Estos raviolis de betabel y queso se desbordan de sabor y son muy fáciles de preparar. Esta receta es súper sencilla y resultó ser todo una delicia, pues la mezcla de sabores es realmente espectacular y el betabel le da además un color maravilloso a la masa, lo que hace que este platillo sea muy atractivo. Si quieres conocer la lista de ingredientes y el paso a paso, continúa leyendo... Continuar leyendo...

Seguramente has visto muchos pasteles y galletas con brillantina, los cuales quedan maravillosos. En el supermercado o en las casas de repostería o cotillones, podrás encontrar este producto con el nombre de glitter, purpurina o diamantina. Estos no son económicos y, además, viene muy poca cantidad, por lo que si debes cubrir un pastel o decorar varios cupcakes, te aseguro que te gastarás un buen dinerillo. Yo sabía que podía... Continuar leyendo...

El glaseado de espejo es una cobertura perfecta para tartas heladas, pasteles o mousse. Este no solo suele aportar un acabado estupendo y perfecto, sino que además hará que tus delicias posean un sabor a chocolate dulce e intenso. Si consigues estos ingredientes y sigues el paso a paso, tendrás una cobertura lisa y brillante en la que podrás reflejarte. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar: Gelatina de mosaico,... Continuar leyendo...

Los canelones de setas de cardo son muy fáciles de elaborar y puedes hacerlos en un santiamén con la pasta para canelones tradicional o la de formato nuevo que viene en forma cilíndrica lista para rellenar en crudo. Esta receta va acompañada por una salsa bechamel con paté, que le da un toque estupendo, te lo aseguro. Al relleno le puedes agregar cubos pequeños de jamón cocido o pollo desmenuzado... Continuar leyendo...

Un bizcocho de colores o arcoíris es perfecto para degustar en cualquier ocasión, ya sea un evento, un cumpleaños o cualquier otra situación en la que desees preparar algo rico y divertido. Con esta receta aprenderás a hacer un pastel original, sorprendiendo así a todos tus familiares y amigos. Prepara un relleno que sea de tu agrado como, por ejemplo, dulce de leche repostero, nata montada, crema de chocolate y... Continuar leyendo...

Si estás buscando una receta para el postre sin horno, estás en el post indicado, pues en esta ocasión te traigo el paso a paso para hacer una tarta de coco y Oreo. Esta receta la puedes preparar en cualquier época del año, incluso cuando sabes que vas a tener invitados por la noche y no tienes ni la más mínima idea de qué preparar de postre. Te aseguro que... Continuar leyendo...

Seguramente en el supermercado más de una vez hayas visto hamburguesas de verdura, de soja, de carne, etcétera, pero el valor de las mismas es realmente caro y no es accesible para todos los bolsillos. Por tanto, esta receta de hamburguesas de pollo y verdura estoy segura que te encantará, pues es dentro de todo económica y rendidora, por lo que puede comer una familia tipo tranquilamente. Además, están hechas... Continuar leyendo...

Si te encantan el calabacín, esta receta es perfecta para ti porque está elaborada con esta verdura como ingrediente principal y, después, se rellena con lo que más desees. En esta ocasión nos hemos ido a un clásico, pues vamos a rellenar un arrollado de calabacín con jamón de York y queso emmental, aunque puedes utilizar el que tú desees, incluso mozzarella en hebras. El arrollado es sabroso y jugoso,... Continuar leyendo...

Los fondos o caldos son preparaciones culinarias líquidas que se obtienen al cocer dos tipos de ingredientes en agua, los cuales suelen determinar su nombre: carcasas de ave, huesos de cordero, huesos de ternera, espinas de pescado, etcétera, y un mirepoix de apio, cebolla, zanahoria y tomate, aunque pueden utilizarse otros ingredientes como por ejemplo puerro, dientes de ajo, hierbas, especias y vino. En esta ocasión, te enseñaré a elaborar... Continuar leyendo...

Las yemas de Santa Teresa son uno de los elementos de repostería más característicos de la provincia de Ávila, gracias a la confitería “La Flor de Castilla” que fue quien las invento y las comercializó bajo este nombre en honor a Santa Teresa de Jesús. Actualmente, puede encontrarse en muchas pastelerías a lo largo de España y de todo el mundo. Se tratan de bolas anaranjadas elaboradas con yema de... Continuar leyendo...