozados con aceite. Son muy populares en Argentina, Uruguay, Francia, España, Portugal y algunas ciudades de Estados... Continuar leyendo...

Este pastel que te enseñaré a elaborar a continuación es exquisito y suelo prepararlo siempre que puedo los fines de semana. Te aseguro que no queda absolutamente ninguna porción, ya que a todos les fascina la combinación de las manzanas con el caramelo que no queda duro ni tampoco líquido, sino perfecto para darle el mordiscón a la porción y sorprender al paladar con una deliciosa sin igual. ¡Anímate a... Continuar leyendo...

El pastel de zanahorias es exquisito y nutritivo y, además, lleva ingredientes fáciles de conseguir. Es ideal para servir en la merienda junto con una exquisita taza de té. En el libro The Oxford companion to Food escrito por Alan Davidson, se cree que las zanahorias eran utilizadas en Europa para realizar tartas dulces y como los edulcorantes eran racionados durante la Segunda Guerra Mundial, el pastel de zanahorias era... Continuar leyendo...

La lasaña de carne a la boloñesa es un platillo típico de la gastronomía italiana. Y no solo de Italia, ya que la lasaña boloñesa ha logrado traspasar fronteras y en la actualidad la podemos encontrar en las cartas de cualquier restaurante también y, por supuesto, en cualquier casa. ¡Hasta en la de Garfield! Ingredientes (para 8 personas) Para la salsa bechamel 500c.c. de leche 50g de mantequilla 2 cucharadas... Continuar leyendo...

**El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso emmental **o gruyere, que puede ser asado al horno, a la plancha, o bien, en una sartén. Generalmente, se sirve gratinado. El croque-monsieur surgió por primera vez en la carta de una cafetería parisina en 1910, pero el origen de la palabra se desconoce. Este sándwich fue mencionado por primera vez en una novela francesa publicada... Continuar leyendo...

Si quieres preparar unas brochetas sabrosas en pocos minutos, a continuación, te enseñaré a elaborar unos pinchos exquisitos con carne de cordero marinado en una mezcla de especias (comino, pimentón, pimienta negra molida, sal, etcétera) y ciruelas pasas deshuesadas. También puedes combinar la carne de cordero con otras como la vacuna, el pollo o el cerdo, o bien, sustituir el cordero por alguna de ellas y realizar los mismos pasos... Continuar leyendo...

Si te encantan las fresas y el queso philadelphia, a continuación te enseñaré a preparar con estos dos ingredientes una tarta cremosa con base de galletas, rellena de fresas y queso y cubierta con un arenado o crumble con ingredientes fáciles de conseguir. Ingredientes Para la masa 100g de azúcar moreno o mascabado 100g de mantequilla a punto pomada 75g de azúcar glas Pizca de sal 1 huevo 200g de... Continuar leyendo...

El pan de mono, también denominado Monkey bread, se prepara con bollos o panecillos aromatizados y horneados en el mismo molde. Este da como resultado un pan fácil de separar en porciones individuales. El mismo puede ser dulce o salado, y el que te enseñaré a continuación lleva canela y chocolate. Es súper delicioso. ¡Pruébalo! Ingredientes Para la masa 500g de harina 0000 Ver clasificación de harinas por ceros 5g... Continuar leyendo...