El pan de queso minero es una receta de origen brasileiro, del estado de Minas Gerais que se remonta al siglo XVIII. Es crocante por fuera y suave por dentro, con un delicioso sabor a queso, lo que lo hace ideal para disfrutar con una taza de café. Es una receta que a todo el mundo le gusta y que admite muchas variantes. Por ejemplo, se puede usar queso gorgonzola,... Continuar leyendo...

Prueba esta receta básica de galletas de chocolate y verás que no te arrepentirás, pues son deliciosas y muy fáciles de hacer. Prepara un lote de galletas con trocitos de chocolate o adapta la receta e incluye otros ingredientes tales como frutos secos o frutas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y el paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de galletas bicolores en forma de espiral... Continuar leyendo...

Este puré de camote con romero y nueces es el mejor puré de camote que jamás hayas probado. Y no creas que esto lo digo a la ligera, pues es suave, cremoso, dulce y salado a la vez, perfecto para acompañar carnes blancas o rojas. Solo mira la imagen, ¿no es pura tentación? No te entretengo más y mejor vamos a por la receta. Quizás también te pueda interesar: Puré... Continuar leyendo...

La pasta primavera es un plato delicioso de origen estadounidense que consiste en cocer pastas y mezclarlas con verduras frescas. Su origen se remonta al 1975, en el restaurante Le Cirque de Maccioni en Nueva York donde apareció como un plato especial no listado antes de hacerse famoso dos años después en un artículo publicado en el New York Times por el crítico de restaurantes Craig Claiborne y el cocinero... Continuar leyendo...

El ron es un licor versátil y asequible con el que puedes preparar un sinfín de recetas. Por tanto, si amas las bebidas alcohólicas, estas recetas de cócteles con ron que te dejaré a continuación seguramente te encantarán. Además, algunas de ellas llevan muy pocos ingredientes que, seguramente, tienes ya almacenados en el bar de tu casa. Tabla de contenidos Cóctel cubano de melocotón Cóctel de iguana verde Cóctel de... Continuar leyendo...

Esta receta de albóndigas de carne de res al horno es una de las mejores, dado que saldrán húmedas y ultra sabrosas. Asimismo, son tiernas y muy fáciles de hacer. Durante años, solo cocinaba las albóndigas en una sartén o en salsa porque así lo hacían mi madre y mi abuela, pero una vez que aprendí a hornearlas, no volví más a hacerlo de esa forma, al menos no de... Continuar leyendo...

Si nunca has probado el pan de plátano, debo decirte que se trata de un pan húmedo y dulce hecho básicamente con puré de plátanos maduros. Además es muy fácil de elaborar y requiere de ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. A esta receta no le he agregado nueces picadas, aunque si las tienes, puedes incorporarlas para que quede aún más sabroso. Sin duda alguna, es una receta de postre... Continuar leyendo...

Las patatas son muy versátiles, puesto que con ellas se pueden preparar muchísimos platillos y guarniciones. En esta ocasión, por ejemplo, te enseñaré a elaborar una guarnición para acompañar las carnes asadas, los mariscos o el pollo. Estas patatas rojas rebozadas con queso parmesano y pan rallado son exquisitas, suaves por dentro y crujientes por fuera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Patatas gratinadas con queso... Continuar leyendo...

Esta receta de alitas de pollo es muy fácil de elaborar e ideal para picotear o comer en esos calurosos días en los que pocas ganas tenemos para cocinar. Te aseguro que no hay antojo más exquisito para consentirse que estas alitas de pollo inspiradas en Asia, pues están marinadas en una salsa muy sabrosa compuesta por ingredientes asiáticos como la salsa de soja, la salsa sriracha y el vinagre... Continuar leyendo...

Las rosquillas de frambuesa y limón son deliciosas, húmedas y están repletas de sabor. Son perfectas para un desayuno o una merienda de verano. Guarda las rosquillas que te hayan sobrado en el refrigerador o en el congelador si es que no vas a consumir todas de inmediato. Si no tienes leche de almendras puedes usar leche de vaca y si no tienes azúcar de coco usa azúcar común. De... Continuar leyendo...