Las fragarias, comúnmente denominadas fresas o frutillas, son unas frutas exquisitas de color rojo que se destacan por su efecto refrescante, además de sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. Estas pueden ser consumidas sin ser peladas y resultan apetecibles durante las épocas más calurosas. Los azúcares de las fresas son totalmente tolerados por los diabéticos, por lo que pueden incluirlas en su dieta. Asimismo, contiene ácido salicílico que... Continuar leyendo...

Todos sabemos que la pizza no solo es exitosa por su cobertura, sino también por su masa, pues si esta sale muy dura puede arruinarlo todo. Si deseas saber cuál es el secreto para hacer una pizza crocante, a continuación, te lo revelaré y te enseñaré a hacer tu propia masa de pizza con ingredientes básicos que seguramente tienes en tu cocina. Vamos a por la receta de pizza con... Continuar leyendo...

A todos nos encantan las tartas y, afortunadamente, hay una gran variedad de rellenos e incluso podemos inventar los nuestros con diversos ingredientes. Si te gustan los champiñones u hongos comestibles, puedes también saltearos junto con la cebolla y los dientes de ajo para darle un sabor exquisito. También le puedes añadir queso cremoso cortado en dados, paté de foié, jamón en tiras o queso parmesano rallado. Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

La olla exprés, rápida o a presión, te ayudará a cocinar alimentos de una manera rápida y efectiva, a la vez que conservas el máximo sabor de los alimentos. Por ello, a continuación, te enseñaré a elaborar un exquisito guiso de patatas y carne en olla exprés, en menos de la mitad de tiempo. ¡Te aseguro que sabe delicioso! Antes de comenzar con la receta, en este post te decimos... Continuar leyendo...

Estamos acostumbrados a incluir en nuestros platillos algunos tipos de plantas como es el caso del perejil para acompañar las carnes, la albahaca en las pastas, la menta en los postres y el laurel en los guisos. Sin embargo, las flores también pueden ser protagonistas de tus platos, pues cada vez más gente lo hace y los resultados son asombrosos. Si quieres adentrarte en este mundo colorido, a continuación, te... Continuar leyendo...

El pollo tandoori o tandoori chicken, es un platillo que data de la época del imperio mogol en el sudeste de Asia y que es muy popular en la parte este de este continente. El mismo consiste en marinar al pollo en yogur y sazonarlo con una mezcla de especias denominada tandoori masala. En la India, Pakistán y Bangladesh el pollo tandoori es picante, pero en los países occidentales su... Continuar leyendo...

Los whoopies de chocolate no son galletas, ni mini bizcochos, ni alfajores, ni macarons o macarrones franceses, más bien son un dulce típico de los Estados Unidos que poseen una forma circular y se encuentran rellenos de diversos sabores. Hay diversas historias sobre el origen de estos pasteles pequeños, pero se cree que han surgido en Pennsylvania y que la comunidad Amish han inventado esta receta. Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

Hasta hace algunos años, sentía cierto repelús a la hora de preparar arroces, y es que en casa no se pasaba del típico arroz a la cazuela con patatas, salsa de tomate frito y albóndigas de carne. Ya emancipada, comencé a realizar otro tipo de recetas, pero no me aventuré al territorio de las paellas, sino más bien comencé a cocinarlo de tres maneras: caldoso, meloso y seco, que son... Continuar leyendo...

Esta tarta selva negra es un regalo para los más golosos, ya que consta de un bizcocho de chocolate embebido con un jarabe de fresas, relleno y cubierto de crema chantilly, cerezas y muchas virutas de chocolate para decorar. Aunque no lo creas, es un postre delicioso muy fácil de preparar. Prepáralo con antelación y verás que ninguno se podrá resistir y tú tampoco cuando estés haciéndolo. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

El binomio avellanas-chocolate es una combinación irresistible tanto para pequeños como para adultos, por lo que continuación te enseñaré a elaborar unas deliciosas galletas de avellana con Nutella. Recuerda, en Placer al Plato te hemos enseñado a elaborar una crema a base de cacao, leche y avellanas similar a la Nutella, ya que a pesar de que el producto elaborado por Ferrero sea sumamente delicioso, según el portal Ecoosfera es... Continuar leyendo...