La celiaquía es una enfermedad que no tolera el gluten. Este mismo representa un conjunto de proteínas que están presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC), y sus productos derivados. Por tanto, si la padeces, a continuación, te dejaré la receta de brownies de chocolate apto para celíacos. Ingredientes 85g de mantequilla 225g de chocolate amargo 150g de azúcar común 2 huevos 1 cucharada de... Continuar leyendo...

Si no sabes qué preparar para cenar, en esta ocasión te traigo la receta de pan de carne de cordero que puedes acompañar con una deliciosa ensalada de lechuga, tomate y zanahoria, o bien, unas sabrosas patatas asadas al estilo de Jamie Oliver. Si tienes invitados, con esta receta realmente te lucirás. ¡Inténtalo! Ingredientes 1kg de carne de cordero molida 1 bulbo de hinojo 1 cebolla 1 berenjena ½ taza... Continuar leyendo...

¿Te han llamado tus amigas para avisarte que van a la tarde y no sabes qué preparar para merendar? No te preocupes, porque a continuación, te enseñaré a realizar una deliciosa tarta de naranja en pocos pasos y con ingredientes que seguramente tienes en casa. Ingredientes Para la tarta 4 huevos 150g de azúcar 1 cucharada de extracto de vainilla 150g de harina 150g de mantequilla 120g de almendras molidas... Continuar leyendo...

Esta receta de gazpacho de sandía deriva del clásico gazpacho Andaluz, por lo que le puedes añadir algunos cubos de pan si así lo deseas. ¡Espero que te guste! Sigue leyendo para ver la receta Ingredientes 1 diente de ajo ½ cebolla morada 2 cebollas de verdeo 1 taza de sandía cortada sin semillas Pimienta negra molida c/n 1 pimiento colorado asado ½ taza de vinagre blanco 2 tomates 1... Continuar leyendo...

Si no tienes demasiado tiempo para cocinar, esta tarta salada de tomates cherry te encantará. Por si no conoces la historia de la tarta Tatín aquí te la cuento. Al parecer las hermanas Tatín crearon la tarta tatín de manzana por error, ya que la hicieron al revés, la masa en vez de estar abajo estaba arriba. Sin embargo, a todos les encantó y, por ello, se hizo famosa. Ingredientes... Continuar leyendo...

La ensalada de patatas campera es muy fácil de elaborar y se encuentra abierta a un sinfín de ingredientes. Esta ensalada es uno de los platillos estrella de la primavera-verano, ya que es fresco y liviano, pero sacia el apetito. Sin embargo, tiene su propia técnica, por lo que a continuación te dejaré algunos consejos culinarios para prepararla. 1. Elige las patatas adecuadas. Seguramente hayas visto alguna oferta de patatas... Continuar leyendo...

Los espaguetis a la carbonara son uno de los platillos más populares de la gastronomía italiana y más sabrosos también. Por ello, a continuación, te enseñaré a hacerlos para que tengas una receta más en tu repertorio de Pastas. Ingredientes 400g de espaguetis secos 175g de panceta ahumada 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo Perejil fresco c/n 3 huevos 50g de queso pecorino sardo Sal c/n... Continuar leyendo...

Para los amantes de la repostería, a continuación, les enseñaré a elaborar unas magdalenas con higos, una receta diferente y deliciosa. Esta misma es muy sencilla de elaborar y, además, los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Ingredientes 150g de harina 50g de azúcar morena 150c.c. de leche 1 sobre de levadura seca 1 huevo 6 higos Extracto de vainilla c/n Mantequilla c/n Elaboración paso a paso Parte los... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una deliciosa variante para la cena, estos ravioles de calabaza caseros son la opción ideal. Lleva su tiempo, pero la espera para degustarlos valdrá la pena. ¡Te lo aseguro! Ingredientes 1.200kg de calabaza 1 cucharada de aceite de oliva 2 ramitas de romero picado Sal c/n Pimienta c/n 150g de queso Parmesano rallado 1 cucharadita de nuez moscada 900g de pasta fresca de ravioles Salsa de tomate... Continuar leyendo...

En esta época del año, el calor viene acechando al hemisferio norte y todo indica que las temperaturas serán muy elevadas, por lo que es fundamental preparar platillos livianos, beber abundante agua para hidratarse muy bien y comer muchas ensaladas como las que te hemos enseñado a preparar en Placer al Plato. Sin embargo, no está de más aprender a preparar un vino tinto de verano para compartir con amigos... Continuar leyendo...